Фейхоа с медом и лимоном

Автор рецепта

Марина Гармаш

Фотоотчеты к рецепту:

Фейхоа - довольно-таки экзотическая ягода. С ней пекут пироги, готовят варенье, джемы, компоты. Благодаря огромному количеству витаминов, содержащимся в фейхоа, её стараются заготавливать на зиму, не применяя тепловую обработку. Для того чтобы заготовка отлично хранилась и не портилась, ягоды измельчают с помощью блендера или мясорубки, а в качестве консерванта добавляют сахар или мед. Чтобы фейхоа не темнела, в нее добавляют лимон (или лайм). Смесь фейхоа, мёда и лимона получается не только очень полезной, но и очень вкусной. Такую заготовку можно использовать в качестве добавки в десерты, чай и лимонады.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить фейхоа с медом и лимоном потребуется:

фейхоа - 250 г;

мед - 200 г;

лимон (или лайм) - 75 г.

Из данного количества ингредиентов получается около 500 мл заготовки.