Путешествие колоска

«Путешествие колоска»

РОЖЬ

ПШЕНИЦА

• Вырос в поле дом, Полон дом зерном, Стены позолочены, Ставни заколочены. И стоит новый дом На столбе золотом.

• ( ............. )

Пшеница - злаковая культура. Бывает разных сортов. Но все стебли похожи по разным признакам. Стебель - полый, в высоту может достигать до полутора метра. Листья - плоские, волокнистые и шершавые. Листы очень длинные и тонкие. Плодом пшеницы является зерновка . Каждое зерно содержит множество полезных веществ. Из пшеничной муки создают хлеб, булки, макароны. Зерна идеально подходят для круп.

Вперед

Рожь – злаковая культура. Насчитывает до 13-ти видов, среди которых только один является окультуренным. Стебель стоит прямо, полый, у него есть узлы и он вырастает до одного, в редких случаях до двух метров. Листья обладают сизой расцветкой и бывают с ворсинками. Колосья выстраиваются в два ряда и вырастают до 15 см. Рожь не очень прихотлива к почве и может расти даже на песчаной местности.

Вперед

Сбор урожая Собирают зерновые культуры  раздельным способом или прямым комбайнированием . В обоих случаях используется комбайн для уборки зерна. Экспериментальным путем был выявлено лучшее время для уборки урожая злаковых культур.

пшеницы

ржи

Основной сбор приходится на 10-12 день после полного созревания.

Уборка приходится на вторую половину июля и август.

Перемол зерна На мельнице или мукомольном заводе из зерна получают муку. Из зерна получают белую муку. Из зерна - темную.

пшеницы

ржи

Мельница ветряная

Мельница промышленная

Получение муки из зерен Колос зерно мука

Пшеничная мука

Вперед

Получение муки из зерен Колос зерно мука

Ржаная мука

Вперед

Хлебобулочные изделия из пшеничной муки

имеют в своем составе большое количество микроэлементов и минеральных веществ, ценные компоненты, необходимые для нормального функционирования организма человека.

Вперед

Хлебобулочные изделия из ржаной муки

Ржаной хлеб содержит большее количество клетчатки. Она помогает желудочно-кишечному тракту правильно функционировать и ускоряет всасывание пищи.

Вперед

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назад