Яблочно-нектариновое крамбле

Автор рецепта

Наталья Васильева

Крамбль, крамбл, крамбле. Какое красивое название блюда. В разных рецептурных источниках оно разное и какое истинное - не понятно, поэтому пишу как было в одной из кулинарных книг. Это блюдо включает в себя большое количество фруктов или ягод, запеченное под овсяно-масляно-сахарной корочкой. В книге был указан рецепт яблочного крамбле с кокосом, я решила сделать без кокоса и дополнить его нектаринами и корицей. Это простое, незамысловатое блюдо идеально подойдет в качестве вкусного, сытного и полезного завтрака для всей семьи. Крамбле можно подать и как десерт!

Ингредиенты

Для приготовления крамбле нам потребуется:

яблоко среднее - 3 шт.;

нектарины - 2 шт.;

сахар коричневый (можно обычный) - 1 ст. л.;

мед - 2 ст. л.;

лимонный сок - 2 ст. л.

Для верхнего слоя:

овсяные хлопья крупный помол (№ 1) - 1стакан (100 г);

мука - 3/4 стакана (120 г);

разрыхлитель - 1/2 ч. л.;

сахар коричневый или обычный - 1/2 стакана (120 г);

сливочное масло - 100 г;

ванилин - щепотка;

корица - 1/3 ч. л.