День трав и специй

10 июня - день трав и специй.

Самое время. Ведь травы уже вовсю напитались солнцем и пригодны для сбора. Специи были известны практически с самого начала истории. Это был один из самых ценных предметов торговли в древнем мире и средневековье. Тогда обычная соль ценилась дороже золота. Значение специй для человека трудно переоценить. Они придают готовому блюду особый вкус и аромат, продлевают срок хранения. Основная роль специй - подчеркнуть достоинства продукта, раскрыть его грани. Интерес к специям у потребителей всего мира растёт. Всё больше людей стремится попробовать кухни разных народов мира. Благодаря большому количеству информации о специях, появляются тысячи кулинарных блогов, мода на экзотические рестораны, у людей, имеющих интерес к приготовлению блюд возникает желание приобрести оригинальные специи. Основная ценность трав и специй заключается в придании еде вкуса, аромата, внешнего вида. День трав и специй - это прекрасный повод окунуться в мир ароматов и вкусов. Этот праздник посвящён всем любителям кулинарии, всем тем, кто ценит разнообразие природных ингредиентов и уникальность вкусовых оттенков.