СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Рабочая программа учебной дисциплины ОГСЭ 03. Иностранный (английский) язык в профессиональной деятельности для специальности 43.02.14 Гостиничное дело

Нажмите, чтобы узнать подробности

Для реализации образовательной программы среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований ФГОС и профиля получаемого профессионального образования.       

Просмотр содержимого документа
«Рабочая программа учебной дисциплины ОГСЭ 03. Иностранный (английский) язык в профессиональной деятельности для специальности 43.02.14 Гостиничное дело»

Рабочая программа общеобразовательной учебной дисциплины Иностранный язык (английский)

для ППКРС и ППССЗ


«РАССМОТРЕНО»

на заседании ЦК ОД

протокол №_____________

от «____»__________201_г.

Председатель ЦК ОД

__________Кузнецова С.В.

«_____»__________ 201_ г.



«УТВЕРЖДАЮ»

Заместитель директора по ТО

_____________ Лешкова О.В. «______»____________201_ г.



РАБОЧАЯ ПРОГРАММа учебной дисциплины

ОГСЭ 03. иностранный (английский) язык в профессиональной деятельности


для РЕАЛИЗАЦИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ СРЕДНЕГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ В ПРЕДЕЛАХ ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ НА БАЗЕ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ С УЧЕТОМ ТРЕБОВАНИЙ ФГОС И ПРОФИЛЯ ПОЛУЧАЕМОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


43.02.14 гостиничное дело
















Рабочая программа учебной дисциплины ОГСЭ 03. «Иностранный (английский) язык в профессиональной деятельности» разработана на основе требований:

  • Федераль­ного государственного образовательного стандарта среднего общего образования (далее – ФГОС СОО) (утвержден приказом Министерства образования и науки РФ от 17.05.2012 № 413);

  • Рекомендаций по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования (письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259);

  • Примерной основной образовательной программы дисциплины «Английский язык» среднего общего образования, одобренной решением федерального учебно-методического объединения по общему образованию (протокол № 2/16-з от 28 июня 2016).



Организация-разработчик: ГАПОУ МО «Полярнозоринский энергетический колледж».


Разработчик: Храмцова Тамара Владимировна, преподаватель английского языка первой категории.














Содержание



1. Паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ учебной

дисциплины 4

2. Структура и содержание учебной дисциплины 9

3. Характеристика основных видов деятельности

студентов. Контроль и оценка результатов освоения

УЧЕБНОЙ Дисциплины 16

4. Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение программы учебной дисциплины 22

5. СИСТЕМА КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКИ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ 25




  1. паспорт рабочей ПРОГРАММЫ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ английский язык в профессиональной деятельности


1.1 Пояснительная записка

Программа общеобразовательной учебной дисциплины «Иностранный язык (английский) в профессиональной деятельности» пред­назначена для изучения английского языка в профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образо­вания в пределах освоения основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) СПО на базе основного общего образования при подготовке служащих и специалистов среднего звена.

Содержание программы учебной дисциплины «Иностранный язык (английский)» направлено на достижение следующих целей:

  • формирование представлений об английском языке как о языке международного общения и средстве приобщения к ценностям мировой культуры и национальных культур;

  • формирование коммуникативной компетенции, позволяющей свободно общаться на английском языке в различных формах и на различные темы, в том числе в сфере профессиональной деятельности, с учетом приобретенного словарного запаса, а также условий, мотивов и целей общения;

  • формирование и развитие всех компонентов коммуникативной компетенции: лингвистической, социолингвистической, дискурсивной, социокультурной, социальной, стратегической и предметной;

  • воспитание личности, способной и желающей участвовать в общении на меж­культурном уровне;

  • воспитание уважительного отношения к другим культурам и социальным суб­культурам.

  • Формирование ИКТ-компетентности, формирование которой осуществляется через сеть Интернет.






1.2 Общая характеристика учебной дисциплины



Иностранный язык как учебная дисциплина характеризуется:

  • направленностью на освоение языковых средств общения, формирование новой языковой системы коммуникации, становление основных черт вторичной язы­ковой личности;

  • интегративным характером — сочетанием языкового образования с элементар­ными основами литературного и художественного образования (ознакомление с образцами зарубежной литературы, драматургии, музыкального искусства, кино и др.);

  • полифункциональностью — способностью выступать как целью, так и средством обучения при изучении других предметных областей, что позволяет реализовать в процессе обучения самые разнообразные межпредметные связи.

Содержание учебной дисциплины направлено на формирование различных видов компетенций:

  • лингвистической — расширение знаний о системе русского и английского языков, совершенствование умения использовать грамматические структуры и языковые средства в соответствии с нормами данного языка, свободное исполь­зование приобретенного словарного запаса;

  • социолингвистической — совершенствование умений в основных видах рече­вой деятельности (аудировании, говорении, чтении, письме), а также в выборе лингвистической формы и способа языкового выражения, адекватных ситуации общения, целям, намерениям и ролям партнеров по общению;

  • дискурсивной — развитие способности использовать определенную стратегию и тактику общения для устного и письменного конструирования и интерпрета­ции связных текстов на английском языке по изученной проблематике, в том числе демонстрирующие творческие способности обучающихся;

  • социокультурной — овладение национально-культурной спецификой страны изучаемого языка и развитие умения строить речевое и неречевое поведение адекватно этой специфике; умение выделять общее и различное в культуре родной страны и англоговорящих стран;

  • социальной — развитие умения вступать в коммуникацию и поддерживать ее;

  • стратегической — совершенствование умения компенсировать недостаточ­ность знания языка и опыта общения в иноязычной среде;

  • предметной — развитие умения использовать знания и навыки, формируе­мые в рамках дисциплины «Английский язык в профессиональной деятельности», для решения различных про­блем.

Профессионально ориентированное содержание нацелено на формирование коммуникативной компетенции в деловой и выбранной профессиональной сфере, а также на освоение, повторение и закрепление грамматических и лексических структур, которые наиболее часто используются в деловой и профессиональной речи. При этом к учебному материалу предъявляются следующие требования:

- аутентичность;

- высокая коммуникативная ценность (употребительность), в том числе в ситуа­циях делового и профессионального общения;

- познавательность и культуроведческая направленность;

- обеспечение условий обучения, близких к условиям реального общения (моти­вированность и целенаправленность, активное взаимодействие, использование вербальных и невербальных средств коммуникации и др.).

Организация образовательного процесса предполагает выполнение индивидуаль­ных проектов, участие обучающихся в ролевых играх, требующих от них проявления различных видов самостоятельной деятельности: исследовательской, творческой, практико-ориентированной и др.


Содержание учебной дисциплины «Иностранный язык (английский) в профессиональной деятельности» предусматривает освоение текстового и грамматического материала.

Текстовый материал для чтения, аудирования и говорения должен быть инфор­мативным; иметь четкую структуру и логику изложения, коммуникативную направ­ленность, воспитательную ценность; соответствовать речевому опыту и интересам обучающихся.

Продолжительность аудиотекста не должна превышать 5 минут при темпе речи 200—250 слогов в минуту.

Коммуникативная направленность обучения обусловливает использование следующих функциональных стилей и типов текстов: литературно-художественный, научный, научно-популярный, газетно-публицистический, разговорный.

Отбираемые лексические единицы должны отвечать следующим требованиям:

  • обозначать понятия и явления, наиболее часто встречающиеся в литературе различных жанров и разговорной речи;

  • включать безэквивалентную лексику, отражающую реалии англоговорящих стран (денежные единицы, географические названия, имена собственные, меры веса, длины, обозначения времени, названия достопримечательностей и др.); наиболее употребительную деловую и профессиональную лексику, в том числе некоторые термины, а также основные речевые и этикетные формулы, ис­пользуемые в письменной и устной речи в различных ситуациях общения; вводятся не изолированно, а в сочетании с другими лексическими единицами.


1.3 Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы

Учебная дисциплина является учебным предметом обязательной предметной области «Иностранные языки» ФГОС среднего общего образования. В профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования, учебная дисциплина «Английский язык в профессиональной деятельности» изучается на базе основного общего образования с получением среднего общего образования (ППССЗ).



1.4 Место учебной дисциплины в учебном плане


Максимальной учебная нагрузка обучающихся — 216 часа,

из них

- обязательной ауди­торной учебной нагрузки обучающихся — 144 часов,

- внеаудиторной самостоятельной работы студентов — 72 ча­сов;







2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы



Аудиторные занятия. Содержание обучения


Количество часов

Индустрия гостеприимства

13

Сети гостиниц

13

Управление гостиницей

13

Работа в индустрии гостеприимства

10

Устройство на работу

13

Служба приема и размещения

13

Хозяйственные службы гостиницы

12

Служба ресторана

13

Дополнительные услуги и удобства

12

Денежные отношения

13

Работа с жалобами

13

Внеаудиторная самостоятельная работа


Подготовка домашнего задания, индивидуального проекта.

72

Аттестация

6

Всего

216







2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины ОП.05 Иностранный (английский) язык в профессиональной деятельности



Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения


1

2

3

4


РАЗДЕЛ 1

ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА

13 (+7)


Тема 1.1 Типы размещения




Введение лексики по теме (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 5-8)

1


1-3

Чтение текста «Типы размещения» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 5-8).

1

Пересказ текста «Типы размещения» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 5-8).

1

Выполнение упражнений к тексту. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 9-14).

1

Перевод отрывка. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 9-14).

1

Тема 1.2 Качество обслуживания в гостинице.

Введение лексики по теме (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 14-16)

1

Чтение текста «В поисках лучшего отеля» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 14-16). Пересказ.

1

Выполнение упражнений к тексту (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 16-19).

1

Перевод текста (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 16-19).

1

Составление диалогов по теме. Ролевая игра «Недовольный гость»

1

Тема 1.3 Описание гостиницы.

Чтение отрывка из рекламной брошюры (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 19-20).

1

Дискуссия по прочитанному материалу. Ролевая игра «Разговор с сотрудником службы размещения»

1

Презентация проекта «Описание отеля»

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.

7



РАЗДЕЛ 2

СЕТИ ГОСТИНИЦ

13 (+7)


Тема 2.1 Удобства в отеле. Типы номеров.

Введение лексики по теме (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 21-24)

1


1-3

Чтение текста о сети гостиниц (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 21-24). Пересказ.

1

Выполнение упражнений к тексту. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 24-30).

1

Перевод отрывка. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 24-30).

1

Решение тематического кроссворда (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 24-30).

1

Составление собственного кроссворда по профессиональной лексике.

1

Тема 2.2 Повторение времен.

Повторение употребления времен. Выполнение грамматических упражнений (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 30-31)

1

Чтение отчета о посещении гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 30-31)

1

Тема 2.3 Малые гостиницы.

Выполнение лексических упражнений. Составление и чтение диалогов (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 31-33).

1

Введение лексики «Мотели» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 34-35).

1

Чтение отрывка из произведения «Шпион, который любил меня» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 34-35).

1

Дискуссия по прочитанному тексту. Составление диалогов по тексту.

1

Перевод отрывка на английский язык «Трехзвездочные перспективы» (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 36-37).

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


7



РАЗДЕЛ 3

УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЦЕЙ

13 (+7)


Тема 3.1 Управление гостиницей.


Введение лексики по теме (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 38-40).

1

1-3

Чтение текста об управлении гостиницей (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 38-40). Пересказ.

1

Выполнение упражнений к тексту. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 40-42).

1

Чтение отрывка из лекции менеджера по персоналу. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 42-43).

1

Тема 3.2 Модальные глаголы долженствования.

Модальные глаголы долженствования. Особенности употребления. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 43-44).

1

Выполнение грамматических упражнений. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 43-45).

1

Тема 3.3 Обязанности сотрудников гостиницы.

Введение новых лексических единиц. Отработка новой лексики в речи (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 46-47).

1

Чтение текста об обязанностей менеджеров гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 46-47).

1

Пересказ текста об обязанностей менеджеров гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 46-47).

1

Выполнение упражнений к тексту (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 47-49).

1

Перевод отрывка с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 47-49).

1

Введение новых лексических единиц. Отработка новой лексики в речи (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 49-51).

1

Чтение про последние тенденции в индустрии гостиничного бизнеса в Великобритании (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 49-51).

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.

7



РАЗДЕЛ 4

РАБОТА В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

10 (+5)


Тема 4.1. Службы гостиницы и должности.

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 52-56).

1


1-3

Чтение текста про службы и должности в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 52-56). Пересказ.

1

Выполнение лексических упражнений (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 56-60).

1

Словообразование. Однокоренные существительные и прилагательные. Решение тематического кроссворда (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 56-60).

1

Чтение по ролям диалога о службах в отеле (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 60-61). Выполнение лексических упражнений (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 60-62).

1

Чтение текста о должности консьержа в гостинице (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 62). Пересказ.

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 62).

1

Просмотр видео «Должности в турагентстве». Ответы на вопросы.

1

Написание эссе «Кем я хочу работать в гостиничном бизнесе»

1

Презентация проекта «Одна из служб отеля».

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.

5



РАЗДЕЛ 5

УСТРОЙСТВО НА РАБОТУ

13 (+7)


Тема 5.1. Резюме.

Введение лексики по теме. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 65-66). Чтение примерных резюме.

1

1-3

Написание своего резюме.

1

Тема 5.2. Письма о приеме на работу.

Чтение примерных писем о приеме на работу.

1

Написание письма о приеме на работу.

1

Тема 5.3. Рекламные объявления о приеме на работу.

Введение лексики и клише по теме. Отработка клише в речи.

1

Чтение рекламного объявления о приеме на работу. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 67-68).

1

Выполнение лексических упражнений.

1

Составление собственного рекламного объявления о приеме на работу.

1

Тема 5.3. Собеседование.

Введение лексики и клише по теме. Отработка клише в речи. Чтение по ролям примерных собеседований (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 69-71).

1

Чтение диалога – собеседования. Составление диалогов с опорой. Работа в паре.

1

Чтение текста «Маленькие отели обгоняют гостиничный гламур». Пересказ (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 72-73).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 73-74).

1

Ролевая игра «На собеседовании».

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


7



РАЗДЕЛ

СЛУЖБА ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ

13 (+7)


Тема 6.1.Структура службы приема и размещения.

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 75-77).

1


1-3

Чтение текста о службе приема и размещения. Пересказ (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 75-77).

1

Пересказ текста о службе приема и размещения. Пересказ (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 75-77).

1

Выполнение лексических упражнений по тексту (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 78-82)

1

Тема 6.2. Бронирование

Чтение текста о бронировании (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 82-83). Пересказ

1

Выполнение лексических упражнений по тексту (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 83-84).

1

Чтение диалогов (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 84-85). Составление диалогов.

1

Вопросы с переспросом. Как узнать информацию и дать совет. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 86-87).

1

Чтение текста «Бронирование и Служба приема и размещения». (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 90).

1

Пересказ текста «Бронирование и Служба приема и размещения». (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 90).

1

Изучение порядка действий сотрудников отеля при бронировании номеров. (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 92).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В. Киселева с 94).

1


Ролевая игра «Работа службы размещания»

1




Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 7

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ.

12 (+6)


Тема 7.1. Функции хозяйственных служб


Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 95-98).

1

1-3

Чтение текста про хозяйственные службы в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 95-98). Дискуссия по прочитанному.

1

Пересказ текста про хозяйственные службы в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 95-98).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 98-99).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 99-100).

1

Чтение диалогов. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 103-105).

1

Составление диалогов.

1

Тема 7.2. Апартаменты

Чтение статьи «За пределами системы обслуживания номеров (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 106-108).

1

Пересказ статьи «За пределами системы обслуживания номеров (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 106-108).

1

Выполнение заданий по тексту (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 108-109).

1

Перевод текста «Апартаменты не на один день» с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 109-110).

1

Монолог «Роль хозяйственных служб в работе гостиницы»

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 8

СЛУЖБА РЕСТОРАНА

13 (+6)


Тема 8.1. Работа службы ресторана

Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 111-113).

1

1-3

Чтение текста про службу ресторана (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 111-113). Дискуссия по прочитанному.

1

Пересказ текста про службу ресторана в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 111-113).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 113-114).

1

Чтение и перевод текста об организации питания в гостинице (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 114-115).

1

Выполнение лексических упражнений. Разбор схемы «Работа службы ресторана» (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 115-117).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 117-118).

1

Чтение диалогов. Составление диалогов. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 118-122).

1

Тема 8.2. Реклама ресторана

Французские термины в названии продуктов питания. Чтение текста. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 122-123).

1

Чтение и пересказ статьи «Официант на неделю». (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 124).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 125).

1

Перевод рекламных объявлений ресторанов и кафе. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 126-127).

1

Написание собственного рекламного объявления ресторана или кафе.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 9

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ И УДОБСТВА

12 (+6)


Тема 9.1. Дополнительные услуги гостиницы.


Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 128-131).

1

1-3

Чтение текста о дополнительных услугах (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 128-131). Дискуссия по прочитанному.

1

Пересказ текста о дополнительных услугах (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 128-131).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 132-135).

1

Чтение диалогов. Составление диалогов. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 136-137).

1

Тема 9.2. Услуги конференц-залов.

Сравнение британского и американского вариантов английского языка (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 114-115).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 138).

1

Введение лексики по теме «Конференц-залы» (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 139).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 139-140).

1

Чтение диалогов. Составление диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 140-143).

1

Чтение газетной статьи. Ответы на вопросы. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 144-145).

1

Перевод рекламного объявления с русского на английский. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 145-146).

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 10

ДЕНЕЖНЫЕ ОТНОШЕНИЯ

13 (+7)


Тема 10.1. Финансы гостиницы


Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 147-151).

1

1-3

Чтение текста о финансах гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 147-151). Дискуссия по прочитанному.

1

Пересказ текста о финансах гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 147-151).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 151-152).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 152-153).

1

Тема 10.2. Ценовая политика гостиницы

Чтение меморандума о ценовой политике гостиницы. Ответ на вопросы. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 153-154).

1

Чтение интервью с менеджером по бронированию о ценовой политике. Ответы на вопросы. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 156-157).

1

Выполнение лексических упражнений. Чтение диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 157-159).

1

Чтение о тарифах в гостинице. Ответы на вопросы. Чтение диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 159-160).

1

Выполнение лексических упражнений. Чтение диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 161-162).

1

Чтение газетной статьи «Вопрос лучшего качества». Ответы на вопросы. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 163).

1

Чтение газетной статьи «Торонто предлагает номера с видом на спортобъекты». Ответы на вопросы. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 164-165).

1


Перевод текста с русского на английский. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 166-167).

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


7



РАЗДЕЛ 11

РАБОТА С ЖАЛОБАМИ

13 (+7)


Тема 11.1. Жалобы.


Введение лексики по теме. Отработка лексики в речи. (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 168-171).

1

1-3

Чтение текста о финансах гостиницы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 168-171). Дискуссия по прочитанному.

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 172).

1

Перевод текста с русского на английский (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 173-174).

1

Чтение диалога. Ответы на вопросы (С.А. Воробьева, А.В.Киселева с 174-175).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 175-177).

1

Тема 11.1. Диалогическая речь.

Чтение диалогов. Составление диалогов. (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 177-178, с 180).

1

Выполнение лексических упражнений (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 179-180).

1

Чтение диалогов (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 181-182).

1

Составление диалогов по ситуациям (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 182-185).

1

Чтение журнальной статьи (С.А.Воробьева, А.В.Киселева с 185-187).

1

Выполнение заданий к статье (С.А.Воробьева, А.В.Киселева 187).

1

Перевод текста с русского на английский «Как хорошо отдохнуть» (С.А.Воробьева, А.В.Киселева 188-189).

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


7



Итоговая и промежуточная аттестация

Зачет

6




Всего

144 (+72)







  1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТУДЕНТОВ. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины


Содержание обучения

Характеристика основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)


виды речевой деятельности


Аудирование

Выделять наиболее существенные элементы сообщения.

Извлекать необходимую информацию.

Отделять объективную информацию от субъективной.

Адаптироваться к индивидуальным особенностям говорящего, его темпу речи.

Пользоваться языковой и контекстуальной догадкой, прогнози­рованием.

Получать дополнительную информацию и уточнять полученную с помощью переспроса или просьбы.

Выражать свое отношение (согласие, несогласие) к прослушан­ной информации, обосновывая его.

Составлять реферат, аннотацию прослушанного текста; состав­лять таблицу, схему на основе информации из текста.

Передавать на английском языке (устно или письменно) содержа­ние услышанного

Практические занятия, выполнение тестовых заданий и упражнений.


Говорение:

• монологическая речь

Осуществлять неподготовленное высказывание на заданную тему или в соответствии с ситуацией.

Делать подготовленное сообщение (краткое, развернутое) раз­личного характера (описание, повествование, характеристика, рассуждение) на заданную тему или в соответствии с ситуацией с использованием различных источников информации (в том числе презентацию, доклад, обзор, устный реферат); приводить аргументацию и делать заключения.

Делать развернутое сообщение, содержащее выражение соб­ственной точки зрения, оценку передаваемой информации.

Комментировать услышанное/увиденное/прочитанное.

Составлять устный реферат услышанного или прочитанного тек­ста.

Составлять вопросы для интервью.

Давать определения известным явлениям, понятиям, предметам

Практические занятия, составление топиков, доклады, рефераты, презентации.





















• диалогическая речь

Уточнять и дополнять сказанное.

Использовать адекватные эмоционально-экспрессивные средства, мимику и жесты.

Соблюдать логику и последовательность высказываний.

Использовать монологические высказывания (развернутые ре­плики) в диалогической речи.

Принимать участие в диалогах (полилогах) различных видов (диалог-рассуждение, диалог-расспрос, диалог-побуждение, диалог — обмен информацией, диалог — обмен мнениями, дис­куссия, полемика) на заданную тему или в соответствии с ситуа­цией; приводить аргументацию и делать заключения.

Выражать отношение (оценку, согласие, несогласие) к высказы­ваниям партнера.

Проводить интервью на заданную тему.

Запрашивать необходимую информацию.

Задавать вопросы, пользоваться переспросами.

Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться перифразами.

Практические занятия. Составление диалогов. Участие в диалогах, ролевых играх и т.д.

Содержание обучения

Характеристика основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)



Инициировать общение, проявлять инициативу, обращаться за помощью к партнеру, подхватывать и дополнять его мысль, кор­ректно прерывать партнера, менять тему разговора, завершать разговор.

Использовать адекватные эмоционально-экспрессивные сред­ства, мимику и жесты.

Соблюдать логику и последовательность высказываний.

Концентрировать и распределять внимание в процессе общения.

Быстро реагировать на реплики партнера.

Использовать монологические высказывания (развернутые реплики) в диалогической речи


чтение:

• просмотровое

Определять тип и структурно-композиционные особенности текста.

Получать самое общее представление о содержании текста, про­гнозировать его содержание по заголовку, известным понятиям, терминам, географическим названиям, именам собственным


• поисковое

Извлекать из текста наиболее важную информацию.

Находить информацию, относящуюся к определенной теме или отвечающую определенным критериям.

Находить фрагменты текста, требующие детального изучения. Группировать информацию по определенным признакам


• ознакомительное

Использовать полученную информацию в других видах деятель­ности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).

Понимать основное содержание текста, определять его главную мысль.

Оценивать и интерпретировать содержание текста, высказывать свое отношение к нему


• изучающее

Обобщать информацию, полученную из текста, классифициро­вать ее, делать выводы.

Использовать полученную информацию в других видах деятель­ности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).

Полно и точно понимать содержание текста, в том числе с помо­щью словаря.

Оценивать и интерпретировать содержание текста, высказывать свое отношение к нему.

Обобщать информацию, полученную из текста, классифициро­вать ее, делать выводы.

Отделять объективную информацию от субъективной. Устанавливать причинно-следственные связи. Извлекать необходимую информацию. Составлять реферат, аннотацию текста.

Составлять таблицу, схему с использованием информации из текста


Письмо

Описывать различные события, факты, явления, комментиро­вать их, делать обобщения и выводы.

Выражать и обосновывать свою точку зрения с использованием эмоционально-оценочных средств.

Использовать образец в качестве опоры для составления соб­ственного текста (например, справочного или энциклопедиче­ского характера).




Содержание обучения

Характеристика основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)



Писать письма и заявления, в том числе электронные, личного и де­лового характера с соблюдением правил оформления таких писем.

Запрашивать интересующую информацию.

Заполнять анкеты, бланки сведениями личного или делового характера, числовыми данными.

Составлять резюме.

Составлять рекламные объявления.

Составлять описания вакансий.

Составлять несложные рецепты приготовления блюд.

Составлять простые технические спецификации, инструкции по эксплуатации.

Составлять расписание на день, списки дел, покупок и др.

Писать сценарии, программы, планы различных мероприятий (например, экскурсии, урока, лекции).

Фиксировать основные сведения в процессе чтения или прослу­шивания текста, в том числе в виде таблицы, схемы, графика.

Составлять развернутый план, конспект, реферат, аннотацию устного выступления или печатного текста, в том числе для даль­нейшего использования в устной и письменной речи (например, в докладах, интервью, собеседованиях, совещаниях, переговорах).

Делать письменный пересказ текста; писать эссе (содержащие описание, повествование, рассуждение), обзоры, рецензии.

Составлять буклет, брошюру, каталог (например, с туристической информацией, меню, сводом правил).

Готовить текст презентации с использованием технических средств


речевые навыки и умения


Лексические навыки

Правильно употреблять лексику в зависимости от коммуника­тивного намерения; обладать быстрой реакцией при выборе лек­сических единиц.

Правильно сочетать слова в синтагмах и предложениях.

Использовать служебные слова для организации сочинительной и подчинительной связи в предложении, а также логической связи предложений в устном и письменном тексте (first(ly), second(ly), finally, at last, on the one hand, on the other hand, however, so, therefore и др.).

Выбирать наиболее подходящий или корректный для конкрет­ной ситуации синоним или антоним (например, plump, big, но не fat при описании чужой внешности; broad/wide avenue, но broad shoulders; healthy — ill (BrE), sick (AmE)).

Распознавать на письме и в речевом потоке изученные лексиче­ские единицы.

Определять значения и грамматическую функцию слов, опира­ясь на правила словообразования в английском языке (аффикса­ция, конверсия, заимствование).

Различать сходные по написанию и звучанию слова.

Пользоваться контекстом, прогнозированием и речевой догад­кой при восприятии письменных и устных текстов.

Определять происхождение слов с помощью словаря (Olympiad, gym, piano, laptop, computer и др.).

Уметь расшифровывать некоторые аббревиатуры (G8, UN, EU, WTO, NATO и др.)

Содержание обучения

Характеристика основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)


Грамматические навыки

Знать основные различия систем английского и русского языков:

• наличие грамматических явлений, не присущих русскому языку (артикль, герундий и др.);

• различия в общих для обоих языков грамматических явлениях (род существительных, притяжательный падеж, видовременные формы, построение отрицательных и вопросительных предложе­ний, порядок членов предложения и др.).

Правильно пользоваться основными грамматическими средствами английского языка (средства атрибуции, выражения количества, сравнения, модальности, образа и цели действия, выражения просьбы, совета и др.).

Формулировать грамматические правила, в том числе с использо­ванием графической опоры (образца, схемы, таблицы). Распознавать, образовывать и правильно употреблять в речи основ­ные морфологические формы и синтаксические конструкции в зави­симости от ситуации общения (например, сокращенные формы, ши­роко употребительные в разговорной речи и имеющие ограниченное применение в официальной речи).

Знать особенности грамматического оформления устных и пись­менных текстов; уметь изменять грамматическое оформление вы­сказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Различать сходные по форме и звучанию грамматические явления (например, причастие II и сказуемое в PastSimple, причастие I и ге­рундий, притяжательное местоимение и личное местоимение + is в сокращенной форме при восприятии на слух: his — he's и др.). Прогнозировать грамматические формы незнакомого слова или конструкции, зная правило их образования либо сопоставляя с формами известного слова или конструкции (например, прогнози­рование формы множественного числа существительного по окон­чании его начальной формы).

Определять структуру простого и сложного предложения, уста­навливать логические, временные, причинно-следственные, со­чинительные, подчинительные и другие связи и отношения между элементами предложения и текста

Орфографические навыки

Усвоить правописание слов, предназначенных для продуктивно­го усвоения.

Применять правила орфографии и пунктуации в речи. Знать основные различия в орфографии и пунктуации британ­ского и американского вариантов английского языка. Проверять написание и перенос слов по словарю

Произносительные навыки

Владеть Международным фонетическим алфавитом, уметь чи­тать слова в транскрипционной записи.

Знать технику артикулирования отдельных звуков и звукосоче­таний.

Формулировать правила чтения гласных и согласных букв и буквосочетаний; знать типы слогов. Соблюдать ударения в словах и фразах.

Знать ритмико-интонационные особенности различных типов предложений: повествовательного; побудительного; вопроси­тельного, включая разделительный и риторический вопросы; восклицательного

Специальные навыки и умения

Пользоваться толковыми, двуязычными словарями и другими справочными материалами, в том числе мультимедийными, а также поисковыми системами и ресурсами в сети Интернет. Составлять ассоциограммы и разрабатывать мнемонические средства для закрепления лексики, запоминания грамматиче­ских правил и др.





























4. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


Освоение программы учебной дисциплины «Иностранный язык (английский) в профессиональной деятельности» предполагает наличие в профессиональной образовательной организации, реализующей образова­тельную программу среднего общего образования на базе основного общего образования, учебного кабинета, в котором имеется возмож­ность обеспечить свободный доступ в Интернет во время учебного занятия и в период внеучебной деятельности обучающихся.

Помещение кабинета удовлетворяет требованиям Санитарно-эпидемио­логических правил и нормативов (СанПиН 2.4.2 № 178-02) и оснащено типо­вым оборудованием, указанным в настоящих требованиях, в том числе специализи­рованной учебной мебелью и средствами обучения, достаточными для выполнения требований к уровню подготовки обучающихся1.

В состав учебно-методического и материально-технического обеспечения програм­мы учебной дисциплины «Иностранный язык (английский)» входят:

- информационно-коммуникативные средства;

- комплект технической документации, в том числе паспорта на средства обуче­ния, инструкции по их использованию и технике безопасности;

- библиотечный фонд.

В процессе освоения программы учебной дисциплины «Иностранный язык (английский)» сту­денты имеют возможность доступа к электронным учебным материалам по английскому языку, имеющимся в свободном доступе в сети Интернет (электронные книги, практикумы, тесты, материалы ЕГЭ и др.

Программа учебной дисциплины учитывает необходимость развития у обучающихся компетентности в области использования информационно-коммуникативных технологий.











РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА


Для студентов


  1. Бод Д.-М. Деловая переписка на английском. – М.: Альпина Диджитал, 2007. – 25с.


  1. Васильева Л.В. Деловая переписка на английском языке (как сделать карьеру) – М.: Рольф, Айрис-пресс, 1998 – 352 с.

  2. Волкова Т.П. Методические указания по составлению деловых писем для студентов всех специальностей – Мурманск: Мурманский государственный технический университет, 2008.

  3. Воробьева С.А., Киселева А.В. Деловой английский для гостиничного бизнеса (В1) – М.: Юрайт, 2020 – 192 с.

  4. Гончарова Т.А. Английский язык для гостиничного бизнеса – М.: Академия – 143 с.

  5. Голубев А.П., Балюк Н.В., Смирнова И.Б. Английский язык: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.

  6. Колесникова Н.Н., Данилова Г.В., Девяткина Л.Н. Английский язык для менеджеров = English for Managers: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.

  7. Нечаева М.И., Воробьева С.В., English for office work. – Минск: Белорусский государственный университет, 2008. – 31 с.

  8. Уолден, Д.К. Библия деловых писем факс-сообщений и E-MAIL на английском языке / Д.К. Уолден – М. : Издательская компания Дельта, 2006. – 478 с.

  9. Экк В., Дреннан С. Деловая переписка на английском. – М.: Астрель, 2007 – 127 с.

  10. Юлаева С.С. Английский язык: уч. пособие для студ.специальности «Документоведение и документационное обеспечение управления» – Самара: Издательство «Самарский университет», 2003. – 98 с.

  11. Carey J.A., Dugger J. Business Letters for Busy People. – National Press Publications, 2002. – 274р.

  12. Littlejohn A. Company to Company. – Cambridge University Press, 2005 – 128р.


Для преподавателей



  1. Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образова-нииобразовании в Российской Федерации».


  1. Приказ Минобрнауки России от 17 мая 2012 г. № 413 «Об утверждении федерального го-сударственногогосударственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования».


  1. Приказ Минобрнауки России от 29 декабря 2014 г. № 1645 «О внесении изменений в приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012 г. № 413 “Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования”».


  1. Письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки­ России от 17 марта 2015 г. № 06-259 «Рекомендации по организации по-лученияполучения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования».


  1. Гальскова Н. Д., Гез Н. И. Теория обучения иностранным языкам. Лингводидактика и методика. — М., 2014.

  2. Горлова Н.А. Методика обучения иностранному языку: в 2 ч. — М., 2013.


  1. Зубов А.В., Зубова И.И. Информационные технологии в лингвистике. — М., 2012. Ларина Т.В. Основы межкультурной коммуникации. – М., 2015 Щукин А.Н., Фролова Г.М. Методика преподавания иностранных языков. — М., 2015.


  1. Профессор Хиггинс. Английский без акцента! (фонетический, лексический и грамматиче-скийграмматический мультимедийный справочник-тренажер).


Интернет-ресурсы


  1. www.lingvo-online.ru (более 30 англо-русских, русско-английских и толковых словарей общей и отраслевой лексики).

  2. www.macmillandictionary.com/dictionary/british/enjoy (Macmillan Dictionary с возможностью прослушать произношение слов). www.britannica.com (энциклопедия «Британника»).

  3. www.ldoceonline.com (Longman Dictionary of Contemporary English).









5. СИСТЕМА КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКИ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ


Аудирование: с извлечением запрашиваемой информации, с извлечением основной информации, полного и точного понимания прослушанного.

Чтение: с извлечением запрашиваемой информации, с извлечением основной информации, полного и точного понимания прочитанного.

Говорение: сообщение различного характера, сообщение-высказывание точки зрения, монолог-сообщение, монолог-рассуждение (см. в программе)

Диалогическая речь: (тоже в программе посмотреть), диалог-расспрос … (все из программы).

Письмо: заполнение формуляров, анкет (все из программы)

Языковые знания (можно разделить или оставить одним блоком грамматику и лексику)


№

Вид контроля

Объекты контроля

Средства контроля

1

Стартовый контроль

Все виды речевой деятельности

Лексико-грамматический тест

2

Текущий контроль


Лексика (словообразование,

синонимический ряд, простейшие коллакационный словосочетания)

и грамматика (видовременные формы глагола, синтаксис, морфология)

Блочный лексико-грамматический

тест

3

Аудирование(задание на извлечение основной информации, запрашиваемой информации, на полное и точное понимание прослушанного), чтение, письмо (частично послушать, почитать, по тексту ответить на вопросы или заполнить таблицу информацией по тексту)

Тейп-скрипт прослушанного текста с заданиями

4

Промежуточный контроль

Чтение с извлечением общей информации,

говорение: монолог-высказывание на заданную тему, которая затронута в тесте, ответы на вопросы по тексту.

Текст и заданиями к нему

5

Аудирование(удирование (с извлечением запрашиваемой информации)

Письмо (заполнить формуляр по тексту)

Говорение( послушали, письменно подготовить сообщение по прослушанному, презентациясвоегопрезентация своего мнения по прослушанному)

Аудиозапись, формуляр по тексту, который необходимо заполнить

6

Аудирование: с извлечением общей информации

Письмо (письменно ответить на вопросы по прослушанному)

Говорение: выразить мнение по прослушанному

Аудиозапись

7

Итоговый контроль

Аудирование с извлечением общей и запрашиваемой информации

Говорение: монолог-высказывание точки зрения, высказывание.

Диалог: вопрос-ответ(интервью)

Чтение:заданиетение: задание на извлечение основной информации, запрашиваемой информации, на полное и точное понимание прослушанного),

Письмо: письменный ответ на вопросы по прочитанному тексту.

Аудиозапись с заданиями, текст с заданиями


1

ГАПОУ МО «ПЭК»

http://mypek.ru

Страница 8 из 33