Яичница в хлебе

Яичница в хлебе

В наши дни, когда так много забот и суеты, стали цениться блюда, которые можно приготовить быстро и легко. Именно таким блюдом и является эта закуска. Всего 5 минут - и сытный завтрак или перекус для всей семьи готов.

Она готовится из обычного белого хлеба в виде кирпичика, яиц и ветчины. В большинстве случаев все эти ингредиенты есть чаще всего в холодильнике у каждой хозяйки. Если же нет ветчины, то ее смело можно заменить любым видом колбасы или же даже мясом. Да и крабовые палочки или овощи станут отличной альтернативой.

Такую закуску лучше всего подать к столу в горячем виде. Сочетается она отлично с любыми видами соусов (кетчупом, горчицей, майонезом), маринованными помидорами, огурцами и прочими видами консервации. Также можно просто к ней заварить чашечку вкусного и крепкого кофе или же чая.

Ингредиенты:

• Хлеб в виде кирпичика – 1-3 куска.
• Куриные яйца – столько, сколько и кусков хлеба.
• Ветчина – 30-40 г.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Кирпичик нарезать на аккуратные и одинаковые по толщине куски.

2. Теперь с помощью ножа аккуратно вырезать серединки.

3. На сковороду налить масло растительное. Выложить кусочек хлеба, вбить в центр яйцо.

4. После этого посолить его.

5. Ветчину нарезать на мелкие кубики.

6. Выложить часть на яйцо.

7. Накрыть сковороду крышкой, жарить яйцо на минимальном огне 5 минут.

8. После этого переложить закуску на блюдо и, если нужно, приготовить еще нужное количество. Сверху выложить зелень и подать к столу.

Приятного аппетита!