Рабочая программа ПДП.00 Производственная практика (преддипломная) по специальности 35.02.05 Агрономия

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Ардатовский аграрный техникум»

УТВЕРЖДАЮ

Директор техникума

______________А.П.Ефимова

«___»______________ 201__ г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПДП.00 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА

(ПРЕДДИПЛОМНАЯ)

специальность 35.02.05 Агрономия

форма обучения-заочная

р.п.Ардатов

2017

Рабочая программа производственной практики (преддипломной) разработана на основе федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (далее – ФГОС СПО) по специальности 35.02.05 Агрономия; Положения об учебной и производственной практике студентов, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования, утвержденного Приказом Министерства образования и науки РФ № 291 от 18 апреля 2013г. и рабочих программ профессиональных модулей:

ПМ.01. Реализация агротехнологий различной интенсивности,

ПМ.02. Защита почв от эрозии и дефляции, воспроизводство их плодородия,

ПМ.03. Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства,

ПМ.04. Управление работами по производству продукции растениеводства

(форма обучения заочная)

Организация-разработчик программы производственной (преддипломной) практики: государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Ардатовский аграрный техникум»

Разработчики: преподаватель агрономических дисциплин Безрукова Е.В.;

преподаватель агрономических дисциплин Ленина Н.С.

Согласовано с работодателем

__________________________________________________________________

^{наименование организации}

______________________ ________ ____________ «___» __________ 20__г.

^{должность подпись расшифровка}

Рассмотрено на заседании методической (цикловой) комиссии

агрономических дисциплин, дисциплин технологии переработки сельскохозяйственной продукции, зоотехнических и технических дисциплин.

Протокол № ___ от ______________ 201__ г.

Председатель методкомиссии __________ Безрукова Е.В.

Рекомендовано к применению

Методическим советом техникума

Председатель Методсовета __________ Г.А.Бочкарева.

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ…………………… 4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ……………………………………………... 8

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ…………………………. 11

4. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ……………………………….. 15

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ……………….. 20

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ)

1.1. Место производственной (преддипломной) практики в структуре основной профессиональной образовательной программы

Программа производственной (преддипломной) практики является частью программы подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ) в соответствии с ФГОС по специальности СПО 35.02.05 Агрономия

в части освоения основных видов профессиональной деятельности:

• Реализация агротехнологий различной интенсивности.

• Защита почв от эрозии и дефляции, воспроизводство их плодородия.

• Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства

• Управление работами по производству продукции растениеводства.

1.2. Цели и задачи производственной (преддипломной) практики

С целью овладения указанными видами деятельности студент в ходе данного вида практики должен:

Вид профессиональной деятельности: Реализация агротехнологий различ-ной интенсивности

иметь практический опыт:

• подготовки сельскохозяйственной техники к работе;

• подготовки семян (посадочного материала) к посеву (посадке);

• транспортировки и первичной обработки урожая;

уметь:

• составлять агротехническую часть технологической карты возделывания полевых культур;

• определять нормы, сроки и способы посева и посадки;

• выполнять основные технологические регулировки сельскохозяйст-венных машин, составлять машиннотракторные агрегаты;

• оценивать состояние производственных посевов;

• определять качество семян;

• оценивать качество полевых работ;

• определять биологический урожай и анализировать его структуру;

• определять способ уборки урожая;

• определять основные агрометеорологические показатели вегетационного периода;

• прогнозировать погоду по местным признакам;

• проводить обследование сельскохозяйственных угодий по выявлению распространения вредителей, болезней, сорняков;

• определять вредителей и болезни сельскохозяйственных культур по морфологическим признакам, характеру повреждений и поражений растений;

• составлять годовой план защитных мероприятий;

знать:

• системы земледелия;

• основные технологии производства

• растениеводческой продукции;

• общее устройство и принципы работы сельскохозяйственных машин;

• основы автоматизации технологических процессов сельскохозяйствен-ного производства;

• основы селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур;

• методы программирования урожаев;

• болезни и вредителей сельскохозяйственных культур, меры борьбы с ними;

• методы защиты сельскохозяйственных растений от сорняков, болезней и вредителей;

• нормы использования пестицидов и гербицидов.

Вид профессиональной деятельности: Защита почв от эрозии и дефляции, воспроизводство их плодородия.

иметь практический опыт:

• подготовки и внесения удобрений;

• корректировки доз удобрений в соответствии с учетом плодородия почв;

уметь:

• определять основные типы почв по морфологическим признакам;

• читать почвенные карты и проводить начальную бонитировку почв;

• читать схемы севооборотов, характерных для данной зоны, переходные и ротационные таблицы;

• проектировать систему обработки почвы в различных севооборотах;

• разрабатывать мероприятия по воспроизводству плодородия почв;

• рассчитывать нормы удобрений под культуры в системе севооборота хозяйства на запланированную урожайность;

знать:

• основные понятия почвоведения, сущность почвообразования, состав, свойства и классификацию почв;

• основные морфологические признаки почв и строение почвенного профиля;

• правила составления почвенных карт хозяйства;

• основы бонитировки почв;

• характеристику землепользования;

• агроклиматические и почвенные ресурсы;

• структуру посевных площадей;

• факторы и приемы регулирования плодородия почв;

• экологическую направленность мероприятий по воспроизводству плодородия почвы;

• технологические приемы обработки почв;

• принципы разработки, ведения и освоения севооборотов, их классификацию;

• классификацию и основные типы удобрений, их свойства;

• системы удобрения в севооборотах;

• способы, сроки и нормы применения удобрений, условия их хранения;

• процессы превращения в почве

Вид профессиональной деятельности: Хранение, транспортировка, предпродажная подготовка и реализация продукции растениеводства.

иметь практический опыт:

• определения и подтверждения качества продукции растениеводства;

уметь:

• подготавливать объекты и оборудование для хранения продукции растениеводства к работе;

• определять способы и методы хранения;

• анализировать условия хранения продукции растениеводства;

• рассчитывать потери при транспортировке, хранении и реализации продукции растениеводства;

• определять качество зерна, плодоовощной продукции, технических культур в целях их реализации;

знать:

• основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства;

• технологии ее хранения;

• требования к режимам и срокам хранения продукции растениеводства;

• характеристики объектов и оборудования для хранения продукции растениеводства;

• условия транспортировки продукции растениеводства;

• нормы потерь при транспортировке, хранении и реализации продукции растениеводства.

Вид профессиональной деятельности: Управление работами по произ-водству продукции растениеводства.

иметь практический опыт:

• участия в планировании и анализе производственных показателей организации растениеводства;

• участия в управлении первичным трудовым коллективом;

• ведения документации установленного образца;

уметь:

• рассчитывать по принятой методике основные производственные показатели в области растениеводства;

• планировать работу исполнителей;

• инструктировать и контролировать исполнителей на всех стадиях работ;

• подбирать и осуществлять мероприятия по мотивации и стимулированию персонала;

• оценивать качество выполняемых работ;

знать:

• основы организации производства и переработки продукции растениеводства;

• структуру организации и руководимого подразделения;

• характер взаимодействия с другими подразделениями;

• функциональные обязанности работников и руководителей;

• основные производственные показатели работы организации отрасли и его структурных подразделений;

• методы планирования, контроля и оценки работ исполнителей;

• виды, формы и методы мотивации персонала, в т. ч. материальное и нематериальное стимулирование работников;

• методы оценивания качества выполняемых работ;

• правила первичного документооборота, учета и отчетности

1.3. Количество часов на производственную (преддипломную) практику:

Всего 4 недели, 144 часа

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ

Результатом освоения программы производственной (преддипломной) практики является освоение общих (ОК) компетенций:

профессиональных (ПК) компетенций:

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ

3.1. Тематический план

3.2. Содержание практики

4. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ

4.1. Требования к документации, необходимой для проведения практики:

• рабочая программа производственной (преддипломной) практики,

• календарно-тематический план производственной (преддипломной) практики,

• индивидуальные задания обучающимся на производственную (преддипломную) практику,

• методические рекомендации по выполнению заданий и оформлению дневника, отчета по прохождению производственной (преддипломной) практики,

• календарно-учебный график;

• график консультаций;

• договор на организацию и проведение практики;

• распорядительный акт о направлении обучающихся на производственную (преддипломную) практику,

• контрольно - оценочные средства для проведения дифференцированного зачета по производственной (преддипломной) практике.

4.2. Требования к материально-техническому обеспечению практики

Производственная практика (преддипломная) проводится в учебно-производственных хозяйствах учебного заведения и на предприятиях АПК в соответствии с договорами.

В период практики студенты должны работать на оплачиваемых рабочих местах, связанных с возделыванием сельскохозяйственных культур.

4.3. Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Котерова Н.П. Экономика организации: учебник для студ.учреждений сред.проф. образования /Н.П.Котерова.-10-е изд., стер.-М.: Издательский центр «Академия»,2017.-288с.

2. Котов В.П., Адрицкая Н.А., Пуць Н.М., Улимбашев А.М. – Овощеводство. ЭБС «Лань», 2016-496 с.

3. Косьмин А.Д. Менеджмент: учеб.длястуд.учреждений сред. Проф. образования /А.Д. Косьмин, Н.В. Свинтицкий, Е.А. Косьмина.-8-е изд., стер.-М.: Издательский центр «Академия»,2017.-208с.

4. Манжесов В.И., Попов И.А., Максимов И.В., Калашникова С.В., Чурикова С.Ю., Щедрин Д.С. Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства. ЭБС «Лань», 2018 -624 с.

5. Наумкин В.Н., Ступин А.С. – Технология растениеводства. ЭБС «Лань», 2014.

6. Планирование на предприятиях АПК Шаляпина И.П., Анциферова О.Ю., Мягкова Е.А.ЭБС «Лань», 2017

7. Практикум по селекции и семеноводству полевых культур: учебное пособие/под.ред. профессора В.В. Пыльнева.- СПб.: Издательство «Лань»,2014-448с.:ил.-( Учебники для вузов. Специальная литература).

8. Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учеб.длястуд.учреждений сред. проф.образования/ С.М. Пястолов.-14-е изд.,стер- М.: Издательский центр «Академия»,2017-384 с.

9. Ториков В.Е., Мельников О.В. – Производство продукции растениеводства. ЭБС «Лань», 2017-512 с.

10.Чечевицына Л.Н. Анализ финансово- хозяйственной деятельности: учебник/Л.Н.Чечевицына, К.В. Чечевицын.-изд.6-е, перераб.- Ростов н/Д, Феникс, 2013-368с.

11. Экономика и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК Минаков И.А. ЭБС «Лань», 2017 – 404 с.

Дополнительные источники:

1. Гатаулина Г.Г., Объедков М.Г., Долгодворов В.Е. Технология производства продукции растениеводства / под ред. проф. Г.Г. Гатаулиной. - М.: Колос, 1995. – 448 с., ил. – (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов ).

2.Гриценко В.В. Вредители и болезни сельскохозяйственных культур: учеб. пособие для НПО /Гриценко, Ю.М. Стройков, Н.Н. Третьяков; под ред. Ю.М. Стройкова.-3-е изд.,стер.-М.: Издательский центр «Академия»,2012.-224с.

3. Коренев Г.В., Федотов В.А., Попов А.Ф. и др; . Растениеводство под ред. Г.В. Коренева. – М.: Колос, 1999 - 368 с. ил. – (Учебники и учебные пособия для ССУЗ).

4. Лыков А.М., Коротков А.А., БаздыревГ.И., Сафонов А.Ф.. Земледелие с почвоведением: - М.: Агропромиздат, 2000. – 464 с. ил. – ( Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов).

5.Макарец Л.И.,Макарец М.Н. Экономика отраслей растениеводства: Учебное пособие.2-е изд. перераб. и доп- СПб.: Издательство «Лань»-2012,- 368с.

6. Муравин Э.А. Агрохимия. – М.: Колос, 2004. – 384с., илд. – (Учебники и учебные пособия для студентов сред. учеб. заведений)

7. Петранёва Г.А. Экономика сельского хозяйства: учебник под ред. проф.Г.А.Петранёвой.- М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2012-288с.

8. Попов А.Е.. Справочник плодовода: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования– М.: Издательский центр «Академия». 2006 г.

9. Поспелов С.М., Берим Н.Г., Васильева Е.Д., Персов М.П., Защита растений. – М.: Агропромиздат, 1996 г.

10. Потапов В.А., Родионов В.К., Скрипников Ю.Г. и др. Плодоводство и овощеводство Под ред. Проф. В.А.Потапова. – М.: Колос, 1997 г.

11.Пошатаев А.В., Беспалов В.А. Управление сельскохозяйственным производством.-М.: Колос,1995.-272с.ил.(Учебники и учеб.пособие для студентов техникумов).

12. Самощенков Е.Г., . Плодоводство : Учебник для НПО и СПО/ - М:

Образовательно-издательский центр «Академия», 2002. – 320 с. 2.

13.Справочник агронома по защите растений и семеноводству, Н.Новгород, 2009 г.

14. Терновых К.С., Алексеенко А.С., Анненко А.С.и др. Планирование на предприятии АПК под.ред.К.С. Терновых.-М.: КолосС, 2007.-333с.:ил.

15.Трисвятский Л.А. Хранение зерна.-5-е изд.;перераб.и доп.-М.: Агропромиздат,1985.-351с.; ил.

16. Шевченко В.А, Фирсов И.П.,Соловьев А.М.,Гаспарян И.Н. Практикум по технологии производства продукции растениеводства: Учебник/Под ред.проф.И.П.Фирсова.-СПб.:Издательство «Лань»,2014.-400с.:ил.

Интернет-ресурсы (И-Р)

И-Р 1http://www.edu.ru/ Единое окно доступа к информационным ресурсам

4.4. Требования к руководителям практики

Организацию практики осуществляет учебно-производственный отдел техникума, в обязанности которого входит:

• подготовка учебно-методических документов по организации и проведению практики;

• определение баз проведения практики;

• распределение студентов по местам проведения практики и осуществление постоянного контроля за качеством выполнения практики;

• организация и проведение установочного и итогового собрания, а также принятие зачетов по итогам производственной практики.

Руководство производственной практикой студентов осуществляется с двух сторон:

• со стороны техникума- руководителем практики,

• со стороны принимающей организации – квалифицированными специалистами, назначенными руководителем организации приказом.

В обязанности руководителя практики от учебного заведения входят:

• обеспечение проведения всех организационных мероприятий перед выходом студентов на практику, в том числе подготовку и проведение организационного собрания, инструктаж по технике безопасности;

• осуществление контроля за обеспечением в подразделениях нормативных условий труда и отдыха студентов, ответственность за соблюдением правил техники безопасности;

• принятие участия в работе комиссии по приему зачета по практике, оценивание результатов выполнения студентами программы практики;

• обеспечение высокого качества прохождения практики студентами и строгого соответствия ее учебным планам и программам;

• принятие участия в распределении студентов по рабочим местам или перемещении их по видам работ;

• осуществление постоянного контроля посещаемости студентами практики, правильность и систематичность заполнения дневников-отчетов по производственной практике.

Руководитель практики на организационном собрании обеспечивает студентов необходимыми документами и учебно-методическими материалами, а также рекомендует учебно-методическую литературу.

Организации, участвующие в проведении практики:

• заключают договоры на организацию и проведение практики;

• согласовывают программу практики, планируемые результаты практики, задание на практику;

• предоставляют рабочие места практикантам, назначают руководителей практики от организации, определяют наставников;

• участвуют в организации и оценке результатов освоения общих и профессиональных компетенций, полученных в период прохождения практики;

• участвуют в формировании оценочного материала для оценки общих и профессиональных компетенций, освоенных студентами в период прохождения практики;

• обеспечивают безопасные условия прохождения практики студен-тами, отвечающие санитарным правилам и требованиям охраны труда;

• проводят инструктаж студентов по ознакомлению с требованиями охраны труда, безопасности жизнедеятельности и пожарной безопасности в организации.

Руководитель практики со стороны принимающей организации осуществляет повседневное руководство и контроль за ее ходом; знакомит студента с правилами внутреннего распорядка, действующего в организации, его должностными обязанностями; определяет последовательность и порядок прохождения практики, для чего составляет вместе с практикантом календарный план-график, предусматривающий выполнение всей программы в условиях работы данного предприятия, характеристику практиканту.

4.5. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной

безопасности

Студенты в период прохождения практики обязаны:

• соблюдать требования охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности согласно инструкциям,

• соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ)

Документами по итогам производственной (преддипломной) практики для студентов являются:

• отчет по практике;

• дневник по практике;

• аттестационный лист профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики;

• характеристика;

• второй экземпляр договора с хозяйством, подписанный директором и заверенный печатью.

Требования к оформлению отчета и дневника по практике изложены в методических рекомендациях по выполнению заданий и оформлению дневника, отчета по прохождению производственной (преддипломной) практики.

Контроль за ежедневной работой студентов в период производственной практики, с целью определения уровня приобретенных знаний, посещаемости и дисциплины, осуществляют специалисты – руководители практики от предприятия.

Руководитель практики от учебного заведения консультируют студентов по всем разделам и вопросам программы практики, даёт индивидуальные задания с учетом специфики деятельности предприятий и контролирует отработку программы практики, как по заданиям, так и по срокам их выполнения.

Руководитель практики от учебного заведения по итогам производственной (преддипломной) практики проводит в последний день практики дифференцированный зачет в форме защиты отчета о практике, с учетом личных наблюдений за работой студента во время практики и характеристики – отзыва от предприятия.

Сроки защиты отчета по практике определяются администрацией техникума.

Оценка сформированности общих и профессиональных компетенций на практике.