Фасолевый суп с грибами

Автор рецепта

Светлана Шевчук

Фасолевый суп с грибами получается очень вкусным, ароматным, насыщенным и наваристым. А если добавить ещё и нут, то вкус блюда станет ещё более интересным. Количество воды для супа регулируйте по своему вкусу. Одни любят супы погуще, другие более - жидкие. Поэтому этот момент контролируйте сами. Грибы для супа можете использовать сухие, свежие или даже консервированные. Я использовала свежие шампиньоны.

Ингредиенты

Для приготовления фасолевого супа с грибами нам понадобится:

куриные части для бульона (я готовила из 2 куриных спинок 1 одного куриного бедра);

300 г грибов (у меня шампиньоны);

100 г фасоли;

100 г нута (можно заменить на 100 г фасоли);

3-4 картофелины;

1 луковица;

1 морковь;

зелень, соль, перец;

растительное масло.