Домашний хлеб

Для выпечки хлеба нам понадобятся следующие продукты:

• Пшеничная мука — 400 г
• Вода — 230 мл (тёплая, примерно 35 °C)
• Сухие дрожжи — 8 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• В тёплую воду добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут в тёплом месте. Добавьте соль и всыпьте муку. Замесите тесто вручную или с помощью миксера с насадкой «крюк». Влейте растительное масло и вымешивайте ещё 15 минут, складывая и растягивая тесто. Сформируйте из теста шар, положите в миску, смазанную маслом, накройте плёнкой и оставьте в тёплом месте примерно на 1,5 часа. Подошедшее тесто обминаем, кладём его в форму для выпечки хлеба,. Накройте полотенцем и оставьте, чтобы ещё подошло минут на 40. А далее разогревйте духовку до 210 грудусов и выпекайте нашу буханку хлеба до готовности.
•