Аппетитные ватрушки

Ингредиенты:

• Молоко — 300 мл
• Яйцо (для теста) — 1 шт.
• Яйцо (для начинки) — 1 шт.
• Сахар (для теста) — 50 г
• Сахар (для начинки) — 50 г
• Сливочное масло — 100 г
• Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 ч. л.
• Мука — 4–5 стак.
• Сыр творожный — 100 г
• Ванилин — 1 щепотка
• Шоколад — 50 г
• Вода — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 100 г
• Желток яичный — 1 шт.

Приготовление:

1.Для приготовления сдобного теста растворите дрожжи в теплой воде.

2. Яйцо взбейте с сахаром. Соедините обе смеси. Добавьте растопленное масло и муку. Замесите тесто. Дайте ему постоять в теплом месте в течение 1 часа.

3. Для начинки соедините творог, сыр, яйцо, ванилин, сахар.

4. Тесто разделите на маленькие булочки — примерно по 80 г. Дайте им немного подойти, затем сделайте с помощью стакана выемки для начинки. Положите по кусочку шоколада и сверху начинку. Бока смажьте желтком. Поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, минут на 15–20.

Приятного аппетита!