Россия, Печора, Республика Коми
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Был в сети 09.02.2019 09:37
Митяев Игорь Иванович
преподаватель-организатор ОБЖ
335 894
40 
Местоположение
Специализация
Капуста. Рецепты
- Брокколи проще всего сварить на пару. Это займет минут семь.
- Подготовленную брокколи обжарить на сковороде в малом количестве жира – и завтрак готов.
- Отваренную брокколи чуть-чуть посыпать острой приправой, например, свежим тимьяном или свежемолотым перцем.
- Вареную брюссельскую капусту заправить горчицей, тмином, чесноком, укропом или шалфеем.
- Сырую брюссельскую капусту нарезать тонкими кусочками и смешать с салатом.
- Вилок белокочанной капусты нарезать клиньями и подержать над паром 10-15 минут. Заправить укропом, чесноком, сбрызнуть оливковым маслом. И можете подать как гарнир к мясу.
- Нашинкованную красную капусту смешать с нарезанными красными яблоками, добавить туда свежемолотый мускатный орех. Это отличный гарнир к жареной курице.
- Цветную капусту нарезать кусочками и добавить в любой овощной салат.
- Головку цветной капусты освободить от листьев, вымыть, если надо, подержать в соленом растворе, чтобы избавиться от гусениц, разрезать на кочешки и варить на пару 10 минут. Отваренные соцветия охладить, сбрызнуть растительным маслом и посыпать свежим укропом. Кочешки цветной капусты отварить в воде (не переварить!), полить лимонным соком, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать тмином. Чтобы капуста не потемнела при варке, добавить в воду 1 чайную ложку лимонного сока. Капуста при этом может порозоветь, но на ее вкус и питательность это не повлияет.
- Кольраби нарезать кусочками или тоненькими ломтиками, положить в небольшое количество воды и кипятить на слабом огне, пока она не станет мягкой (примерно 25 минут). Воду слить, капусту охладить и снять кожицу.
- 400 г кольраби разрезать на 4 части и положить в стеклянную тарелку. Добавить 2 столовых ложки воды, покрыть пластиком с дырочками. Включить печь на полную мощность и готовить капусту 6 минут (один раз, через 3 минуты, перемешать). Вынуть из печи, оставить на 5 минут, снять кожицу и подавать.
- В разных салатах с картофелем попробуйте заменить его кольраби.
- Отварить кольраби, сделать пюре и смешать с таким же количеством картофельного пюре.
- В салат из квашеной белокочанной капусты попробуйте положить дольки мандаринов или апельсинов.
03.05.2017 21:25
Комплекты видеоуроков для учителей
© 2017, Митяев Игорь Иванович 60
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
