Горбуша в луковом кляре

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Если вы хотите приготовить горбушу так, чтобы она получилась сочной, нежной и очень аппетитной, тогда обратите внимание на этот рецепт. Жарится филе горбуши в луковом кляре на сковороде. Благодаря кляру из лука и сметаны, рыбка получается очень вкусной. К столу её можно подать и с гарниром, и просто со свежими овощами.

Ингредиенты

Для приготовления горбуши в луковом кляре на сковороде потребуется:

филе горбуши - 300 г;

лук (крупный) - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

сметана (у меня - жирностью 15%) - 2 ст. л.;

горчица - 1 ч. л. (по желанию);

соль - 0,5 ч. л. (или по вкусу);

специи - по вкусу;

мука - 2 ст. л.;

растительное масло для жарки.