МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего образования
«КРЫМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени В.И. Вернадского»
ПРИБРЕЖНЕНСКИЙ АГРАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ (ФИЛИАЛ)
УТВЕРЖДАЮ
Заместитель директора
_________А.Н. Хаирова
«____» _________ 2021 г.
рабочая ПРОГРАММа междисциплинарного курса
МДК.02.03. Технологии механизированных работ в животноводстве
специальность 35.02.07 Механизация сельского хозяйства
2021 г.
Рабочая программа междисциплинарного курса разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 35.02.07 Механизация сельского хозяйства, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07 мая 2014 г. № 456.
Разработчик:
Усеинов Т.Р. – преподаватель первой квалификационной категории
общетехнических и специальных дисциплин
Рассмотрено и одобрено на заседании ЦМК
общетехнических и специальных дисциплин
протокол № ___ от «____» _________ 2021 г.
Председатель __________ Вильчевский А.В.
Рабочая программа междисциплинарного курса актуализирована согласно приказу ректора ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И. Вернадского» № 1031 от 15.12.2020 г.
1. Общая характеристика рабочей программы МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО КУРСА
МДК.02.03. Технологии механизированных работ в животноводстве
1.1. Цели и задачи, планируемые результаты освоения междисциплинарного курса
Результатом освоения рабочей программы междисциплинарного курса является овладение обучающимися общими и профессиональными компетенциями в соответствии с ФГОС по специальности 35.02.07 Механизация сельского хозяйства:
Общие (ОК) компетенции:
| Код | Наименование результата обучения |
| ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес |
| ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. |
| ОК 3. | Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях. |
| ОК 4. | Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
| ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности. |
| ОК 6. | Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
| ОК 7. | Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий. |
| ОК 8. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
| ОК 9. | Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности. |
Профессиональные (ПК) компетенции:
| Код | Наименование результата обучения |
| ПК.2.4. | Выполнять механизированные сельскохозяйственные работы. |
В результате освоения междисциплинарного курса обучающийся должен:
иметь практический опыт:
уметь:
производить расчёт грузоперевозки;
комплектовать и подготовить к работе транспортный агрегат;
знать:
основные сведения о производственных процессах и энергетических средствах в сельском хозяйстве;
общие понятия о технологии механизированных работ, ресурсо- и энергосберегающих технологий;
технические и технологические регулировки машин;
технологии производства продукции животноводства;
правила техники безопасности, охраны труда и окружающей среды.
1.2 Количество часов, отводимое на освоение междисциплинарного курса
Всего часов – 162
В том числе:
аудиторных занятий – 109
самостоятельная работа – 53
консультаций – 0
промежуточная аттестация в форме экзамена
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО КУРСА
| Наименование разделов и тем | Содержание учебного материала | Объем часов | Применение современных образовательных технологий (в случае применения указать виды) |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Тема 1.1 Производственно-технологическая характеристика ферм и комплексов | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Понятие фермы, их виды. Понятие о животноводческом комплексе. Технологии и способы содержания животных. Организация производства на промышленной основе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 1 | 1 |
| Особенности структуры производства продукции животноводства |
| Тема 1.2 Технология механизированных работ для создания микроклимата в животноводческих помещениях | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Понятие о микроклимате Классификация систем вентиляции. Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для создания микроклимата и подготовка его к работе. |
| Практическое занятие | 2 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для создания микроклимата и подготовка его к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Свойства ИК и УФ лучей |
| Тема 1.3 Технология механизированных работ водоснабжения ферм и комплексов | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Общие сведения о воде Системы механизированного водоснабжения. Водопроводные сети. Классификация водоподъемного оборудования. Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для подачи воды и подготовка его к работе. |
| Практическое занятие | 2 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для водоснабжения и подготовка его к работе |
| | Самостоятельная работа обучающихся | 1 | 1 |
| Принцип работы центробежного насоса, устройство консольных и погружных насосов |
| Тема 1.4 Технология механизированных работ автоматизированного поения | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Классификация автоматизированных поилок. Назначение, устройство, рабочий процесс автоматизированных поилок и подготовка их к работе. |
| Практическое занятие | 4 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для автоматизированного поения и подготовка его к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Устройство индивидуальных и групповых автопоилок для животных и птицы |
| Тема 1.5 Технология механизированных работ кормления с.-х. животных | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Значение нормированного кормления животных. Классификация кормов |
| Самостоятельная работа обучающихся | 1 | 1 |
| Комбикорма и БВД |
| Тема 1.6 Технология обработки кормов | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Способы обработки кормов. Технологические схемы обработки кормов |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Принципиальное устройство рабочих органов для дробления и резки кормов |
| Тема 1.7 Технология механизированных работ обработки кормов | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Назначение, устройство, рабочий процесс измельчителей кормов и подготовка их к работе. Назначение, устройство, рабочий процесс мойки кормов и подготовка ее к работе. |
| Практические занятия | 6 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для дробления кормов и подготовка его к работе |
| 2. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для измельчения кормов и подготовка его к работе |
| 3. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для мойки кормов и подготовка его к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Рабочий процесс мойки корнеплодов |
| Тема 1.8 Технология приготовления кормовых смесей | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Зоотехнические требования к приготовлению кормовых смесей. Классификация оборудования для приготовления кормовых смесей. |
| Самостоятельная работа обучающихся | 1 | 1 |
| Принципиальная схема приготовления кормовых смесей на ферме |
| Тема 1.9 Технология механизированных работ приготовления кормовых смесей | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Назначение и устройство оборудования для приготовления кормовых смесей. Рабочий процесс оборудования для приготовления кормовых смесей и подготовка его к работе. |
| Практическое занятие | 4 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для приготовления комовых смесей и подготовка его к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Требования к кормам для приготовления кормовых смесей |
| Тема 1.10 Технология механизированных работ гранулирования кормов | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Основные понятия о процессе гранулирования кормов. Назначение, устройство, рабочий процесс пресс-гранулятора и подготовка его к работе. Назначение, устройство, рабочий процесс пресс-экструдера и подготовка его к работе. |
| Практическое занятие | 2 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для гранулирования кормов и подготовка его к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Особенности гранулированных кормов |
| Тема 1.11 Технология механизированных работ стационарной раздачи кормов | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Классификация кормораздатчиков. Назначение, устройство, рабочий процесс стационарных кормораздатчиков и подготовка их к работе. |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Особенности миксеров |
| Тема 1.12 Технология механизированных работ мобильной раздачи кормов | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Назначение и устройство мобильных кормораздатчиков. Рабочий процесс мобильных кормораздатчиков и подготовка их к работе. |
| Практическое занятие | 4 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для раздачи корма и подготовка его к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Описать рабочие органы мобильных кормораздатчиков |
| Тема 1.13 Машинное доение | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Физиологическое обоснование машинного доения. Назначение, устройство, рабочий процесс доильной машины и подготовка ее к работе. Назначение, устройство, рабочий процесс вакуумной установки и подготовка ее к работе. |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Подготовка к работе вакуумной установки |
| Тема 1.14 Технология механизированных работ машинного доения | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Общее устройство и классификация доильных аппаратов. Назначение, устройство, рабочий процесс двухтактного доильного аппарата и подготовка его к работе. |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Подготовка к работе доильного аппарата |
| Тема 1.15 Технология механизированных работ трёхтактного машинного доения | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Назначение и устройство трёхактного доильного аппарата. Рабочий процесс трёхактного доильного аппарата и подготовка его к работе. |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Указать преимущества трёхтактного доильного аппарата |
| Тема 1.16 Технология механизированных работ попарного машинного доения | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Назначение и устройство доильного аппарата попарного доения. Рабочий процесс доильного аппарата попарного доения и подготовка его к работе. |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Указать преимущества доильного аппарата попарного доения |
| Практическое занятие | 2 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса доильных аппаратов и подготовка их к работе |
| Тема 1.17 Технология механизированных работ доения в стойлах | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Классификация доильных установок. Назначение, устройство, рабочий процесс линейных доильных установок и подготовка их к работе. |
| Практическое занятие | 2 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса линейных доильных установок и подготовка их к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Технологический процесс ДУ |
| Тема 1.18 Технология механизированных работ доения в доильных залах | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Назначение и устройство доильных установок в доильных залах. Рабочий процесс доильных установок в доильных залах и подготовка их к работе. |
| Практические занятия | 6 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса доильных установок в доильных залах и подготовка их к работе |
| 2. | Определение устройства, рабочего процесса доильных роботов и подготовка их к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Технологический процесс доильных залов |
| Тема 1.19 Технология механизированных работ первичной обработки молока | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Значение и технологии первичной обработки молока. Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для очистки молока и подготовка их к работе. Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для охлаждения молока и подготовка их к работе. |
| Практические занятия | 4 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для очистки молока и подготовка его к работе. |
| 2. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для охлаждения молока и подготовка его к работе. |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Принцип работы холодильной машины |
| Тема 1.20 Технология механизированных работ переработки молока | Содержание учебного материала | 2 | 1 |
| 1. | Значение и технологии переработки молока. Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для переработки молока и подготовка его к работе. |
| Практическое занятие | 2 | 1 |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для переработки молока и подготовка его к работе |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 |
| Пастеризация и гомогенизация молока |
| Тема 1.21 Технологии скотоводства | Содержание учебного материала | 2 | 1 | |
| 1. | Народнохозяйственное значение скотоводства. Современное состояние и перспективы развития скотоводства. Молочная продуктивность коров. Основные породы скота. Способы содержание телят на откорме. Типы ферм и комплексов для КРС. | |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 | |
| Состояние развития скотоводства в домашнем регионе | |
| Тема 1.22 Технология механизированных работ производства свинины | Содержание учебного материала | 2 | 1 | |
| 1. | Значение свиноводства. Способы содержание свиней. Типы свиноферм и комплексов. Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для содержания свиней и подготовка его к работе. | |
| Практическое занятие | 2 | 1 | |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для содержания свиней и подготовка его к работе | |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 | |
| Особенности содержания свиней | |
| Тема 1.23 Технология механизированных работ производства яиц и мяса птицы | Содержание учебного материала | 2 | 1 | |
| 1. | Значение птицеводства. Технология производства мяса бройлеров. Технология промышленного производства яиц. Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для содержания птицы и подготовка его к работе. | |
| Практическое занятие | 2 | 1 | |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для содержания птицы и подготовка его к работе | |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 | |
| Технология и режимы инкубации яиц | |
| Тема 1.24 Технология механизированных работ уборки навоза | Содержание учебного материала | 2 | 1 | |
| 1. | Классификация способов уборки навоза. Назначение, устройство, рабочий процесс стационарного оборудования для уборки и подготовка его к работе. Назначение, устройство, рабочий процесс мобильного оборудования для уборки навоза и подготовка их к работе. | |
| Практическое занятие | 4 | 1 | |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для уборки навоза и подготовка его к работе | |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 | |
| Гидравлические системы удаления навоза | |
| Тема 1.25 Технология механизированных работ удаления и переработки навоза | Содержание учебного материала | 2 | 1 | |
| 1. | Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для транспортировки навоза и подготовка его к работе. Назначение, устройство, рабочий процесс биогазовых установок и подготовка их к работе | |
| Практическое занятие | 2 | 1 | |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для удаления навоза и подготовка его к работе | |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 | |
| Биогазовые установки | |
| Тема 1.26 Технология производства шерсти и баранины | Содержание учебного материала | 2 | 1 | |
| 1. | Значение овцеводства. Системы содержания овец. Организация и технологии стрижки овец. | |
| Самостоятельная работа обучающихся | 1 | 1 | |
| Регулировка стригальных машинок | |
| Тема 1.27 Технология механизированных работ производства шерсти и баранины | Содержание учебного материала | 2 | 1 | |
| 1. | Назначение, устройство, рабочий процесс оборудования для стрижки овец и подготовка его к работе. Назначение, устройство, рабочий процесс комплектов технологического оборудования и подготовка их к работе. | |
| Практическое занятие | 4 | 1 | |
| 1. | Определение устройства, рабочего процесса оборудования для стрижки овец и подготовка его к работе | |
| Самостоятельная работа обучающихся | 2 | 1 | |
| Устройство КТО для стрижки овец | |
| Тема 1.28 Поточные технологические линии в животноводстве | Содержание учебного материала | 1 | 1 |
| 1. | Понятие о поточной технологии производства продукции животноводства. Поточные технологические линии. Производительность машин и установок. |
| Самостоятельная работа обучающихся | 1 | 1 |
| Перспективы внедрения поточной автоматизированной технологии в животноводстве |
| Всего: | 109 | |
Внутри каждого раздела указываются соответствующие темы.
По каждой теме описывается содержание учебного материала (в дидактических единицах), наименования необходимых лабораторных работ и практических занятий (отдельно по каждому виду), контрольных работ, а также тематика самостоятельной работы. Если предусмотрены курсовые работы (проекты) по дисциплине, описывается их тематика.
* Если на занятии предусмотрено участии обучающихся в выполнении отдельных элементов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью
Применение современных образовательных технологий (в случае применения указать виды):
1 – электронное обучение
2 – дистанционные образовательные технологии
3 – интерактивные лекции
4 – групповые дискуссии
5 – ролевые игры
6 – тренинги
7 – анализ ситуаций и имитационных моделей
3. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО КУРСА
Контроль и оценка результатов освоения междисциплинарного курса осуществляется преподавателями в процессе проведения занятий, выполнения обучающимися практических занятий, самостоятельной работы и индивидуальных заданий.
Текущий контроль и промежуточная аттестация осуществляется в соответствии с Порядком организации и проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся в колледжах ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И. Вернадского».
Материалы, используемые для контроля результатов обучения, приводятся в Фонде оценочных средств по междисциплинарному курсу.
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО КУРСА
4.1. Учебно–методическое обеспечение
Основная учебная литература:
Купреенко, А.И. Технологии механизированных работ в животноводстве: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / А.И. Купреенко, Х.М. Исаев – Москва: Издательский центр Академия, 2018. – 240 с.
Дополнительная учебная литература:
Белехов, И.П. «Практикум по машинам и оборудованию для животноводства» И.П. Белехов М. 2016 г.-287 с.
Хазанов, Е.Е. Технология и механизация молочного животноводства учебник для студ. учреждений сред. проф. / Хазанов Е.Е., Гордеев В.В., Хазанов В.Е.– Москва: Издательский центр Лань, 2021 – 352 с.
Шогенов, Ю. Х. Технические средства для раздачи кормов на фермах крупного рогатого скота учебник для студ. учреждений сред. проф. / Валиев А. Р., Шогенов Ю. Х., Зиганшин Б. Г., Дмитриев А. В., Халиуллин Д. Т., Кашапов И.И., Хусаинов Р. К. Москва: Издательский центр Лань, 2020 – 188 с.
Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети интернет:
Единое окно доступа к образовательным ресурсам. Раздел Сельское и лесное хозяйство (Механизация и электрификация сельского хозяйства):
http://window.edu.ru/catalog/resources?p_rubr=2.2.75.21.8.
4.2. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы междисциплинарного курса предполагает наличие лабораторий «Лаборатория механизации сельскохозяйственного производства», « Лаборатория технологии производства продукции животноводства».
Оборудование лабораторий и рабочих мест лабораторий:
посадочные места по количеству обучающихся;
рабочее место преподавателя;
рабочие места обучающихся;
раздаточный материал;
наглядные пособия.
Технические средства обучения:
ноутбук;
мультимедийный проектор стационарный;
экран проекционный.
Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:
Макеты: Автопоилка для КРС; Автопоилка для свиней; Автопоилка для птицы; Доильный аппарат АДУ-1; Доильные стаканы; Коллекторы; Макет гранулятора кормов; Макет запарника-смесителя кормов С-12; Макет измельчителя кормов ИГК-5М Волгарь; акет измельчителя кормов ИКМ-Ф-10; Макет измельчителя кормов КДУ-2М; Макет кормораздатчика КТУ-10А; Макет кормораздатчика РС-5А; Макет кормораздатчика РСП-10; Макет насоса центробежного; Макет сепаратора-очистителя ОМ-1А; Макет транспортер навозоуборочного ТСН-160; Макет транспортер навозоуборочного УС-15; Макет теплогенератора ТГ-1;Макет установки для транспортирования навоза УТН-10; Макет шнекового смесителя кормов; Пульсаторы; Стригальная машинка МСО-77Б; Стригальная машинка МСУ-200 ;Счетчик УЗМ-1. Раздаточный печатный материал для выполнения практических занятий.
5