Картофельные палочки

Автор рецепта

Марина КВОН

Безумно люблю картошку во всех видах, думаю, что и вы. Ведь из неё можно столько всего вкусного приготовить, что сразу вспоминается фраза из известного всем фильма: "Картошка жареная, отварная, пюре. Картофель-фри, картофель-пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами, с капустой и так далее. Картофельные оладьи. Картофельный рулет, запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом. Шаники!." Но сегодня мы ограничимся приготовлением не менее вкусной, горячей закуски из картошки - картофельными палочками с сыром.

Ингредиенты

Для приготовления картофельных палочек вам потребуется:

5 средних варёных картофелин;

2 яйца;

100 г панировочных сухарей;

100 г твёрдого сыра;

2-3 ст. л муки;

растительное масло (для жарки);

смесь специй mango curry*, чёрный молотый перец, соль - по вкусу.

* - в состав входит: кориандр, куркума, пажитник, кайенский перец, фенхель, кумин, чёрный перец, красная и зелёная паприка, пудра манго, перец чили, экстракт имбиря.

Можно добавить свои любимые специи по вкусу!