" Рыболовство и рыбоводство"

8 кл био Дата:______ тема " Рыболовство и рыбоводство. " »

Цель: определить значение рыб в природе и хозяйственной деятель­ности человека, основные меры охраны рыб; познакомить учащихся с биоло­гическими основами, современными достижениями, задачами рыболовства и рыборазведения. продолжить формирование умений находить причинно-следственные связи, обобщать и анализировать полученные знания.

 Оборудование: учебник биология 8 класс, таблицы, « Промысловые рыбы», карточки для индивидуальной работы

Ход урока

I. Орг. момент

II. Актуализация знаний.

         Фронтальный  опрос.

III. Изучение нового материала.

Современный мир животных разнообразен. С момента появления первых организмов и до сегодняшнего времени история земли была наполнена превращениями,  не прерываясь ни на минуту. Вымирают одни. Появляются другие животные. Сам процесс вымирания был растянут во времени, и само вымирание было не всеобщим, а выборочным – например, динозавры, причем некоторые организмы не были затронуты. Так, например, рыбы. Рыбы появились на Земле более 450 миллионов лет назад. Они появились раньше динозавров, пережили динозавров, и существую, по сей день. Эти удивительные животные пережили метеоритные дожди и множество климатических изменений.  А в истории выделяют как минимум 5 временных точек, где происходили значительные исчезновения видов живых существ. Это так называемые "великие вымирания".

Возникает противоречие. Почему некоторые животные исчезли на земле, например, динозавры? А рыбы живы до сих пор? Почему же они тогда не вымерли вместе с динозаврами? Почему они не вымерли позднее, когда вымирали другие животные?

Какие гипотезы вы смогли бы выдвинуть, по данному вопросу?

Выдвижение гипотез детьми. После обсуждения выдвигаем общую гипотезу.

Гипотеза: мы предполагаем, что причины, позволяющие выжить, рыбам нужно искать в приспособленности  рыб к изменяющимся условиям существования.

Знали и промышляли осетровых с давних пор. Известно, что в Греции ни один званный обед не обходился без осетров. Из-за икры осетровых вспыхнула кровопролитная война между торговыми городами-государствами Венецией и Генуей. В домах богатых римских патрициев осетров подавали к столу на золотых блюдах, украшенных цветами. А в Китае право лакомиться осетровыми было привилегией членов императорской фамилии. Осетровых рыб называли на Руси красной рыбой. А ведь красного цвета в их окраске совсем нет. И мясо осетров бледно-розовое. Красными их называли за их прекрасные вкусовые качества,

  -Ребята,  сегодня  на  уроке  мы  познакомимся  с  представителями  отрядов  промысловых  рыб.

   - А  что  означает  слово  промысел? (Добывание  чего -  нибудь, добыча, охота.)

   - В нашем  случае  лов  рыбы.

   -Ребята,  а  что  означает  слово  промысловые? 

(Те, которые являются  предметом  промысла.)

  - Ребята  я для вас приготовила  небольшую информацию  об  отрядах  промысловых  рыб. Надо  внимательно  прочитать,  потому   что  эта  информация  нужна  будет  для  дальнейшей работы на уроке. 1.Отряд  Осетрообразные  - живые  ископаемые, уцелевшая  ветвь  древней  группы  костно - хрящевых  рыб. Мясо осетровых  ценится  за  прекрасные  вкусовые качества. Икра  осетровых – очень  ценный  питательный  продукт. Тело  этих  рыб  голое, с  пятью  рядами  костных  пластинок .  Скелет  хрящевой,  тела  позвонков  не  развиваются – по  этому  признаку  они  примитивнее  акул, - но  хорошо  развита  хорда. Сильно  развиты  накладные  кости  к  крышке  черепа.  Осетрообразные – это  морские  и  пресноводные  походные  рыбы  северного полушария

2. Отряд Карпообразные– в  подавляющем  большинстве это обитатели пресных вод. У карповых нет зубов на челюстях, но развиваются глоточные зубы на нижнеглоточных костях. Это мирные рыбы, питающие водной растительностью, моллюсками, насекомыми, червями. По этой причине у них нет желудка, а только длинный кишечник.

Представители: сазан, лещ, карп.  Камбала – ценная  промысловая  рыба. Самый  причудливый  представитель  отряда – луна – рыба. Это  малоподвижная  рыба  поверхностных  вод  тропических  морей. Она  может  быть  размером  свыше  3 м, массой  1000 кг. У  нее  не  развивается  задняя  часть  позвоночника  и хвост,  первого  спинного  и  брюшного  плавников  нет, плавает  она,  руля  вторым  спинным  и  анальным  плавниками. Она  является  самой  плодовитой  рыбой – выметывает  до  300  млн  икринок.)

 - Ребята, а  каких  рыб  называют  пресноводными?

(Рыб, обитающих  в  пресных  водах,  а  именно,  в  реках,  прудах  и  озерах.) (Словарь!)

   - Каких  рыб  называют  морскими? (Рыб, обитающих  в  морях  и  океанах.)

   - А  как  вы  думаете, что  значит   проходные  рыбы? ( Даю  понятие проходных  рыб.  Проходные  рыбы - это  значит,  что  для  размножения  они  перемещаются  из  морей  в  реки  и  наоборот.)

Рыболовство.
1).Ежегодно в океанах вылавливается около 70млн.тонн рыбы. Самые
большие рыболовные флотилии принадлежат Японии и России.
Продуктивность рыболовных флотилий.
Большие рыболовные флотилии имеют при себе плавучий рыбозавод где  рыбу чистят и замораживают» Благодаря этому флотилия может дольше  пробыть в море, а значит, налшшъ больше рыбы. Чтобы выследить рыбные косяки, современные суда используют эхолокацию, В тем случае в глубь моря посылается звуковой сигнал который, отразившись от косяка рыбы, возвращается обратно. Компьютер определяет в каком месте произошло отражение. Траулер - рыболовное судно которое тянет за собой сеть ее называют трал, она размером с футбольное поле, Еще есть рыболовное судно называемое
сейнером. Его сеть, так называемый, кошельковый невод, обволакивает- косяк ры6? а затем затягивает веревкой. На рефрижераторных судах выпотрошенную рыбу укладывают радами, голова к хвосту и замораживают в блоки весом 40кг. Затем эти замороженные блоки помещают в специальное хранилище - морозильник. Суда* необорудованные морозильниками перед выходом в море запасаются большим количеством льда. Рыбу укладывают в ящики и обкладывают льдом, Эти суда должны вернуться в порт не позднее чем через 2 недели. иначе рыба испортится.

IY. Закрепление темы урока. Какова  роль  рыб  в  природе?Какое  значение рыбы  имеют  в  жизни  и  хозяйственной  деятельности  человека?

Жители некоторых островов Тихого океана из кожи акул делают напильники, которыми можно полировать дерево и даже мрамор.
Сайра, например, при освещении воды голубым светом никак не реагирует, при освещении белым - ведет себя неспокойно и выскакивает из воды, а при красном цвете собирается плотным косякам у самой поверхности поря, значит, цветное освещение воды можно применять в практических целях при ловле рыбы. 
Рыбы являются неотъемлемой частью нашего питания, т.к. содержат много белка; из рыб получают жир, богатый витаминами. Рыбы – богатейший источник витаминов и минеральных веществ. Рыбные блюда рекомендуются гипертоникам, больным язвой желудка, страдающим избыточным весом. Кроме этого рыбу используют для производства кормовой муки для скота. Из отходов рыбной промышленности изготавливают удобрения.  Таким образом, роль рыб в жизни человека неоценима, поэтому они являются объектами промысла.  Одним из направлений по увеличению рыбных запасов является рыбоводство.  

 Физминутка

V . Итог урока.

YI. Дом зад . Составить рассказ о рыбоводстве.