Всемирный день хлеба

Всемирный день

хлеба.

Значение хлеба в питании человека

Хлеб – главная пища человека и основа бутерброда

Хлеб пекут из пшеничной, ржаной муки или смеси с

добавлением воды,

дрожжей и молока

Хлеб лежит на первом ярусе пищевой пирамиды

Каравай

Калач

Сайка

Чтобы измерить температуру, если не было термометра, хозяйки дожидались, пока в горниле оставались одни угли. Затем подметали «под» — так называлась поверхность, на которую клали тесто. Потом бросали на «под» щепотку муки: если мука становилась чёрной, то жар в печи слишком сильный и надо подождать. Спустя время «под» смачивали водой и пробовали ещё раз. Если мука становилась коричневой, значит, пора сажать хлеба. Делали это

с помощью хлебной лопаты.

Всемирный день

хлеба.