Быстрая закуска

Быстрая закуска — это то что должно быть в кулинарной книге у каждой хозяйки.

Быстрая закуска — это то, что должно быть в кулинарной книге у каждой хозяйки. Сегодня мы познакомим Вас с лучшей закуской года: сырные лепешки с разными начинками. Ингредиенты: 1 ст. кефира или йогурта 1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров) 2 ст. муки 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара 0,5 ч. ложки соды Для начинки необходимо: пучок зелени на свой вкус копченая грудинка или ветчина или колбаса горсть тертого сыра оливковое или растительное масло для жарки Способ приготовления: Кефир необходимо смешать с солью, содой и сахаром. Далее нужно добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. Для начинки зелень и грудинку следует нарезать. Тесто нужно разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт. Разогреть нужно сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита.