«Банановая» вермишель

Ну и куда же без десерта? Приготовленные на основе макарон, они крайне сытные и калорийные. Прекрасно подойдут для детского полдника! Понадобится: 300 г спелых, мягких бананов, 75 г сахара, яйцо, 5 г ванилина, 500 г манной крупы, мука для раскатки теста. Спелые мягкие бананы разомните вилкой и смешайте с яйцом, постепенно добавьте: сахар, ванилин, манную крупу, постоянно помешивая. В итоге должно получиться плотное тесто, если необходимо нужно добавить кипяченой воды. Полученное тесто должно отдохнуть 20–30 минут. На столе рассыпьте муку и раскатайте полученное тесто в тонкий пласт, сверните рулетом и нарежьте лапшу. Отваривать полученную лапшу лучше порционно, и тщательно следить за ее приготовлением, т.к. быстро разваривается.