Черничный мусс

Автор рецепта

Марина КВОН

Долгожданным летом особенно хочется полакомиться свежими ягодами, ведь они не только полезны, но и безумно вкусны! Можно приготовить пирог или другие десерты, но лучше всего приготовить вкусное и быстрое лакомство, где используются свежие ягоды, ведь именно так вы получите больше витаминов и заряд отличного настроения на целый день! Сегодня готовим вкусный десерт - черничный мусс. Такой мусс можно приготовить из различных ягод - малины, клубники, земляники и т.д. Выбирайте те, что вы любите больше, а я сегодня выбрала для этого десерта чернику!

Ингредиенты

Для приготовления черничного мусса вам потребуется (4 порции):

1 стакан сахарного песка;

1 стакан ягод черники*;

2 яичных белка*;

листья мяты (для подачи);

тёртый горький шоколад (для подачи).

* - несколько ягод черники оставьте для подачи.

* - я использовала "домашние" яйца. Будьте предельно внимательны при выборе яиц для этого десерта, т.к. в нём они используются в свежем виде.