Грасс- столица парфюма

Небольшой городок на средиземноморском побережье Франции Грасс, являющийся родиной знаменитейших духов Шанель №5, известен еще и тем, что именно сюда направился Жан-Батист Гренуй, главный герой культового романа Патрика Зюськинда «Парфюмер» для того, чтобы овладеть всеми секретами парфюмерии.

А еще тем, что на протяжении шести лет, здесь жил Иван Бунин, а 10 октября 1963 года здесь умерла несравненная Эдит Пиаф.

Красивый и красочный Грасс был основан еще в 11 веке, но всемирную славу парфюмерной столицы мира получил только в 19 веке.

С тех пор и поныне в этом небольшом городке, расположенном в Восточном Провансе, работают знаменитейшие гуру парфюмерии.

Еще в 13 веке парфюмерам была известна технология перегонки цветочной эссенции, но это было скорее любительское занятие. Когда в 16 веке в Грасс начали заселяться итальянские ремесленники, довольно длительное время там изготавливали кожаные перчатки всевозможных цветов – красные, фиолетовые, расшитые золотыми нитями…

Однако производство этой красоты сопровождалось жуткой вонью.

Неприятно пахло и от модников, носивших перчатки.

К счастью, кто-то из работников перчаточной фабрики додумался для уничтожения плохих запахов втирать в изделия ароматические масла.

А через довольно непродолжительное время перчаточники Грасса забросили работу с кожей и все как один стали парфюмерами, начав производство парфюмов на промышленной основе.

Город окружили благоухающие поля жасмина, розы, туберозы, чему способствовал изумительный климат этой местности, и по утрам молодые девушки в длинных платьях собирали в корзины прекрасные душистые цветы.

Активно строились парфюмерные фабрики, снабжавшие сырьем и ароматами всю Европу, ибо парфюмерия начала пользоваться большим спросом. На первых порах товар вывозился на спинах ослов и мулов.

И только с появлением первой дороги парфюмерная промышленность начала стремительно развиваться.

В то время Грасс называли «долиной любви», «кадильницей»…

Сначала душистое вещество из цветов получали с помощью «анфлеража» - дистилляции, используемой и в наши дни.

А в конце 19 века, благодаря прогрессу, экстракт цветов получали уже с помощью органического синтеза.

На сегодняшний день Грасс - законодатель парфюмерной моды.

В нем находится около двадцати парфюмерных фабрик, каждая из которых имеет свою интересную историю.

Именно в нем изготовляется наиболее качественные парфюмерные масла, используемые для создания наиболее престижных духов.

Грасс - настоящий цветочный рай. Находясь на склоне горы, он окружен многокилометровыми цветочными плантациями, орошенными водами четырех речек и благоухающими на всю округу. Поэтому не удивительно, что каждый год в Грассе проводится множество праздников, посвященных цветам.

На узких улочках этого города, сохранившего свое средневековое очарование, теснится множество парфюмерных лавок и цветочных магазинчиков.

Как дань уважения к парфюмерной промышленности, в Грассе открыт Музей парфюмерии, где можно узнать много интересного о создании парфюмов.

Здесь же можно познакомиться с разнообразными технологиями, с помощью которых на протяжении четырехсот лет изготавливались духи.

В Грассе находятся три самых знатных парфюмерных завода французских династий: Fragonard (Фрагонар), Galimard (Галимар), Molinard (Молинар), производящие парфюмерные компоненты для известнейших ароматов.

Кстати, в Грассе каждый год дистиллируется около 10 тысяч тонн цветов.

Полученное масло используется для приготовления разнообразных цветочных эссенций.

Что касается парфюмерных праздников, то в Грассе они давно уже стали традицией.

Самый любимый, как местными жителями, так и туристами - фестиваль Жасмина, каждый год проводимый в августе.

На эти дни сюда съезжаются известные исполнители со всей Европы.

Но в истинный восторг жителей и гостей города приводит процессия, во главе которой - Жасминовая Королева, избранная всем городом.

В эти мгновения каждый из присутствующих старается стать поближе и попасть под кипы цветов и брызг жасминовой воды разбрасываемых и разбрызгиваемых Королевой и ее подданными.