Английские сконы

Сконы - это традиционная английская выпечка. Готовятся сконы достаточно просто, из доступных ингредиентов. Такая выпечка - нечто среднее между бездрожжевым хлебом, булочками, кексами и печеньем. Существует множество замечательных рецептов приготовления сконов, одним из которых хочу сегодня поделиться. Такие булочки можно подать на завтрак со сливочным маслом или джемом. Они вкусны и в горячем, и в охлаждённом виде. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления английских сконов понадобится:

молоко - 75 мл;

соль - щепотка;

сахар - 40 г;

сливочное масло - 40 г;

разрыхлитель для теста - 2 ч. л.;

яйцо - 1 шт.;

мука - 250 г;

изюм - 100 г.