Ягодный мусс с манкой

Автор рецепта

Наталья Имшенецкая

Предлагаю приготовить ягодный мусс с добавлением манки - вкусный витаминный десерт. Этот рецепт я знаю давно. Помню, как этот десерт готовила бабушка, долго-долго взбивая мусс вилкой. Именно благодаря длительному взбиванию, в составе мусса не видна и не ощущается на вкус манка. Мусс получается воздушным и очень нежным. Ягодный мусс лучше всего готовить из сочных кислых ягод, таких как вишня, красная смородина, клюква или малина. Я приготовила мусс из вишни. Всем советую попробовать этот десерт!

Ингредиенты

Для приготовления ягодного мусса с манкой понадобится:

ягоды сочные, кислые (например, красная смородина, клюква или малина, у меня - вишня) - 1,5-2 стакана;

вода - 2,5 стакана;

сахар - 2/3 стакана;

манная крупа - 3 ст. л.