Капустный салат

Капустный салат

Ингредиенты:⠀

• Капуста белокочанная — 300 г
• Помидор — 1 шт.
• Морковь мелкая — 1 шт.
• Болгарский перец зеленый — 1 шт.
• Лук красный или шалот — 0,5 шт.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Сок лимона — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу ⠀

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, помидор и болгарский перец нарезать брусочками, лук нарезать перьями или полукольцами.

2. Все овощи собрать в одной чашке, всыпать орегано, посолить, поперчить.

3. Для заправки смешать вилочкой оливковое масло и сок лимона. Влить получившийся соус к овощам.

4. Перемешать салат руками, слегка подминая, для того, чтобы смягчилась капуста и перемешались все ароматы.

5. Охладить минут 20 в холодильнике и подавать. ⠀

Приятного аппетита!