Гуляш из кролика

Автор рецепта

Инна Кондрашова

Существует множество рецептов, по которым можно очень вкусно приготовить кролика. Сегодня хочу поделиться рецептом гуляша из кролика. Блюдо получается очень вкусным - нежное мясо прекрасно сочетается с аппетитной томатной подливкой. Готовится гуляш из кролика очень просто. Подавать такое блюдо нужно в горячем виде. В качестве гарнира подойдёт отварной рис, гречка или картофельное пюре.

Ингредиенты

Для приготовления гуляша из кролика потребуется:

мясо кролика - 600 г;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

томатный сок - 100 мл;

вода - 200 мл;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

сахар - 1 ч. л. (или по вкусу);

растительное масло для жарки;

лавровый лист - 3 шт.;

мука - 1 стакана;

душистый перец горошком - 3-4 шт.