Разнообразие веществ

№

Компоненты паспорта

Описание проекта

1.

ФИО участника

Огнева Валерия Дмитриевна

2.

Тема проекта

Разнообразие веществ

3.

Актуальность проекта

Вещества бывают разного цвета, вкуса и запаха. Они бывают бесцветные, красные, синие, оранжевые, желтые, самые разнообразные. Среди них есть полезные людям, приносящие им пользу.

Актуальность проекта заключается в том, что в результате данного исследования будет доказана взаимосвязь разнообразии веществ, их пользы в нашей жизни.

Полученные в ходе исследовательского проекта знания о разнообразии веществ обучающиеся смогут применять в жизни.

Гипотеза: Если знать о свойствах веществ, то можно избежать многих опасностей

4.

Объект исследования

Вещества

5.

Цель проекта

Задачи

Цель:

Для учителя: реализация в образовательном процессе познавательной, исследовательской и экспериментальной деятельности детей младшего школьного возраста через ознакомление с разнообразными веществами.

Для ученика: расширение и углубление знаний о свойствах сахара, воды и крахмала.

6.

Тип проекта

Исследовательский, групповой, краткосрочный

7.

Этапы реализации проект (включая исследовательский), краткое их описание

1 этап. Подготовительный

1) Сбор и анализ информации:

- Что такое вещества?

- Какие бывают вещества?

- Как вещества используются человеком?

2) Определение содержания проекта:

- тема;

- актуальность проекта;

- проблема исследования;

- объект исследования;

- цель проекта;

- задачи проекта;

- гипотеза исследования;

- методы исследования;

- этапы реализации проекта;

- оборудование для проведения исследования;

- продукт проекта;

- перспектива проекта.

2 этап. Практический - исследовательская часть:

Во время реализации исследовательской части были запланированы и выполнены такие виды работ как:

- сбор и анализ необходимой информации по теме исследования;

- диагностика опыта младших школьников в вопросах, связанных с разнообразными веществами и их деятельностью. Продукт - оформление результатов в виде дневника юного исследователя;

- проведение наблюдений «Разнообразие веществ»;

Планирование исследовательской деятельности:

- проведение опыта №1 «Соль в холодной и горячей воде»

- проведение опыта №2 «Содержание крахмала в продуктах»

- проведение опыта №3 «Концентрация сахара»

- после проведения каждого опыта проводиться вывод.

3.      Заключительный этап

1) Изготовление продукта.  Для создания буклета выбран тип публикации   Буклеты (Информационные), макет и цветовая схема. Создан дневник юного исследователя на тему «Разнообразие веществ», по предложенному образцу.

     2) Рефлексия. В результате исследовательской деятельности углубили знания обучающихся об свойствах соли, сахара, крахмала и доказали, что эти знания актуально использовать в организации учебной деятельности, в повседневной жизни.  Таким образом, выдвинутая гипотеза «если знать свойства соли, сахара, крахмала, то можем применять их в повседневной жизни» подтвердилась.

8.

Исследовательский этап проекта (полное описание)

Цель исследования: продолжить изучение разнообразных веществ опытным путём.

Гипотеза исследования: если знать свойства соли, сахара, крахмала, то можем применять их в повседневной жизни.

Методы исследования:

- теоретический анализ специальной литературы по теме исследования;

- проведение опытов;

- наблюдение в ходе опытов;

- педагогическое наблюдение;

- анализ полученных результатов;

- обработка полученных результатов.

Оборудование для проведения исследования:  2 прозрачных стакана, соль, крахмал, стакан холодной и горячей воды, сахар, раствор ойда

Ход исследования:

Опыт № 1. «Соль в холодной и горячей воде»

Цель: выявить зависимость растворимости соли от температуры воды.

Взяли два прозрачных стакана: один с холодной водой, другой с горячей. Насыпали в оба стакана по три ложки соли и хорошо размешали.

Вывод: можно увидеть, что в стакане с горячей водой, соль растворилась быстрее. Чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль.

Опыт № 2. «Содержание крахмала в продуктах»

Цель: узнать, есть ли в различных продуктах питания крахмал

Берем пробирку (раствор йода) с стеклянной трубочкой набираем немного раствора и капаем на хлеб, картофель, рис.

Что видим? Раствор окрашивается в фиолетовый цвет. Значит в этих продуктах есть крахмал.

Вывод: опыт доказал, что в хлебе, картофеле, рисе содержится крахмал.

Опыт № 3. «Растворяемость сахара»

Цель: удостовериться, что любое количество сахара способно растворяться в воде.

Возьмём два стакана воды и 4 кусочка сахара-рафинада. В одном стакане вода холодная, а в другом – горячая. Опускаем два кусочка сахара в холодную воду, помешивая, наблюдаем за процессом. Тоже самое проделываем и с горячей водой. Вот что мы видим, кусочки растворились быстрее в горячей воде, чем в холодной. После того, как сахар растворился, попробуем воду на вкус (вода не имеет запаха и вкуса, но после добавления сахара, вода приобрела сладковатый вкус).

Вывод: сахар в горячей воде растворяется лучше потому, что молекулы горячей воды быстрей «расталкивают» движущиеся под воздействием высокой температуры частицы сахара по стакану, чем молекулы холодной воды.

Выдвинутая гипотеза подтверждена в результате исследовательской деятельности.

9

Продукт проекта

Таблица исследования

10.

Перспектива проекта

Применение на уроках по окружающему миру, во внеурочной деятельности, использовать в олимпиадах, городских конкурсах.