Блины с моцареллой

На завтрак, обед или ужин предлагаю вам испечь блины из теста, замешанного на молоке, а затем нафаршировать их моцареллой. Мягкие, нежные блины отлично сочетаются с такой сырной начинкой. Рецепт несложный и при этом удачный. Уверена, блины с моцареллой покорят вас своим вкусом и это блюдо станет одним из ваших любимых!

Ингредиенты

Для приготовления блинов с моцареллой потребуется:

яйцо - 2 шт.;

молоко любой жирности - 2 стакана;

пшеничная мука - 1 стакан;

сахар - 2 ч. л.;

соль - 1 ч. л.;

растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды;

сыр "Моцарелла" - 150 г.

Объём стакана 200 мл.