СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Углеводы. Дисахариды и полисахариды.

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Общая характеристика, физические и химические свойства дисахаридов и полисахаридов. Получение и применение.

Список вопросов теста

Вопрос 1

Основным углеводом пищи является:

Варианты ответов
  • а) целлюлоза
  • б) рибоза
  • в) крахмал
  • г) мальтоза
Вопрос 2

Гидролизу подвергаются оба вещества пары:

Варианты ответов
  • а) глюкоза, сахароза
  • б) крахмал, фруктоза
  • в) клетчатка, сахароза
  • г) рибоза, дезоксирибоза
Вопрос 3

В цепочке превращений

                              I                            II

         Крахмал             Глюкоза                 Глюконовая кислота

 

процессы I и II соответственно называют:

Варианты ответов
  • а) окисление и гидрирование
  • б) гидролиз и окисление
  • в) гидролиз и гидрирование
  • г) брожение и гидролиз
Вопрос 4

При гидролизе сахарозы образуются:

Варианты ответов
  • а) фруктоза и рибоза
  • б) фруктоза и глюкоза
  • в) глюкоза
  • г) фруктоза
Вопрос 5

Макромолекулы крахмала состоят из остатков:

Варианты ответов
  • а) глюкозы
  • б) рибозы
  • в) сахарозы
  • г) фруктозы
Вопрос 6

Пироксилин, используемый для производства бездымного пороха, представляет собой:

Варианты ответов
  • а) триацетат целлюлозы
  • б) тринитрат целлюлозы
  • в) динитрат целлюлозы
  • г) мононитрат целлюлозы
Вопрос 7

Сахароза в отличие от глюкозы:

Варианты ответов
  • а) растворяется в воде
  • б) имеет свойства многоатомного спирта
  • в) является кристаллическим веществом
  • г) не дает реакции «серебряного зеркала»
Вопрос 8

Макромолекулы целлюлозы:

Варианты ответов
  • а) разветвленные
  • б) разветвленные и линейные
  • в) линейные и вытянутые
  • г) линейные и свернутые в клубочек
Вопрос 9

Наличие крахмала можно определить с помощью реагента, формула которого:

Варианты ответов
  • а) Н2SO4

  • б) Br2

  • в) I2

  • г) FeCl3

Вопрос 10

В цепочке превращений

                             

         Крахмал            Х            Глюконовая кислота        

вещество Х – это:

Варианты ответов
  • а) сахароза
  • б) фруктоза
  • в) глюкоза
  • г) целлюлоза
Сохранить у себя: