Чесночная картошка

Ингредиенты:

• картофель 5 шт

Для чесночного масла:

• 100 г мягкого сливочного масла
• 5 столовых ложек тертого Пармезана
• 1 столовая ложка сметаны
• 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
• 3 столовых ложки мелко порезанной петрушки

Приготовление:

1. Картофель тщательно моем. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.

2. Все ингредиенты для чесночного масла перемешиваем. Приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.

3. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму.

4. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 C духовку. Время готовки 10-15 минут.

Приятного аппетита!