Чизбургер в батоне

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Мясной фарш — 450 г
• Грудинка или бекон — 100 г
• Томатный соус — 200 г
• Соль, перец, орегано — по вкусу
• Батон — 1 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Твердый сыр — 150-200 г
• Растительное масло — для жарки
• Томаты, салатная зелень
• Соус BBQ, майонез

На 100 г — 269 ккал

Приготовление:

1. На раскаленном растительном масле обжариваем измельченные чеснок и лук.

2. Добавляем мелко нарезанную грудинку, фарш и доводим, помешивая, до полуготовности.

3. Добавляем томатный соус, соль, перец, орегано по вкусу, перемешиваем и доводим до готовности.

4. Снимаем с огня и удаляем лишнюю жидкость (при необходимости). Даем начинке немного остыть.

5. Срезаем верхушку (⅓ часть) у батона. Удаляем мякиш из основной части батона и смазываем углубление соусом барбекю.

6. Выкладываем в углубление мясную начинку, добавляем сверху ломтики твердого сыра.

7. Верхушку батона обильно смазываем растопленным сливочным маслом и также выкладываем на противень. Запекаем (180 °C) 10-15 минут.

8. Выкладываем на батон поверх расплавленного сыра салатную зелень, ломтики помидоров и поливаем небольшим количеством майонеза.

9. Накрываем верхушкой батона, нарезаем на порции и подаем.

Приятного аппетита!