Россия, Саяногорск
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 19.05.2026 12:53
Костюкова Любовь Анатольевна
учитель биологии
1 285
55 509 
Местоположение
Специализация
Разнообразие грибов
Категория:
Биология
25.01.2019 08:04
Просмотр содержимого документа
«Разнообразие грибов»
Технологическая карты урока
ФИО учителя: Костюкова Любовь Анатольевна
Место работы: МБОУ Лицей № 7 г. Саяногорска
Предмет: биология
УМК: Биология. Исаева Т.А., Романова Н.И. Издательство «Русское слово»
Тема урока: Разнообразие грибов и их значение.
Класс: 7
Планируемые результаты:
Предметные:
знать строение одноклеточных и многоклеточных плесневых грибов;
уметь отличать съедобные от ядовитых грибов;
приводить доказательства отрицательного влияния грибов паразитов на растения;
уметь объяснять их значение в природе и жизни человека.
Метапредметные:
регулятивные:
самостоятельно определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели;
участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое.
коммуникативные:
обсуждать в группе информацию;
слушать товарища и обосновывать свое мнение;
выражать свои мысли и идеи.
познавательные:
работать с учебником;
находить отличия;
объяснять значения новых слов;
сравнивать и выделять признаки;
уметь использовать цифровое оборудование, схемы для структурирования информации.
Личностные:
осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию;
устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом;
оценивать собственный вклад в работу группы.
Тип урока: урок открытия нового знания
Оборудование: мультимедийный проектор, ноутбук для учителя, ноутбуки для учеников, цифровой микроскоп Digital Blue; культура мукора в период образования спор; лабораторное оборудование: чашка Петри, стакан, предметное стекло, покровное стекло, препаровальная игла, пипетка; салфетка, инструктивная карточка.
Технологическая карта урока
| Этап урока | Деятельность учителя | Деятельность учащегося | Формы и методы работы | Формируемые УУД | ||||||
| 1.Организационный момент
| Приветствие учащихся. Правила работы на уроке: 1.Максимальная активность каждого. 2.Уважительное отношение друг к другу, никакой критики.
| Организация рабочего места, настраивание на работу, изучение правил
| Словесные (беседа) | Личностные: Умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам. Формирование положительного эмоционального настроя на урок Регулятивные: Организация учебной деятельности учащихся. | ||||||
| 2. Актуализация знаний
| 1.Учитель: Ребята, мы с вами уже изучили особенности строения грибов. Проверку домашнего задания мы проведем с вами в виде теста по вариантам. Ваша задача правильно ответить на вопросы, выбрав ответ. Время работы 7 минут (приложение 1) 2. Проведите взаимопроверку работ с помощью образца правильных ответов по ключам. Оцените работу по критериям оценки.
| Выполняют тестовое задание. Взаимопроверка по ключам, оценивают работу соседа.
| Фронтальная работа
| Личностные: Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию; адекватное понимание причин успеха/неуспеха в учебной деятельности Регулятивные: умение организовать выполнение заданий учителя Познавательные: Контроль и оценка процесса и результатов деятельности | ||||||
| 3. Целеполагание, мотивация
| 1.Тест мы с вами выполнили неслучайно, т.к. его результаты очень важны. Поскольку, не зная предыдущей темы, будет сложно воспринять новый материал. 1. Отгадайте загадки: Что случилось с нашим хлебом? Хлеб таким, ведь, раньше не был. Стал белым, пушистым, наш хлеб друзья. Но есть, к сожаленью, его нельзя! Мама тесто замесила, Меня в тесто положила. От пузырьков углекислого газа, Тесто вылезло из таза Конское копыто - к дереву привито 2. Учащиеся отвечают на наводящие вопросы по прочитанному стихотворению.
Учитель предлагает сформулировать тему урока, цели. Как вы думаете, о чем мы с вами будем говорить на сегодняшнем уроке, какова тема нашего сегодняшнего урока?
«Исходя из нашей беседы, сформулируйте тему сегодняшнего урока»
Организует обсуждение по выбору наиболее удачной формулировки Замечательно, наша тема «Разнообразие грибов и их значение». Откройте тетради, запишите число, тему урока. Какие же цели и задачи стоят перед нами сегодня? Итак, сегодня мы должны познакомиться с многообразием грибов, определить значение грибов в природе и жизни человека, уметь различать съедобные и ядовитые для человека грибы | Анализируют информацию, формулируют кратко сначала совместно, а потом с увеличением доли самостоятельности суть понятия, о котором идёт речь. Ученики, отвечая на вопросы учителя, подходят к теме урока.
Запись учащимися числа, темы урока.
Учащиеся формулируют тему, цель и задачи урока
| Создание проблемной ситуации.
Словесные(диалог) | Личностные: выражать положительное отношение к процессу познания: проявлять внимание, желание больше узнать; считаться с мнением другого человека. Регулятивные: Самостоятельно определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели; удерживать цель деятельности до получения её результата. Личностные: выражать положительное отношение к процессу познания: проявлять внимание, желание больше узнать; считаться с мнением другого человека. Познавательные: выявлять особенности (качества, признаки) разных объектов в процессе их рассматривания; Коммуникативные: составлять небольшие устные монологические высказывания. | ||||||
| 4. Изучение нового материала
| 1.Вступительное слово учителя. «Она появилась на Земле 200 миллионов лет назад. С тех пор она убивает и спасает от смерти. Ее называют "хлебом дьявола" и "плевком Бога". Она сказочно красива, но вызывает отвращение. Она вездесуща и неистребима. Она упоминается в священных книгах и приводит в отчаяние ученых. Она способна управлять огромными массами людей и менять ход истории. Если она объявит нам войну, у нас не будет шансов выжить…» О чем мы сейчас пойдет речь? Итак, мы сейчас будем говорить о плесени – о грибе мукор. Сейчас вместе с вами сформулируем вопросы, которые мы будем обсуждать на уроке: 1. Где обитает гриб мукор? 2. Каково его строение? 3. Как он размножается? Вспомните, при каких обстоятельствах приходилось сталкиваться с плесенью? (Жизненный опыт.) 2. Изучите статью §53 на стр 199 «Гриб мукор» и «Гриб пеницилл». Самостоятельно ответьте на вопросы, представленные в левом столбике. (5 мин)
Мы с вами вырастили мукор. Возьмите чашки Петри: 1) Рассмотрите невооружённым глазом плесневый гриб на хлебе; 2) Опишите его внешний вид: отметьте окраску плесени, запах; 3) Препаровальной иглой отодвиньте часть плесени в сторону и отметьте состояние пищевого продукта под ней. Учитель: Давайте сделаем вывод. 3.Учитель: «А сейчас самый главный этап работы – исследование плесневых грибов по инструктивной карточке. Вы выполните лабораторную работу с цифровым микроскопом (приложение 2) 4.Учитель: Как понимаете народную поговорку: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут»? Правильно существуют грибы съедобные и ядовитые. Работая с учебником (стр. 199-200), разделите грибы на группы и укажите характерные признаки и запишите их в рабочую тетрадь:
Проверка таблицы
5.Употребление ядовитых грибов в лучшем случае может вызвать сильное отравление, а в худшем - смерть. Как поступить если отравление грибами все же произошло? Признаки отравления (приложение 3) Поэтому необходимо знать все ядовитые грибы, а если вы сомневаетесь съедобный это или ядовитый гриб, лучше не класть его в корзину. 6.Скажите, какую помощь необходимо оказать пострадавшему в результате отравления грибами? На экран проецируются правила первой помощи при отравлении грибами правила оказания первой помощи (приложение 4) (распечатанные памятки получает каждый ученик) 7. Много тысяч лет назад обратили внимание на виноградный сок, который оказался в тепле. В нем всплывали пузырьки, а на дно опускались белые хлопья. И только в 1680 году, после изобретения микроскопа, удалось рассмотреть какие-то организмы, а спустя 200 ученые поняли, что это?… дрожжи – это грибы. Грибы особенные не имеющие грибниц, состоящие из 1 клетки. Это грибы… Сейчас вы изучите особенности строения дрожжей. 1.Откройте §53 на стр.201. . Прочитайте текст учебника. 2.Составьте к тексту вопросы. Внимание: два вопроса «тонкий» - легкий, который начинается со слов: «Кто? Что? Где? Когда? Мог ли? Согласны ли Вы? Верно ли…» и два «толстый» - более сложный, который начинается со слов: «Почему?» «Как? Что, если…? Предположите, что будет если…?». Чтение вопросов учащимися. Давайте сделаем вывод о способе питания дрожжей, об их практическом значении, о применении дрожжей в биотехнологии. Каждый знаком с зудящим волдырем на месте укуса комара. Он связан с дрожжами. Обыкновенный комар выращивает их в своем пищеводе. Когда он вонзает свой хоботок в человеческую кожу, в ранку вместе со слюной впрыскивается растворенный в ней углекислый газ. Попадают туда и дрожжи. Углекислый газ помогает комару сосать кровь, а сами дрожжи вызывают зудящий волдырь. 8.Учитель демонстрирует гриб – трутовик, Задает вопрос: «А что это за гриб? Как мы называем их в быту?» (чага) Грибы трутовики, или трутовые грибы, часто являются грибами - паразитами. Почему их так называют? Сообщение учащегося (приложение 5) Почему грибы назвали трутовиком? Где можно обнаружить эти грибы?
Как вы думаете, какая часть гриба нам обычно видна? Какой вред причиняют лесному хозяйству трутовики? (работа с учебником стр.202) |
Предлагают свои идеи
Работа в парах и последующая проверка по эталону
Выполнение работы.
Формируют вывод, что мукор плесневый гриб, вызывающий порчу продуктов. Выполнение лабораторной работы с цифровым микроскопом Отвечают на вопросы
Работая с учебником записывают съедобные и несъедобные грибы в 2 столбика с указанием характерных признаков Ученики читают записи.
Сообщение учащегося о признаках отравления
Работа по заданию
Составление вопросов.
Чтение вопросов Делают вывод.
Ответы учащихся. Паразитами называются организмы, питающиеся за счет живых организмов, нередко нанося им вред.
Сообщение учащегося
Эти грибы чаще всего можно обнаружить в лесу на стволах деревьев На поверхности дерева находится плодовое тело гриба, в котором образуются споры Работают с учебником, отвечают на вопросы. |
Проблемная ситуация Фронтальная работа
Словесные (беседа, диалог)
Метод сотрудничества
фронтальное обсуждение результатов работы с учебником с записью ответов в таблицу
Лабораторная работа
Самостоятельная работа с учебником
фронтальное обсуждение результатов работы с учебником с записью ответов в таблицу
Индивидуальная
Работа с учебником, поиск информации | Личностные: осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию; устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом; оценивать собственный вклад в работу группы выражать положительное отношение к процессу познания: проявлять внимание, удивление, желание больше узнать, устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом; формирование познавательного мотива на основе интереса к проведению простейших биологических экспериментов Регулятивные: Участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое удерживать цель деятельности до получения её результата; преобразовывать информацию из одного вида в другой (таблицу в текст и пр.) Познавательные: Работать с учебником; находить отличия; объяснять значения новых слов; сравнивать и выделять признаки; уметь использовать цифровое оборудование, схемы для структурирования информации.
Коммуникативные: Слушать товарища и обосновывать свое мнение; выражать свои мысли и идеи: продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в паре
| ||||||
| 6.Закрепление знаний и способов действий
| Ребята, мы с вами изучили многообразие грибов. А сейчас поиграем. Игра называется «Да» или «Нет». Если «да», то поднимите руку, «нет» - не поднимайте: 1) Грибы - это растения? – 2) Ложные опята. Бледная поганка - ядовитые грибы? + 3) Рыжики, лисичка - съедобные грибы? + 4) Мукор - плесневый гриб + 5) Трутовик питается органическими веществами отмерших организмов – 6) Дрожжи многоклеточные грибы – 7) Плесневые грибы – гетеротрофные организмы+ 8) Старые грибы не могут быть ядовитыми – | Отвечают на вопросы, поднимая руки. | Словесные (беседа)
Игровой метод
| Познавательные: умение определить принадлежность биологических объектов к определенной группе. Регулятивные: умение слушать учителя, умение работать по алгоритму. Проявление интереса к изучаемой теме и результатам её освоения | ||||||
| Итог урока
| Какой была цела цель урока? Достигли мы ее? Подведение итогов урока.
| Обсуждают предложенные вопросы, отвечают на вопросы. Учащиеся делают выводы по уроку
| дедуктивные (анализ, применение знаний, обобщение) | Личностные: Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом; Коммуникативные: Формировать умения точно выражать свои мысли Регулятивные: Участвуют в коллективном обсуждении проблемы; анализируют и объясняют результаты. | ||||||
| Рефлексия | Заполните лист самооценки (приложение 6) | Отвечают на вопросы | Словесные (беседа) | Регулятивные: Владение самоконтролем и самооценкой | ||||||
| 7. Домашнее задание. | Домашнее задание
Творческое задание
Для любознательных: www.youtube.com – документальные фильмы «Плесень», «Плесень - опасный гриб» | Выбирают из предложенных уровней д/з | Словесные (беседа) | Познавательные: - умение структурировать знания - оценка процессов и результатов деятельности Регулятивные: - осознание того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению
|
Приложение1
Вариант 1
A1. Все грибы биологи объединяют в систематическую группу
1) род 2) отдел 3) царство 4) семейство
А2. По типу питания грибы являются организмами
1) гетеротрофными 2) автотрофными 3) фотосинтезирующими 4) хемосинтезирующими
А3. Вегетативное тело грибов образовано
1) корнями 2) побегом 3) мицелием 4) системой органов
А4. Грибы размножаются бесполым способом с помощью
1) гамет 2) семян 3) спор 4) спермиев
А5. Взаимовыгодные отношения между растением и грибом — это пример
1) микориза 2) паразитизма 3) конкуренции 4) хищничества
А6. В плодовом теле шляпочного гриба
1) созревают споры 2) сливаются гаметы 3) созревают семена 4) закладываются почки
Б1. Верны ли следующие утверждения?
А. В клетках грибов запасается питательное вещество гликоген.
Б. Грибница шляпочных грибов имеет клеточное строение.
1) Верно только А 2) Верно только Б 3) Верны оба суждения 4) Неверны оба суждения
Б2. Выберите три верных утверждения. В состав клетки грибов входит
1) наружная мембрана 2) хлоропласт 3) неоформленное ядро 4) цитоплазма 5) клеточная стенка 6) жгутик
Б3. Установите соответствие между особенностью жизнедеятельности организмов и их принадлежностью к царству живой природы
Особенность жизнедеятельности Царство живой природы
А. Образуют органические вещества на свету 1. Грибы
Б. Запасают питательное вещество — гликоген 2. Растения
В. Запасают вещество — крахмал
Г. Питаются, поглощая готовые питательные вещества
| А | Б | В | Г |
|
|
|
|
|
A1. Изучением грибов занимается наука
1) зоология 2) микология 3) ботаника 4) анатомия
А2. В клетках грибов отсутствует
1) ядро 2) цитоплазма 3) хлоропласт 4) наружная мембрана
А3. Плодовое тело грибов образуют
1) гифы 2) корни 3) плод с семенами 4) стебель с почками
А4. Нити грибницы и корни растения вместе образуют
1) плодовое тело гриба 2) спороносную ткань растения 3) микоризу 4) споры гриба
А5. Грибы как растения
1) запасают углеводы в виде гликогена 2) имею прочные стенки клеток 3) содержат хитин в клеточных стенках 4) имеют хлорофилл
А6. Вегетативное размножение грибов происходит путем
1) гамет 2) семян 3) спор 4) частями грибницы
Б1. Верны ли следующие утверждения
А. В состав клеточной оболочки грибов входит углевод хитин.
Б. Заболевание стригущий лишай вызывают хемосинтезирующие бактерии.
1) Верно только А 2) Верно только Б 3) Верны оба суждения4) Неверны оба суждения
Б2. Выберите три верных утверждения. В состав шляпочного гриба входит
1) почвенная грибница 2) корни растения 3) шляпка плодового тела 4) корневище 5) ножка плодового тела 6) побег
Б3. Установите соответствие между особенностью жизнедеятельности организмов и их принадлежностью к царству живой природы.
Особенность жизнедеятельности Царство живой природы
А. Питаются путем заглатывания пищевых частиц 1. Грибы
Б. Неограниченный рост у большинства организмов 2. Животные
В. Активное передвижение
Г. Питаются путем всасывания веществ
Д. Неподвижны, ведут прикрепленный образ жизни
| А | Б | В | Г | Д |
|
|
|
|
|
|
Ответы
В1 В2 Критерии оценивания
1-3 (1балл) 1-2 (1балл) 10 баллов – «5»
2-2 (1 балл) 2-3 (1балл) 8, 9 балов –«4»
3-3 (1балл) 3-1 (1балл) 6, 7 баллов –«3»
4-3 (1балл) 4-3 (1балл) 5, 4, 3 балла – «2»
5-1 (1балл) 5-2 (1балл)
6-1 (1балл) 6-4 (1балл)
Б1-3 (1балл) Б1-1 (1балл)
Б2-145 (2балла) Б2-135 (2балла)
Б3-2121 (2балла) Б3-2121 (2балла)
«Приложение2
Лабораторная работа «Строение плесневых грибов»
Цель работы: познакомиться с характерными признаками строения плесневых грибов.
Оборудование: культура мукора в период образования спор; лабораторное оборудование: чашка Петри, стакан, предметное стекло, покровное стекло, препаровальная игла, пипетка; салфетка, цифровой микроскоп Digital Blue.
Инструктивная карточка.
1. Приготовить микропрепарат плесневого гриба мукора в период образования спор: положите на предметное стекло в каплю воды участок грибницы мукора и накройте его покровным стеклом.
2. Включить компьютер и запустить программу работы с цифровым микроскопом.
3. Поместить препарат под микроскоп при увеличении 10*, используя нижнее освещение.
4. Рассмотреть гриб при увеличении 60* и 200*.
5. Сделать фотографию гриба при увеличении 60* и 200*.
6. Перейти в коллекцию рисунков с помощью кнопки
7. Выбрать снимок гриба при увеличении 60*. Перейти в редактор Paint и выполнить подписи:
Мукор 60*
Гифа
Спорангий
8. Выбрать снимок гриба при увеличении 200*.Прейти в редактор Paint и выполнить подписи:
Мукор 200*
Гифа
Спорангий
9. Сохранить рисунок в своей папке под названием"Мукор 60*", "Мукор 200*".
Лабораторная работа Строение плесневых грибов (пример оформления)
| Рисунок 1. | Рисунок 2.
|
Вывод:
Приложение3
Признаки отравления ядовитыми грибами
Первые симптомы отравления появляются уже через 1—2 ч.
Отравление наиболее ядовитыми грибами, такими, например, как бледная поганка, проявляется недомоганием позже, через 6—20 ч.
Основные признаки отравления грибами:
• головная боль;
• тошнота, приступы рвоты;
• схваткообразные боли в желудке;
• обильный жидкий стул.
Признаки тяжелого отравления грибами:
• нарушение нормального зрения;
• обезвоживание;
• сильная жажда;
• потеря голоса;
• судороги;
• обильное потоотделение;
• слабый пульс;
• холодеют конечности;
• кожа приобретает синюшный цвет;
• температура тела падает до 36—35 °С.
Приложение 4
Первая помощь при отравлении грибами
1. Выпить 2-3 стакана воды комнатной температуры с питьевой содой.
2. Вызвать рвоту, надавив на корень языка.
3. Лечь в постель, выпить горячего чая.
4. Вызвать врача (скорую помощь).
Приложение 5
Почему грибы-трутовики так называют?
Гриб-трутовик получил свое название потому, что из него в древности обычно изготавливали трут. Дело в том, что раньше, при высекании огня, искры должны были падать на быстро зажигающуюся основу – трут. В качестве трута часто использовали высушенный гриб, который и стали называть – трутовик.
Приложение 6
Лист самооценки
ученика _______________________
1. Какова была цель урока? ______________________________________________
2. Удалось получить результат (решение, ответ)?____________________________
3. Самостоятельно или с чьей-то помощью? ________________________________
4. Какую оценку ты бы себе поставил? _____________________________________
Измерьте «температуру» вашего настроения на уроке, закрасив деления на градуснике:
Вебинар для учителей
🎓 Свидетельство об участии ✨БЕСПЛАТНО!✨
