Кабачковый торт

Оригинальный кабачковый торт я приготовила по рецепту Светы Гуаговой. Это блюдо обязательно понравится всем любителям кабачков. Тортик получается не только очень вкусным, а еще и довольно красивым.

Ингредиенты

Для приготовления кабачкового торта понадобится:

кабачок (небольшой) - 2 шт.;

яйца - 2 шт.;

мука - 4-5 ст. л.;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.;

морковь (крупная) - 1 шт.;

лук (крупный) - 1 шт.;

творог - 150 г;

сметана - 200 мл;

чеснок - 2-3 зубчика;

помидор - 3-4 шт.;

огурец - 1 шт.;

зелень для украшения;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

растительное масло для жарки.