Что бы это значило?

Наши предки-славяне, когда намеревались строить дом, в первую очередь определяли, где будет стоять печка. Ставили ее обязательно на севере-западе от входа в углу. Огонь в языческой мифологии славян считался священным, а севр и запад ассоциировались с холодом, темнотой (на западе садится солнце), то есть со злом. Огонь прогонял холод, темноту и зло. Отсюда появилось выражение "начать от печки", то есть с самого начала, от точки отсчета. "Танцевать от печки" - это уже современная модификация выражения. Есть версия, что появилась она благодаря роману Василия Слепцова "Хороший человек". Героя в детстве мучили уроками танцев - ставили к печке и заставляли идти танцевальным шагом через зал. А если он делал ошибки или ходил не так, опять заставляли "Танцевать от печки".