СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Бульон с рисовыми клецками

Нажмите, чтобы узнать подробности

Сварить бульон из говядины или курицы, процедить. Перебрать и хорошо промыть рис, сварить из него густую кашу (вначале варить на воде, а затем – на молоке). Заправить готовую кашу маслом, солью и взбитыми яйцами, из этой массы приготовить некрупные шарики, обвалять их в муке. Вскипятить подсоленную воду, опустить в кипящую жидкость шарики и варить до готовности. Перед подачей на стол в тарелки положить готовые клецки и залить их горячим бульоном.

Продукты (на 6 порций)
рис для клецок 0.5 стакана
молоко 0.33 стакана
яйца 2 шт.
масло сливочное 0.5 ст. ложки
соль по вкусу
для бульона
мясо 500 г
корень петрушки 1 шт.
корень сельдерея 1 шт.
морковь 1 шт.
лук-порей корень 1 шт.
18.06.2017 21:30