Биточки с грибами

Наталья Имшенецкая

Автор рецепта

Если вам надоели привычные куриные котлеты, предлагаю разнообразить свое меню и приготовить биточки с грибами. Готовится блюдо достаточно просто, а получается очень вкусным. Биточки с грибами можно приготовить как обычные котлеты, а также потушить или запечь в соусе, в таком случае они станут еще мягче и интереснее по вкусу. Подать их можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления биточков с грибами понадобится:

куриное филе - 600 г;

лук - 1 шт.;

шампиньоны - 200 г;

молоко - 1/2 стакана;

белый хлеб - 1 кусочек;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

мука для панировки;

растительное масло для обжаривания.

Для соуса:

сметана - 150 мл;

томатный соус (или кетчуп) - 2-3 ст. л.