Россия, Мытищи
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 04.06.2022 17:05
Родичева Елена Владимировна
учитель технологии, внеурочная деятельность, классный руководитель
342 699
39 
Местоположение
Специализация
— Голени —
— Голени —
Мне нравится приправлять эту часть чуть «агрессивнее», поскольку ножки могут выдержать и более высокую температуру, что означает превосходную карамелизацию. Для голеней оптимально подходят липкие маринады или глазурь. Я жарю ножки примерно 12 минут, пока они не достигнут безопасной внутренней температуры. Мясо вокруг косточки можно надрезать и спустить его к основной части — такую ножку будет удобно держать. А готовится она так же, как и обычная голень.
19.05.2017 20:25
Комплекты видеоуроков для учителей
© 2017, Родичева Елена Владимировна 95
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
