Россия, Зугрэс
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 29.10.2026 15:13
Мальцева Алла Владимировна
учитель труда (технологии), ОБЗР
1 182 819
8 
Местоположение
Специализация
Побеги папоротника
Побеги папоротника похожи на щупальца кальмаров. Побеги папоротника добавляют в салаты, в горячие блюда, а также заготавливают на зиму. Но не все папоротники съедобны. Как и грибы, есть ядовитые папоротники. Пригодны в пищу только два вида папоротника: страусник и орляк. ...
11.07.2025 10:17
42
Мангольд
Мангольд – чудо-овощ, широко используется в кулинарии при приготовлении борщей, щей, салатов, голубцов. В кулинарии мангольд используется с давних времён, в древних летописях о нём вспоминается ещё со времён до нашей эры.
Для употребления в пищу у монгольда пригодны и «вершки», и «корешки». ...
11.07.2025 10:16
45
Миф
Все овощи необычного цвета — генно-модифицированные и опасные для здоровья.
Правда
Это не так. Овощи необычного цвета — результат селекции, генно-модифицированными они не являются. По пищевой ценности они, за редким исключением, практически не отличаются от своих сородичей традиционной окраски. ...
11.07.2025 10:15
42
Миф
Свежие овощи, даже тепличные, всегда лучше консервированных или замороженных.
Правда
Это не так. Тепличные сорта — самые устойчивые к болезням и хранятся дольше всего, но они не самые вкусные. Гораздо вкуснее и ароматнее — консервированные или быстрозамороженные овощи, изготовленные во время сбора урожая (в России это период с июля по сентябрь). ...
11.07.2025 10:15
37
Миф
Полезны только местные сезонные овощи и фрукты — остальные в лучшем случае бесполезны, а в худшем вредны, ведь их перед хранением и транспортировкой обрабатывали вредной химией.
Правда
Это не совсем так. Фрукты и овощи, которые долго хранились или же были выращены в другом полушарии, действительно не такие вкусные и «витаминные», как местные сезонные. Для транспортировки и хранения выбирают самые кр ...
11.07.2025 10:15
49
Миф
Картофель чернеет изнутри из-за смертельно опасных ядохимикатов, и есть его нельзя.
Правда
Это не совсем так. Почерневший изнутри картофель действительно не следует употреблять в пищу, но ядохимикаты ни при чем: он поражен так называемой сухой гнилью (фузариозом). Ее возбудители, плесневые грибки, могут вызвать пищевое отравление у человека. Сухая гниль развивается из-за повреждений на кожице, использования азотистых ...
11.07.2025 10:14
30
Миф
Бананы, апельсины, мандарины можно не мыть.
Правда
Это не так. Мыть фрукты нужно обязательно, ведь микробы могут попасть с кожуры на ваши руки, а потом — на мякоть фрукта.
https://terastudio.com/news?id=23731 ...
11.07.2025 10:14
28
Миф
Чтобы смыть химикаты и микроорганизмы с поверхности фруктов, овощей и зелени, их нужно мыть в горячей воде, с губкой и моющими средствами.
Правда
Это абсолютно не так. Овощи и плоды со съедобной гладкой кожицей достаточно тщательно промыть в проточной чистой воде, пригодной для питья.
Корнеплоды (морковь, картофель, свеклу, клубни сельдерея) промывают с губкой, после мытья чистят или скоблят ножом, затем ...
11.07.2025 10:13
31
Миф
Чтобы фрукты дольше хранились и красиво блестели, их смазывают особыми, крайне вредными химическими составами.
Правда
Это не так. По Техническому регламенту Таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» свежие фрукты, а также дыни действительно смазывают специальными веществами для блеска и защиты от повреждений — они ...
11.07.2025 10:13
27
Почему изба красна не углами, а пирогами
Мы часто автоматически употребляем поговорки, устоявшиеся (они же крылатые) фразы, не задумываясь об их происхождении. Почему изба красна не углами, а пирогами?
застолье
Общеизвестное выражение «Красна изба не углами, а красна пирогами» означает то, что любому дому кр ...
11.07.2025 10:10
138
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
