Домашний кебаб

Tania-stolyarevskaya

Автор рецепта

В нашем понимании кебаб - это шашлык из фарша, который готовится на углях. Такой кебаб в арабских странах является праздничным блюдом и готовится не так уж и часто. Но местные хозяюшки придумали интересный вариант, который пользуется большой популярностью. Домашний кебаб можно использовать, как компонент сэндвича или гамбургера, а завернув в лаваш, вы получите шаурму на скорую руку. Он похож на наши котлеты, только в состав фарша входят еще и овощи. Попробуйте, уверена вам понравится!

Ингредиенты

Для приготовления кебаба понадобится:

говяжий фарш - 300 г;

лук - 1 шт.;

помидор - 1 шт.;

петрушка - по вкусу;

мука - 1-2 ст. л.;

соль, перец, карри, тмин - по вкусу.