Проект по профессиям

ГОБУ «СКШИ №9 г.Иркутска»

Профессия «Повар»

Разработали и выполнили:

1 «а» класс

Руководитель: Репченко Н.К.

Иркутск, 2014-2015 уч.г.

Цель: дать детям представление о профессии повара; создать условия для развития творческих способностей детей; формировать познавательную активность в ходе работы

Задачи:

• познакомить с профессией повар, его трудовыми процессами, предметами-помощниками;
• закрепить знания о столовой посуде;
• развивать любознательность, интерес к данной профессии;
• развивать у детей умение использовать в речи логически построенные высказывания;
• формировать умения пользоваться средствами общения со сверстниками и взрослыми в целях получения нужной информации;
• воспитывать уважение к труду

Содержание работы над проектом:

Вводная беседа о профессии

Знакомство с предметами-помощниками повара

Экскурсия в школьную столовую

Рисование по теме «Столовая»

Дидактическая игра

Работа над диалогом

Выпуск стенгазеты по профессии повар

Итоговое занятие по профессии повар

«Выпечка печенья»

Сентябрь Знакомство с профессией повар В столовой их найду я - Эти люди в колпаках Над кастрюлями колдуют С поварешками в руках.

Октябрь

Знакомство с предметами-помощниками

Ноябрь Экскурсия в школьную столовую

Декабрь Рисование по теме «Столовая»

Январь Игра «Чьи вещи?»

повара

доктора

продавца

Февраль Выпуск школьной стенгазеты

Повар — это человек, профессией которого является приготовление пищи. 

• В столовой для приготовления пищи есть особая комната. Это кухня.
• Повар раньше всех приходит он на свою работу, ему нужно успеть приготовить завтрак.

Март Работа над диалогом

-  А ты когда-нибудь был в столовой?

-  Был.

-  Тебе понравилось, как была приготовлена еда? Было вкусно?

-   Да

-  А кто же приготовил еду в столовой?

-   Повар.

-  А во что одет повар? В обычную одежду или в специальную?

-   В специальную.

-   Правильно, повар должен быть одет в белоснежный халат и колпак.

-   А как ты думаешь, моет ли повар руки перед тем, как начать готовить?

-   Моет.

-   Конечно!  Повар перед приготовлением пищи обязательно моет с мылом руки,

споласкивает их водой и насухо вытирает полотенцем.

- А как ты думаешь, зависит ли наше здоровье и красота от того, что мы едим?

- Да.

- Конечно зависит! Для того чтобы мы могли двигаться, учиться, работать, играть мы должны

кушать. Многие продукты перед употреблением в пищу необходимо приготовить, этим и занимаются повара  

Апрель Итоговое занятие по профессии повар «Выпечка печенья»

Спасибо за внимание!