Программа учебной дисциплины бизнес-планирование

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«КОЖЕВНИКОВСКИЙ ТЕХНИКУМ АГРОБИЗНЕСА»

(ОГБПОУ «КТАБ»)

Утверждаю

Зам. директора по УМР

____________Н.В. Шараева

«____»____________ 2017 г

ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ

Профессия 19.01.07 Повар, кондитер

Кожевниково 2017

Рабочая программа учебной дисциплины «Бизнес-планирование» общеобразовательного цикла разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования (далее – ФГОС) для программ ППКРС Профессия 19.01.07 Повар, кондитер

Организация-разработчик: Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Кожевниковский техникум агробизнеса» ОГБПОУ «КТАБ»

Разработчик: Морозова Любовь Владимировна, преподаватель

Рекомендована заседанием ПЦК

Заключение протокол №____________ от «____»__________2017 г.

______________ / ____________________________

^{© Морозова Любовь Владимировна ОГБПОУ «КТАБ»}

СОДЕРЖАНИЕ

1. Паспорт рабочей программы учебной дисциплины…………………………...…4

2. Структура и содержание учебной дисциплины………………………………..…5

3. Условия реализации учебной дисциплины……………………………………….7

4. Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины………………..9

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ»

1. Область применения учебной дисциплины

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы СПО по ППКРС, разработанной в соответствии с ФГОС.

Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в экономике и управлении при наличии среднего (полного) общего образования. Опыт работы не требуется.

1.2. Цели и задачи учебной дисциплины. Требования к результатам освоения учебной дисциплины.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

• Выявлять сильные и слабые стороны рыночных позиций предприятия в сравнении с конкурентами;

• Оценивать потребности потребителей;

• Формулировать цели, определять стратегию организации;

• Составлять модели информационных, материальных и финансовых потоков при разработке бизнес-плана;

• Рассчитывать и анализировать основные показатели эффективности инвестиционных затрат;

• Рассчитывать и анализировать финансовые коэффициенты бизнес-плана;

• Определять и рассчитывать факторы риска, показатели безубыточности проекта;

• Подготавливать необходимую информацию для составления бизнес-плана, презентации;

• Оформлять презентацию;

• Защищать проект у потенциальных инвесторов.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

• Роль и место бизнес-планирования в системе управления организацией;

• Понятия цели и стратегии реализации проекта;

• Требования инвесторов к разработке бизнес-плана;

• Базовые системные программные продукты и пакет прикладных программ по бизнес-планированию;

• Функции и структуру бизнес-плана;

• Требования к разработке бизнес-плана;

• Стратегию финансирования бизнес-проектов;

• Оценку и анализ эффективности инвестиционных проектов;

• Требования к оформлению бизнес-планов, презентации и инвестиционного предложения.

1.3. Количество часов на освоение учебной дисциплины

Всего – 130 часов, в том числе:

Обязательной аудиторной нагрузки обучающегося – 96 часов;

Самостоятельной работы обучающегося – 34 часа.

1. СТРУТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Бизнес-планирование»

1. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины предполагает наличие учебного кабинета экономики.

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета:

• комплект бланков унифицированных первичных документов;

• комплект учебно-методической документации;

• сборники задач, ситуаций, тестовых заданий.

2. Информационное обеспечение обучения. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Нормативно-правовые акты

1. «О защите юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)». Федеральный закон от 08.08.2001 г № 134-ФЗ (в ред. последних изменений).

2. «О лицензировании отдельных видов деятельности» Федеральный закон от 08.08.2001 г № 128-ФЗ (в ред. последних изменений).

3. «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации». Федеральный закон от 18.06.1995 г. № 88-ФЗ (в ред. последних изменений).

4. «О крестьянском (фермерском) хозяйстве». Федеральный закон от 11.06.2003 г № 74-ФЗ.

5. «О совершенствовании процедур государственной регистрации и постановке на учет юридических лиц и индивидуальных предпринимателей». Постановление Правительства РФ от 26 февраля 2004 г.

Основная литература

1. Бухалков М.И. Управление персоналом – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Вильямс, 2007. – 400 с. – (Высшее образование).

2. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: учебник для ССУЗов – М.: Магистр, 2009. – 285 с.

3. Ковалева А.М., Лапуста М.Г., Скамай Л.Г. Финансы фирмы: Учебник, 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2002.

4. Лапуста М.Г. Индивидуальный предприниматель: Учебное пособие – М.: ИФРА-М, 2005.

5. Лапуста М.Г. Финансы фирмы: учебное пособие, 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2003.

6. Лапуста М.Г., Старостин Ю.Л. Малое предпринимательство: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2004.

7. Лапуста М.Г., Поршнев А.Г. Предпринимательство – М.: ИНФРА-М, 2007.

8. Липсиц И.В. «Бизнес-план – основа успеха». М. Машиностр, 2005.

9. Малое предпринимательство в России: Стратегический сборник. – М.: Росстат, 2004.

10. Постников А.В. и др. «Стратегическое планирвоание и анализ эффективности инвестиций» М.: Филин, 1997.

11. Поляков О.В. «Бизнес-планирование» - М.: МЭСИ, 2001.

12. Современный финансово-кредитный словарь / под ред. Лапусты М.Г., Никольского П.С., 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2002.

13. Справочник директора предприятия / под ред. Лапусты М.Г., 7-е изд., М.: ИФРА-М, 2002.

14. Тетеиси К. Вечный дух предпринимательства: практическая философия бизнесмена, пер. с англ. – М., 1990.

15. Уткин Э.А. и др. «Бизнес-планирование» - М.: ЭКСМОС, 2001.

16. Черняк В.З. «Бизнес-планирвоание» - М.: РДЛ, 2000.

17. Эрнст и Янг «Составление бизнес-плана». Пособие. М., 1994.

1. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «БИЗНЕС-ПЛАНИРВОАНИЕ»

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий.

Техникум, реализующий подготовку по учебной дисциплине, обеспечивает организацию и проведение промежуточной аттестации и текущего контроля индивидуальных образовательных достижений – демонстрируемых обучающимися знаний, умений и навыков.

Текущий контроль проводится преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования и выполнения индивидуальных заданий.

Обучение по учебной дисциплине завершается промежуточной аттестацией в форме дифференцированного зачета, который проводит преподаватель.

Формы и методы промежуточной аттестации и текущего контроля по учебной дисциплине доводятся до сведения обучающихся в соответствии со сроками, установленными Положением об организации и проведении промежуточной аттестации в техникуме.

Для промежуточной аттестации и текущего контроля преподавателем создаются контрольные оценочные средства (КОС).

КОС включают в себя контрольно-измерительные материалы, предназначенные для определения соответствия (или несоответствия) индивидуальных образовательных достижений основным показателям оценки результатов подготовки.

Оценка знаний, умений и навыков по результатам текущего контроля производится в соответствии с универсальной шкалой (таблице)

На этапе промежуточной аттестации по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных достижений преподавателем определяется интегральная оценка уровня подготовки по учебной дисциплине.

15