Блюда из гречки

Готовим не только кашу, но и другие блюда, калорийность которых также мала:

1. Печём галету с использованием гречневой и пшеничной муки.
2. Подаём рассыпчатую кашу в качестве гарнира к мясу или рыбе.
3. Готовим салат с зелёными овощами, сладким перцем и зеленью.
4. Наслаждаемся питательным завтраком из хлопьев с молоком или йогуртом.
5. Пьём зелёный чай с гречишным мёдом.
6. Совершаем путешествие в Юго-Восточную Азию, чтобы попробовать гречишное пиво.

Гречневая крупа является качественным продуктом питания. Это источник растительных протеинов. Она имеет сравнительно низкий гликемический индекс и не вызывает скачков уровня сахара в крови.

Обеспечивает чувство сытости на несколько часов при низкой калорийности. Полезные микроэлементы крупы: железо, цинк, медь и магний сохраняются после варки. Это просто вкусно, особенно если сырые зёрна прогреты на сковороде перед варкой.

По-французски гречку называют «сарацин». Именно языческие воины — сарацины подарили французам замечательную «чёрную пшеницу».