Грушевое варенье с лимоном

Автор рецепта

Елена Смирнова

Грушевое варенье с лимоном, сваренное по этому рецепту, всегда радует приятным вкусом, ароматом и красивым янтарным цветом. Дольки груш в готовом варенье получаются очень аппетитными, не разваренными, они хорошо держат форму. Кусочки лимона не только придают аромат, но и тоже получаются очень вкусными. Зимой это грушевое варенье можно подать к чаю, оно изумительно сочетается и с блинчиками, сырниками, оладьями. Из предложенного количества ингредиентов получается 2200 миллилитров варенья и немного остаётся на пробу.

Ингредиенты

Для приготовления грушевого варенья с лимоном потребуется:

груши - 2 кг (в очищенном виде - 1 кг 450 г);

сахар - 1,2 кг;

вода - 250 мл;

лимон (крупный) - 1 шт.