Рабочая программа по предмету "Домоводство" АООП УО (Вариант 2)

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

1. Основа содержания обучения данному предмету

Рабочая программа по учебному предмету «Домоводство» разработана на основе:

1. Федерального закона Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; от 08.08.2024 г. № 315-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации»;

2. Федерального государственного образовательного стандарта образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) (Приказ Минобрнауки РФ № 1599 от 19.12.2014 г.);

3. Федеральной адаптированной основной общеобразовательной программы обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) (Приказ Министерства просвещения Российской Федерации № 1026 от 24.11.2022 г.);

4. Приказа Министерства просвещения РФ от 11.02.2022г. №69 «О внесении изменений в Порядок организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденный приказом Министерства просвещения Российской Федерации от 22.03. 2021 г. № 115»;

5. Приказа Министерства просвещения РФ от 08.11.2022г. №955 «О внесении изменений в некоторые приказы Министерства образования и науки Российской Федерации и Министерства просвещения Российской Федерации, касающиеся федеральных государственных образовательных стандартов общего образования и образования обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями)»;

6. Приказа Министерства просвещения РФ от 17.07.2024г. №495 «О внесении изменений в некоторые приказы Министерства просвещения Российской Федерации, касающиеся федеральных адаптированных
   образовательных программ»;

7. Федерального перечня учебников, допущенных к использованию в образовательном процессе в образовательных организациях, реализующих образовательные программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию;

8. Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 №28 «Об утверждении СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;

9. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования
   к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»;

10. Адаптированной основной общеобразовательной программы образования обучающихся с обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) КГБОУ «Дудинская школа-интернат» (далее АООП УО Вариант 2);

11. Учебного плана КГБОУ «Дудинская школа-интернат» на 2025-2026 учебный год;

12. Годового календарного графика КГБОУ «Дудинская школа-интернат» на 2025-2026 учебный год;

13. Положения о рабочей программе педагога КГБОУ «Дудинская школа-интернат», утвержденного приказом по школе № 43/8 от 28.08.2025 г.

1. Цели и задачи учебного предмета «Домоводство»

Цель: повышение самостоятельности обучающихся в выполнении хозяйственно-бытовой деятельности.

Задачи:

• формирование умений обращаться с инвентарем и электроприборами;

• выполнять доступные бытовые поручения (обязанности) связанные с уборкой помещений, с уходом за вещами, сервировать и убирать стол;

• освоение отдельных видов работ с использованием бытовой химии;

• соблюдение необходимые правил техники безопасности.

• развитие логического мышления, памяти, аккуратности, самостоятельности;

• коррекция переключаемости и распределения внимания, зрительного восприятия;

• воспитание уважительного отношения к трудовой деятельности.

Программа предусматривает проведение традиционных, обобщающих уроков, с применением такой формы работы, как фронтальная, индивидуальная, работа в парах. Ведущей формой работы учителя с обучающимися на уроке является фронтальная работа при осуществлении дифференцированного и индивидуального подхода. Для обучения характерны значительно сниженный темп обучения, структурная простота содержания знаний, максимально возможная самостоятельность и активность ученика в процессе обучения, многократная повторяемость материала при небольшом увеличении объема и усложнении его.

При проведении уроков по предмету «Домоводство» предполагается использование следующих методов: словесный (рассказ, объяснение, беседа), наглядный (применение пособий, схем, таблиц, рисунков, технических средств), практический (упражнения, практические работы).

В классе для детей с нарушением интеллекта ведется безотметочное обучение. Система оценки результатов отражает взаимодействие следующих компонентов:

- что обучающийся знает и умеет на конец учебного периода;

- что из полученных знаний и умений он применяет на практике;

- насколько активно, адекватно и самостоятельно он их применяет.

При оценивании достижений диагностики уровня усвоения знаний и умений учитываются особенности психического, неврологического и соматического состояния каждого обучающегося. Выявление результативности обучения происходит вариативно с учетом психофизического развития обучающегося в процессе выполнения перцептивных, речевых действий, графических работ. При выполнении всех заданий и упражнений по предмету «Домоводство» ученикам оказывается помощь педагогом: разъяснение, показ, дополнительные словесные, графические и жестовые инструкции. При оценке результативности достижений учитывается степень самостоятельности обучающегося.

В случае затруднений в оценке сформированности действий, представлений в связи с отсутствием видимых изменений, обусловленных тяжестью имеющихся у обучающегося нарушений, оценивается его эмоциональное состояние, другие возможные личностные результаты.

В ходе реализации рабочей программы ведется мониторинг предметных результатов обучения по предмету «Домоводство» проводится в 2 этапа:

Цель мониторинга - оценка уровня сформированности представлений, действий/операций и определение достижения планируемых результатов по предмету «Домоводство».

Результат оценивается по следующим критериям:

5 баллов - выполняет действие самостоятельно,

4 балла - выполняет действие по инструкции (вербальной или невербальной),

3 балла - выполняет действие по образцу,

2 балла - выполняет действие с частичной физической помощью,

1 балл - выполняет действие со значительной физической помощью,

0 баллов - действие не выполняет.

Полученные данные заносятся в карту развития (СИПР)

1. Общая характеристика учебного предмета

Уроки по домоводству направлены на практическую подготовку детей к самостоятельной жизни и труду, на формирование у них знаний и умений, способствующих социальной адаптации, на повышение уровня общего развития учащихся.

Программа по домоводству включает следующие разделы: «Уборка помещений и территории», «Уход за вещами», «Обращение с кухонным инвентарем», «Приготовление пищи», «Покупки».

При изучении раздела «Уборка помещений и территории» учащиеся учатся убирать на пришкольной территории, пользоваться пылесосом, соблюдать последовательность действий при мытье пола. У детей отрабатываются умения убирать со стола, вытирать поверхность мебели.

Раздел «Уход за вещами» направлен на формирование умений сортировать перед стиркой, замачивать, полоскать и выжимать белье, гладить полотенца. Учащиеся закрепляют умения соблюдать последовательность действий при ручной и машинной стирке, чистке одежды и мытье обуви; учатся складывать постельное белье футболки, рубашки, брюк, кофты, платья.

Изучение раздела «Обращение с кухонным инвентарем» направлено на расширение знаний о столовой посуде, кухонных принадлежностях, отработку умений сервировать стол к обеду, мыть и сушить посуду, различать места хранения посуды и бытовой техники. В 6 классе учащиеся учатся безопасно пользоваться кухонными принадлежностями и бытовой техникой.

Раздел «Приготовление пищи» предполагает закрепление знаний о растениях огорода; знакомство со способами переработки овощей, фруктов, ягод; формирование умений резать десертным ножом, пользоваться теркой, чистить вареные и сырые овощи.

Раздел «Покупки» способствует развитию умений выбирать необходимые товары, обращаться за помощью к сотрудникам магазина, соблюдать последовательность действий при взвешивании товара.

Беседа на уроках по домоводству является одним из основных методов обучения и применяется в сочетании с различными практическими работами: зарисовками, упражнениями и другими видами работ. В зависимости от задач занятия беседа может иметь различное назначение и должна сопровождаться наглядностью. Продолжительность беседы может быть различной, но она не должна являться единственным методом обучения, используемым на занятии.

При обучении по данной программе так же применяются следующие специфические методы: моделирование реальных ситуаций с элементами игры –используется на этапе закрепления пройденного материала и для формирования навыков общения; экскурсии; широко используются наглядные средства обучения, демонстрация учебных фильмов, особенно, если изучаемые объекты невозможно наблюдать непосредственно. Используется возможность замедленного показа или остановки кадра для более полного понимания детьми учебного материала. Так как учащиеся со сложной структурой дефекта не могут воспринимать большое количество информации, выбирается фрагмент, который наиболее соответствует достижению поставленной цели, и сосредотачивается внимание на нём.

Особое место в формировании социально-бытовых навыков отводится использованию предыдущего опыта, то есть умению переносить уже сформированные умения и навыки в новые ситуации. Для закрепления знаний и умений постоянно осуществляется повторение пройденного. Для повторения привлекается пройденный материал из других разделов, логично связанный с изучаемой темой.

1. Описание места учебного предмета в учебном плане

Учебный предмет «Домоводство» входит в обязательную часть (федеральный компонент) учебного плана, изучается в рамках предметной области «Окружающий природный мир». На его изучение отведено 170 часов, 5 часов неделю, 34 учебных недель. Срок реализации программы 1 учебный год.

5. Предметные результаты освоения учебного предмета

Личностные результаты:

• Социально-эмоциональное участие в процессе общения и совместной деятельности.

• формирование социально ориентированного взгляда на окружающий мир в его органичном единстве и разнообразии природной и социальной частей.

• Формирование уважительного отношения к окружающим.

• Овладение начальными навыками адаптации в динамично изменяющемся и развивающемся мире.

• Освоение доступных социальных ролей (обучающегося, сына (дочери), пассажира, покупателя и т.д.), развитие мотивов учебной деятельности и формирование личностного смысла учения.

• Развитие самостоятельности и личной ответственности за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, общепринятых правилах.

• Формирование эстетических потребностей, ценностей и чувств.

• Развитие этических чувств, доброжелательности и эмоционально-нравственной отзывчивости, понимания и сопереживания чувствам других людей.

• Развитие навыков сотрудничества с взрослыми и сверстниками в разных социальных ситуациях, умения не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций.

• Формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни, наличие мотивации к труду, работе на результат, бережному отношению к материальным и духовным ценностям.

Возможные предметные результаты

• убирать траву и листья с помощью грабель;

• аккуратно убирать в столовой;

• вытирать поверхность мебели;

• различать части пылесоса, точно устанавливать детали;

• уметь безопасно пользоваться пылесосом;

• соблюдать последовательность действий при мытье пола;

• стирать белье;

• сортировать бельё перед стиркой;

• замачивать, застирывать, полоскать и выжимать белье;

• стирать руками и развешивать мелкие вещи;

• различать стиральные машины и их части;

• соблюдать последовательность действий при машинной стирке;

• вывешивать белье на веревку;

• мыть и сушить машину;

• различать части утюга;

• гладить и складывать полотенца;

• складывать постельное белье;

• складывать футболки, рубашки, брюк;

• складывать кофты, платья;

• чистить одежду;

• мыть обувь;

• различать столовую посуду;

• сервировать стол к обеду;

• различать кухонные принадлежности;

• пользоваться кухонным инвентарем;

• знать правила по технике безопасности при пользовании кухонными принадлежностями;

• правильно мыть и сушить посуду;

• чистить посуду;

• пользоваться бытовой техникой: блендером, миксером, тостером, мясорубкой, кухонным комбайном;

• правильно использовать места хранения посуды и бытовой техники;

• различать растения огорода и сада;

• перерабатывать овощи и фрукты;

• перерабатывать ягоды;

• замораживать ягоды;

• резать десертным ножом;

• чистить вареные овощи;

• чистить сырые овощи овощечисткой;

• натирать овощи на тёрке;

• замораживать овощи;

• готовить крупы и бобовые;

• выбирать необходимые товары;

• обращаться за помощью к сотрудникам магазина;

• покупать несколько продуктов в разных отделах;

• последовательно действовать при взвешивании товара.

БУД

Подготовка обучающегося к нахождению и обучению в среде сверстников, к эмоциональному, коммуникативному взаимодействию с группой обучающихся.

1. Формирование учебного поведения:

• умение выполнять инструкции педагогического работника;

• использование по назначению учебных материалов;

• умение выполнять действия по образцу и по подражанию.

1. Формирование умения выполнять задание:

• в течение определенного периода времени,

• от начала до конца,

• с заданными качественными параметрами.

1. Формирование умения самостоятельно переходить от одного задания (операции, действия) к другому в соответствии с расписанием занятий, алгоритмом действия.

6. Содержание учебного предмета

7. Содержание учебного предмета

8. Количество уроков по четвертям

9. Материально-техническое обеспечение образовательного процесса.

Программно-методическое обеспечение:

1.Адаптированная основная образовательная программа образования обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (с тяжёлыми и множественными нарушениями развития) АООП (Вариант 2).

2.Уроки СБО: учеб. пособие для 6 кл. специалных (коррекционных) учебных заведений / О. Б. Жестовская. – М.: Гуманитарный изд. центр ВЛАДОС, 2014. – 136 с.

3.Подготовка младшего обслуживающего персонала А.Г.Галле, Е.Ю. Головинская СОТ: Самара 2020г.

4. Бережливое домоводство М., Внешсигма 2002

5. Гладкая В. В. Социально-бытовая подготовка воспитанников специальных (коррекционных) образовательных учреждениях VIII вида

6. Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / Авт.-сост. В. И. Астафьев, А. Ф. Черданцева. - Минск, 2000

7.Домоводство и обучающий труд: Учебное пособие/Составитель А.П. Тарасова. — С-Пб.: МиМ- Экспресс, 2006.

Используемая литература:

1. Баряева Л.Б., Яковлева Н.Н. Программа образования учащихся с умеренной и тяжелой умственной отсталостью. – СПб.: ЦДК проф. Л.Б. Баряевой, 2011. – 475 с.

2. Бгажнокова И.М. Обучение детей с выраженным недоразвитием интеллекта: Программно-методические материалы – М.: ВЛАДОС, 2007. – 181 с.

3. Разговор о правильном питании М., 2013

4. Разумихина. Мир семьи. М., Просвещение 2003

5. Основы безопасности жизнедеятельности 5-9 классов. Поляков В.В

6. Сервировка стола от А до Я - Говорова Д.Д. - М. Эскмо - 2010г.

7. Поливалина JI.A. Большая энциклопедия домоводства. - М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2001.

8. Мусская И.А. Домоводство. — Ижевск: РИО «Квест», 2012.

Демонстрационные и печатные пособия:

Освоение учебного предмета «Домоводство» предполагает использование демонстрационных и печатных пособий, технических средств обучения для создания материально – технической поддержки процесса обучения, развития и воспитания школьников с ограниченными возможностями здоровья (с тяжёлыми и множественными нарушениями развития).

• Дидактический материал: изображения ( картинки, фото, пиктограммы) предметы посуды, кухонной мебели, продуктов питания, уборочного инвентаря, бытовой техники; альбомы с демонстрационным материалом; изображения стирки белья, глажения белья и др.

• Оборудование: кухонная мебель, кухонная посуда (кастрюли, сковороды, чайники, тарелки, ложки, ножи, вилки, кружки и др.), предметы для украшения интерьера (ваза, скатерть и др.), стиральная машина, тазики, настенные и индивидуальные зеркала, гладильная доска, бытовая техника (чайник, электрический, утюг, пылесос, электрическая плита, миксер, микроволновая печь), доски, уборочный инвентарь.

Материально-техническое обеспечение:

• компьютер;

• мультимедийный проектор;

• интерактивная доска;

• мультимедийные (цифровые) образовательные ресурсы, соответствующие содержанию программы;

• электронные образовательные ресурсы.