Картофель "Дофине"

Автор рецепта

Оксана Ставицкая

Предлагаю рецепт приготовления в духовке нежнейшего картофеля "Дофине" со сливочно-чесночным ароматом и сырной корочкой. Блюдо относится к французской кухне. Картофель, вобравший аромат сливочного масла, становится необыкновенно вкусным. Сыр только усиливает вкус, а чеснок придает пикантность.

Не смотря на простоту ингредиентов и способа приготовления, блюдо достойного того, чтобы им удивлять и чествовать своих домочадцев и гостей. Очень удобно кушать картофель "Дофине", так как брусочки, ранее нарезанной картошки, легко отделить и наколоть вилкой, не приходится нарушать его структуру.

Ингредиенты

Для приготовления картофеля "Дофине" нам понадобятся:

картофель - 400 г;

твердый сыр - 150 г;

сливочное масло - 50 г;

чеснок - 3-4 зубчика;

соль - 1/2 ч. л.