Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«Волгоградский социально-экономический техникум»
Утверждаю:
Директор ГБПОУ «ВСЭТ»
_______________Ю.В.Шамин
«______»_____________20 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
« Метрология и стандартизация»
по специальности среднего профессионального образования
38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
Программа подготовки – базовая
Очная форма обучения
Рассмотрено на заседании ЦМК
________________________________________
Протокол №_______от_______________20 г
Председатель ЦМК_______________________
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по 38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.
Организация-разработчик: ГБПОУ «Волгоградский социально-экономический техникум»
Разработчики:
Галанина Людмила Викторовна, преподаватель ГБПОУ «Волгоградский социально-экономический техникум»
СОДЕРЖАНИЕ
|
| Стр.
|
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 4 |
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ | 5 |
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
| 8 |
КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
| 10 |
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«Метрология и стандартизация»
1.1. Область применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО специальность 38.02.05. Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров, группа 38.00.00 Экономика и управление.
1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:
учебная дисциплина входит в профессиональный цикл.
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
применять требования нормативных документов к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов;
оформлять техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой;
использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества;
приводить несистемные величины измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ;
знать:
основные понятия метрологии;
задачи стандартизации, её экономическую эффективность;
формы подтверждения соответствия;
основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно-методических стандартов;
терминологию и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандартами и международной системой единиц СИ.
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 54 часа, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 36 часов;
самостоятельной работы обучающегося 18 часов.
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
| Вид учебной работы | Количество часов |
| Максимальная учебная нагрузка (всего) | 54 |
| Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего): | 36 |
| в том числе: |
|
| практические занятия | 10 |
| контрольные работы |
|
| Самостоятельная работа обучающегося (всего) | 18 |
| Итоговая аттестация в форме | экзамена |
2.2. Рабочий тематический план и содержание учебной дисциплины «Метрология и стандартизация»
| Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала, практические занятия, самостоятельная работа обучающихся | Объем часов | Уровень освоения |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Раздел 1 Основы метрологии | 20 |
|
| Тема 1.1 Предмет, цели и задачи метрологии | Содержание учебного материала | 6 |
|
| Предмет, цели и задачи метрологии. Основные понятия метрологии. Физические величины. Терминология и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандартами и международной системой единиц СИ. | 2 | 2 |
| Практическая занятия | 2 |
|
| Практическая работа №1. "Приведение несистемных величин измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ" |
|
| Самостоятельная работа обучающихся Подготовить сообщение по теме: "История возникновения метрологии, стандартизации". | 2 |
|
| Тема 1.2 Средства измерений | Содержание учебного материала | 4 | 2 |
| Средства измерений. Универсальные измерительные средства. Эталоны. Погрешности измерений. | 2 |
| Практические занятия | - |
|
| Самостоятельная работа обучающихся Подготовить сообщения по теме: "Профессиональная значимость метрологи». | 2 |
|
| Тема 1.3 Правовые основы метрологической деятельности | Содержание учебного материала | 10 | 2 |
| Ответственность за нарушение метрологических норм. Правовые основы метрологической службы. Государственный метрологический контроль и надзор в РФ. | 4 |
| Практические занятия | 2 |
|
| Практическая работа № 2 "Решение задач по разделу "Метрология" |
| |
| Самостоятельная работа Работа с законодательными документами | 4 |
|
| Раздел 2 Основы стандартизации
Содержание
| 18 |
|
|
Тема 2.1 Сущность и содержание стандартизации
| Содержание учебного материала | 5 | 2 |
| Цели, задачи стандартизации и её экономическая эффективность. Нормативные документы по стандартизации и виды стандартов. Нормативные документы, регламентирующие требования к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов. | 2 |
| Практические занятия | 2 |
|
| Практическая работа №3. "Применение требований нормативных документов к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов". |
|
|
| Самостоятельная работа обучающихся | 5 |
|
| Подготовить сообщение по теме "Международная стандартизация" |
|
|
| Тема 2.2 Правовые основы стандартизации | Содержание учебного материала | 7 | 2 |
| Основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно-методических стандартов. Ответственность за нарушение стандартов. Основополагающие стандарты Государственной системы стандартизации. Государственный контроль за соблюдением обязательных требований стандартов. | 4 |
| Практические занятия | - |
|
| Самостоятельная работа обучающихся | 3 |
|
| Подготовить сообщение на тему "Основные положения Закона "О техническом регулировании" |
|
|
| -Определить объекты стандартизации. -Обосновать экономическую эффективность стандартизации. |
| |
| Тема 2.3 Организация работ по стандартизации | Содержание учебного материала | 4 | 2 |
| Порядок разработки стандартов. Актуальные направления стандартизации. Стандартизация услуг. Стандартизация и кодирование информации о товаре. | 2 |
| Практические занятия | - |
|
| Самостоятельная работа обучающихся Подготовить сообщение на темы: "Процедура экспертизы проекта стандарта", "Опережающая роль стандартизации", "Стандартизация в зарубежных странах" | 2 |
|
| Тема 2.4 Система менеджмента качества | Содержание учебного материала | 3 | 2 |
| Международные стандарты на системы управления качеством продукции. |
|
| Практические занятия | - |
|
| Самостоятельная работа обучающихся Подготовить сообщение на тему "Семейство стандартов ИСО 9000" | 1 |
|
| Раздел 3 Оценка и подтверждение соответствия | 16 |
|
| Тема 3.1 Сущность и содержание сертификации | Содержание учебного материала | 3 | 2 |
| Цели, задачи, основные понятия сертификации. Объекты, субъекты и средства сертификации.
| 2 |
| Практические занятия | - |
|
| Самостоятельная работа обучающихся | 1 |
|
| Подготовить сообщение на тему "Сертификация и технические барьеры в торговле" |
|
|
| Тема 3.2 Правовые основы сертификации в Российской Федерации | Содержание учебного материала | 3 | 2 |
| Закон РФ "О защите прав потребителей" и сертификация. Закон РФ "О сертификации продукции и услуг". | 2 |
| Практические занятия | - |
|
| Самостоятельная работа обучающихся | 1 |
|
| Подготовить сообщение на тему "Правила сертификации продукции ввозимой из-за рубежа" |
|
|
| Тема 3.3 Российские системы сертификации | Содержание учебного материала | 5 | 2 |
| Добровольная и обязательная сертификация. Перспективные задачи сертификации. Формы подтверждения соответствия. Порядок проведения сертификации продукции. Знаки соответствия. | 2 |
| Практические работы | 2 |
|
| Практическая работа №4. "Оформление технической документации (сертификата соответствия) в соответствии с действующей нормативной базой". |
|
|
| Самостоятельная работа обучающихся Подготовить сообщение на темы: "Сущность обязательной и добровольной сертификации"
| 1 |
|
| Тема 3.4 Контроль качества продукции и услуг | Содержание учебного материала | 5 | 2 |
| Основные понятия в области контроля. Значение контроля качества, его место в оценке соответствия. Контроль качества продукции и услуг, его назначение , этапы и классификация | 2 |
| Практические работы | 2 |
|
| Практическая работа №5. "Использование в профессиональной деятельности товароведа документации систем качества". |
|
|
| Самостоятельная работа обучающихся | 1 |
|
| Подготовить сообщение на темы: "Контроль качества услуг в торговом предприятии" |
|
|
Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:
1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);
3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета метрологии и стандартизации, достаточного оснащения библиотеки учебной и дополнительной, публицистической, научно-популярной и экономической.
Оборудование учебного кабинета:
- посадочные места по количеству обучающихся, организованные в соответствии с санитарно-гигиеническими и эстетическими нормами;
- рабочее место преподавателя.
Технические средства обучения:
- компьютер с лицензионным программным обеспечением и мультиме-диапроектор.
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы:
Нормативные документы
Государственные стандарты Российской Федерации: Государственная система стандартизации / Госстандарт России. М.: ИПК Издательство стандартов, 1999
Государственные стандарты: Указатель: 2007/ Госстандарт России. М.: ИПК Издательство стандартов 2007
Закон Российской Федерации «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 № 437 –ФЗ.
Закон Российской Федерации «Об обеспечении единства измерений»/27 апреля 1993 № 4871-1-Российская газета, 9 июня 1993.
Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 21 декабря 2004г.
ГОСТ Р 1.5. -2004 «Стандарты национальные РФ. Правила построения, изложения, оформления и обозначения».
ГОСТ Р 51740-2001 «Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению».
ГОСТ Р 1.4 – 2004 «Стандарты организаций. Общие положения».
Правила выдачи лицензий на проведение работ по обязательной сертификации и применение знака соответствия/ от 26.05.94г. №12
Правила по сертификации. Система сертификации ГОСТ Р. Порядок проведения сертификации продукции. От 21.09.94г. №14.
ПР 50.2.002 – 94. Порядок осуществления государственного метрологического надзора за выпуском, состоянием и применением средств измерений, аттестованными методиками выполнения измерений, эталонами и соблюдением метрологических правил и норм от 08.02.94 № 8
Правила заполнения бланков сертификатов.
Правила по метрологии. Поверка средств измерений. Организация и порядок проведения. 03.01. 1994.
Основная литература
Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. – М.Юрайт-Издат, 2011.
Яблонский О.П., Иванова В. А. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебник / серия «Высшее Образование». Ростов н/Д: Феникс, 2013.
Клевлеев В.М, Кузнецова И. А., Попов Ю. П. Метрология, стандартизация и сертификация: Учебник. – М. : ФОРУМ: ИНФРА-М, 2013.
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. М.: ЮНИТИ. 2012.
Дополнительная литература
Шабалин С.А. Измерения для всех. – м.: Изд-во стандартов, 2010.
Окренилов В.В. Управление качеством. М.: Экономика, 2009.
Николаева М.А. Основы стандартизации: Конспект лекций. М., 2010.
Голицына Г.Н. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебное пособие. Мытищи, 2008.
Рябова З.А. Основы сертификации и управления качеством продукции: Лекции. – Волгоград: Изд-во ВКПК, 2011.
Бушуева И.С. Основы стандартизации: Конспект лекций. – Волгоград: Изд-во ВКПК, 2010.
Николаева М.А. Сертификация продовольственных товаров.
Журналы «Стандарты и качество» и «Мир измерений» 2006-2009.
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляются преподавателем в процессе проведения практических занятий и контрольных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проверки отчетов по самостоятельной работе
| Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания) | Формы и методы контроля и оценки результатов обучения |
| 1 | 2 |
| Знания: |
|
| основные понятия метрологии;
| Тестирование, познавательные задания. |
| задачи стандартизации, ее экономическую эффективность;
| Проблемно-познавательные задания |
| формы подтверждения соответствия; основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно-методических стандартов; | Практическая работа, самостоятельная внеаудиторная работа, работа с нормативными документами |
| терминологию и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандартами и международной системой единиц СИ | Практическая работа, решение задач, контрольная работа |
| Умения: |
|
| применять требования нормативных документов к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов; | Индивидуальные задания для самостоятельной работы, практическая работа |
| оформлять техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой; | Практическая работа, работа с нормативными документами |
| использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества; | Практическая работа, работа с нормативными документами |
| приводить несистемные величины измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ; | Решение задач, практическая работа, контрольная работа |
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
«Метрология и стандартизация»
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Программа учебной дисциплины «Метрология и стандартизация» предназначена для изучения метрологии и стандартизации в учреждениях среднего профессионального образования, реализующих образовательную программу среднего (полного) общего образования, при подготовке квалифицированных рабочих и специалистов среднего звена.
Согласно «Рекомендациям по реализации образовательной программы среднего (полного) общего образования в образовательных учреждениях начального профессионального в соответствии с федеральным базисным учебным планом и примерными учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования» (письмо Департамента государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России от 29.05.2007 № 03-1180) экономика в учреждениях среднего профессионального образования (далее – СПО) изучается с учетом профиля получаемого профессионального образования.
При освоении специальности СПО «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» « Метрология и стандартизация» изучается как профильный учебный предмет: в учреждениях СПО – в объеме 54 часов.
Примерная программа ориентирована на достижение следующих целей:
обеспечение единства измерений;
унификация единиц и признание их законности;
разработка систем воспроизведения единиц и передача их размеров рабочим средствам измерений
Основу примерной программы составляет содержание, согласованное с требованиями федерального компонента государственного стандарта среднего (полного) общего образования базового уровня.
В программу включено профессионально направленное содержание, необходимое для усвоения профессиональной образовательной программы, формирования у обучающихся профессиональных компетенций.
Особое внимание в программе уделяется формированию у обучающихся современного экономического мышления.
24 573
1 408 
