Японское искусство Мукимоно

Игра с едой - это не всегда плохо. Японский художник Гаку стал популярным в Инстаграме вырезая красивые узоры на обычных фруктах и овощах, делая из них целое произведение искусства.

То, чем занимается Гагу называется Mukimono. Это традиционное японское искусство декоративного украшения. Оно включает в себя вырезание традиционных изображений в кожицы фруктов и овощей. Обычно вырезают цветы, завихрения и формы вееров. Такие фрукты или овощи подаются как гарнир на той же тарелке, что и еда. Это было популярной формой подачи пищи в 16-ом столетии в Японии и Таиланде. Сейчас это важный кулинарный ритуал в обеих странах.

Из-за окисления, резчики по фруктам должны работать быстро, делая искусство Гаку еще более впечатляющим.