Блины с курицей и яйцом

Блины с начинкой из курицы и яиц - блюдо, которое можно есть и на завтрак с чаем или кофе, и в обед - на второе со сметаной или вместо хлеба с любым первым блюдом. Блинчики получаются очень нежными и вкусными. Особенность теста в том, что оно готовится без яиц и, уверяю вас, получается отличным. Удобно, что такие блины можно сделать впрок, заморозив в холодильнике.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с курицей и яйцом потребуются:

Для теста:

молоко - 400 мл;

мука - 200 г;

соль - 1 ч. л.;

сахар - 1 ст. л.;

подсолнечное масло - 3 ст. л.

Для начинки:

курица отварная - 300 г;

яйцо куриное - 2 шт.;

лук зеленый - 15 г;

соль - по вкусу;

перец черный молотый - по вкусу;

подсолнечное масло для обжаривания - 40 мл.