Деревья без коры

Глядя на эти изувеченные деревья, у многих могут навернуться слезы на глаза. Но не стоит делать поспешных выводов, обвиняя людей в таком кощунстве по отношению к нашей матушке-природе. Наверняка за этим кроется нечто иное. Для чего же срезают кору у вполне здорового дерева, быть может, его спасают таким образом от насекомых-вредителей?

Корица известна во всем мире как невероятно ароматная, ни с чем не сравнимая пряность, часто используемая в кулинарии. Вы когда-нибудь задумывались, как именно ее получают? И случайно ли слово "корица" так созвучно со словом "кора"?

Источник: pryanost33.ru

Кассия или коричник — это один из сортов вечнозеленых деревьев, дающий нам фактически высушенную свернутую в трубочку кору, которую мы привыкли видеть. Большинство этих деревьев растут на острове Суматра в Индонезии, на Шри-Ланке, в Индии, Бразилии и Китае. Эта культура выращивается специально для того, чтобы через несколько лет быть срубленной, а затем она дает побеги вновь. Собирается корица практически одинаково вот уже на протяжении нескольких веков.

Весь процесс выполняется вручную, без использования какой-либо современной техники. Да и о какой технике может идти речь, когда производство находится в Джунглях? Для начала аккуратно срезается верхний слой коры дерева. Затем срезанный кусок зачищают ножом, делая поверхность гладкой и чистой. После чего куски коры отправляются на сушку. Ссыхаясь, кора сворачивается в трубочку. Готовую специю нарезают на небольшие кусочки и отправляют на экспорт.

Источник: youtube.com