Проект "Лекарственные растения"

XXVI Республиканская научная конференция

молодых исследователей

«Шаг в будущее»

«Лекарственные растения»

Симпозиум: Естественные науки и современный мир

Секция: «Экология, биотехнология и науки о растениях»

Выполнила: Курамагомедова А., ученица ГКОУ РД «Новоурадинской СОШ Шамильского района», 7 класс

Научный руководитель: Авахиева Б.Г.

План

1. Введение ___________________________________________стр 3

2. Фитотерапия: преимущества и недостатки __________________стр 4

3. Лекарственные растения _________________________________стр 5-8

4.Классификации лекарственных растений ___________________стр 9-10

5.Производство лекарственных растений _____________________стр 11-13

6.Настои и отвары _______________________________________ стр 14-20

7. Заключение __________________________________________стр 21

8. Список используемой литературы _________________________стр 22

I

Введение

Лечебное действие трав на здоровье человека известно давно и часто используется как традиционной, так и нетрадиционной медициной в самых различных целях. Так, большим спросом пользуются различные лекарственные препараты на основе лечебных трав: чаи, бальзамы, травяные подушки, настои, эмульсии и многое другое.

Каждое растение представляет собой своеобразную фабрику, в которой происходит синтез самых разнообразных редчайших и полезных для человека веществ.

Человек должен осознать свою новую роль и взять на себя ответственность за сохранение биосферы, всех форм жизни на нашей планете – составляет основу экологического мировоззрения и экологической культуры.

Актуальность работы.

Применение лекарственных растений  -  фитотерапия,  рассматривается как одно из значимых направлений современной медицины. Лекарственные растения могут быть использованы в любых клинических ситуациях при лечении различный заболеваний, в том числе при заболеваниях дыхательных путей, обладать противовоспалительным действием, снимать боли разного типа.

Цель работы:

В настоящее время остается очень мало людей, которых можно считать "хранителями" медицинских знаний о растениях. Поэтому целью моей работы является: изучить и обобщить сведения о лекарственных растениях и правильности использования их в современном мире для лечения и профилактики различных заболеваний.

Задачи:

• Изучить научно-популярную литературу о свойства лекарственных растениях, правилах их сбора и хранения;

• Провести анкетирование студентов медицинского колледжа, для того, чтобы выяснить используют ли они лекарственные растения для лечения и профилактики заболеваний;

• Проанализировать полученные данные и сделать выводы.

Объект исследования: 

Лекарственные растения, применяемые в лечении.

II

Фитотерапия: преимущества и недостатки

Фитотерапия или траволечение – лечение заболеваний с использованием лекарственных свойств растений и препаратов из них.

Преимущества фитотерапии:

1.) При употреблении лекарственных растений происходит подавление бактерий и вирусов из-за которых развивалось заболевание. Похожие на антибиотики вещества находятся в чесноке, луке, лаванде, мяте, чабреце.

2.) Благодаря некоторым растениям можно не просто вылечится от болезни, но и повысить иммунитет.

3.) Существует небольшое количество растений, обладающих антиаллергенными свойствами.

4.) Многие растения способствуют притоку крови к отдельным органам, в них происходит изменение обмена веществ и их обновление.

5.) Происходит более быстрое деление клеток, это очень важно при заживлении ран, язв и восстановлении слизистой. В таких случаях помогают витамины, которые находятся в облепиховом масле.

6.) Усиливается ферментативный аппарат организма человека. Для правильного обмена веществ, нужны элементы помогающие организму быстро перерабатывать вещества, поступающие в организм, ими являются ферменты, содержащиеся в лекарственном растении.

7.) Успокаивают нервную систему. Чай с ромашкой, мелиссой, мятой, зверобоем. Если специалист правильно подберет траву, то можно достичь полной релаксации, успокоения. Чтобы сон был крепким лучше использовать валериану или листья мяты.

8.) Много трав можно использовать как пряности и приправы для нормализации кислотного баланса в желудке и сделать лучше работу желудка.

9.) Мочегонные травы используются при заболеваниях почек, цистите.

10.) Для детей хорошими антисептиками являются ромашка и череда, для них можно делать ванночки с этими лекарственными растениями.

Недостатки фитотерапии:

1.) Так как не существует безвредных растений, каждое из них имеет противопоказания к применению. Это зависит от состава, времени приема, концентрации, совместимости приема с другими продуктами. Поэтому перед приемов любого лекарственного растения нужно изучить оно действует на организм в целом, а также проконсультироваться с доктором. 2.) Некоторые растения содержат ядовитые и сильнодействующие вещества, при правильной дозировке они являются безвредными, но при передозировке они могут нанести непоправимый вред

III

Лекарственные растения

«Если посмотреть вокруг взглядом врача, ищущего лекарственные средства, то можно сказать, что мы живем в мире лекарств»

(Изречение древнебуддийской медицины)

Очень много в нашей местности лекарственных растений среди деревьев, трав и кустарников.

Боярышник (плоды) Липа (почки, цветки)

Рябина Дуб (кора)

Береза Клен

В лечебных целях жители нашей местности используют, плоды рябины, кора дуба и почки липы, молодые шишки, смола. Из кустарников – облепиху, шиповник, можжевельник, смородину, малину, чернику, ежевику.

Облепиха Шиповник

Ежевика Черника

Смородина Малина

Из травянистых растений лекарственными являются: одуванчик лекарственный, чистотель, тмин, мята, чертополох обыкновенный, крапива, подорожник, душица, мать и мачеха, лопух большой, полынь горькая, черемица, пустырник сердечный, цикорий обыкновенный, щавель, полевой хвощ, клевер, марена красильная, верблюжья колючка, терн. К наиболее распространенным лекарственным растениям относят листья мяты, чабреца, душицы, полыни, зверобоя, а также их комбинации.

Душица Пустырник сердечный

Аир болотный Анис обыкновенный

Тимьян обыкновенный Солодка голая

Однако применение лекарственных трав требуют профессионального подхода. Их нужно вовремя собрать, знать, как высушить и где хранить. Сегодня в мире насчитывается порядка 12000 лекарственных растений. Кора, плоды, корни, цветы, листья лекарственных растений – это ценное сырье для химико-фармацевтической промышленности. Заслуживает внимания традиционное лекарское искусство врачевателей. При почечных болезнях рекомендуют настои: подорожника, кукурузных рылец, отвар коры барбариса. При заболеваниях органов дыхания используют отвар из веточек кустов малины, калины, настои подорожника, мяты, настои цветков ивы и другие. А при заболеваниях пищеварительной системы использует отвар ягод шиповника, облепихи.

Население все шире используют все дары природы. Лекарственные растения - растения, части которых (цветы, листья, стебель, корень и т. д.) используются для лечения болезней человека, животных или же применяются как сырьё для производства лекарственных препаратов. В лекарственных растениях содержатся определенные химические соединения, которые называются действующими веществами, к таким можно отнести алкалоиды, дубильные вещества, витамины, гликозиды и сапонины, флавоноиды, эфирные масла, витамины, кумарины и фурокумарины, органические кислоты, аминокислоты, амиды, амины, смолы, жиры и масла, полисахариды и пектины, слизи, красящие вещества, горькие вещества, пурины и пиримидины, фитонциды, минеральные соли. Используются те части растения, где накапливается наибольшее количество этих веществ. Употребляются лекарственные растения в виде настоек, настоев, травяных чаев, отваров, сборов, порошков, соков, экстрактов; наружно – в виде примочек, компрессов из лекарственных растений, лечебных ванн и обертываний. Преимущества лекарственных растений по сравнению с лекарственными препаратами велики. Это небольшая токсичность, комплексное воздействие, отсутствие огромного количества побочных явлений, возможность продолжительного применения, доступность, усвоение в организме человека, редкие случаи непереносимости. Лекарственные растения помогают при хронических болезнях, рецидивирующих заболеваниях, патологиях ЖКТ,

п атологий мочевыводящих путей, патологий органов дыхания, кожных заболеваний, нарушений нейроэндокринной системы.

IV

Классификации лекарственных растений:

• Ботаническая – по принадлежности растений к определенному семейству, роду, виду. Например: ромашка аптечная, василек синий – семейство астровые или сложноцветные; солодка уральская, донник лекарственный – семейство бобовые; пустырник сердечный, мята перечная – семейство крестоцветные.

• Биологическая - лекарственные растения подразделяются по продолжительности жизни: однолетние (лен посевной, череда трехраздельная); двулетние (лопух большой, донник лекарственный); многолетние (душица обыкновенная, пижма обыкновенная);

• По фармакологической активности: содержат вещества, которые обладают противоопухолевым действием; содержат вещества, которые действуют на ЦНС; содержат вещества, которые действуют в области чувствительных нервных окончаний; желчегонные; потогонные; мочегонные; противомикробные, противопаразитарные; противовирусные;

• Морфологическая - в основании этой классификации лежит название органа или части растения, которые используются в качестве сырья.

1. Листья (сырье в виде высушенных или свежих листьев, листовых пластин, отдельных листочки сложного листа);

2. Травы (высушенные или свежие облиственные части травянистых растений, находящиеся над землей. Это листья, соцветия, цветки, бутоны с незрелыми плодами);

3. Цветки (лекарственное сырье, представляющее собой цветки или соцветия). За рубежом выделяют отдельно группу соцветия и столбики с рыльцами

4. Плоды (высушенные или свежие плоды, соплодия и их части. Редко соплодия, которые представляют собой шишки, выделяют в группу Шишки

5. Ягоды

6. Семена (сухие или свежие семена или семядоли);

7. Коры (сухая или свежая наружная часть ствола, ветвей, редко корней, которая расположена к периферии от камбия);

8. - Корни, Корневища, Корневища с корнями, Корневища и корни (сухие или свежие подземные органы);

9. Клубни, луковицы, клубнелуковицы, почки

11. Чага (березовый гриб)

12. Ламинарии слоевища (морская капуста)

13. Рожки спорыньи

М орфологическая классификация является одной из основных, производители лекарственных растений широко используют ее, так как технология сбора одних и тех же органов, но различных растений имеет общие механизмы получения. Также эта классификация используется при хранении лекарственного растительного сырья. Некоторое сырье хранят на складах отдельно от других (плоды и семена).

• Фармакотерапевтическая (этой классификацией пользуются фитотерапевты) Подразделяют лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, из которых производят: слабительные; гипотензивные; седативные; желчегонные; мочегонные; противовоспалительные; антимикробные; сердечно-сосудистые;

• Химическая (классификация основана на химической природе основных групп биологически активных веществ) соединения первичного метаболизма: содержащие витамины, жиры, ферменты, полисахариды и тд.

V

Производство лекарственных растений включает такие этапы

Этапы производства лекарственных растений:

-подготовка почвы;

-посев;

- уход за посевами;

-уборка урожая;

-сушка урожая;

-упаковка и хранение

Подготовка почвы Посев

Уход за посевом

Правила сбора лекарственных растений:

 Собираются части растения, обладающие лекарственными свойствами.

 Эти части растения собираются в то время, когда они содержат большое количество действующих веществ (зависит от того, в какой стадии развития находится растение).

 Существуют календарные сроки сбора лекарственного сырья, но нельзя следовать им бездумно, т.к. указываются они ориентировочно, и дают отклонения в зависимости от того какой район сбора и погода.

 Если корень не обладает лекарственными свойствами, то он не выдергивается вместе с надземной частью, а аккуратно срезается ножом.

 Нельзя производить сбор с одного участка, т.к. уничтожив природные запасы, в следующих годах на нём может ничего не вырасти.

 Надземные части растений собираются, когда погода ясная, сухая, и следует это делать в начале дня - с 9 до 10, т.к. растение обсохло от росы; и с 16 до 17 часов – пока солнце не достигло зенита. Подземные части (корни и корневища) можно собирать во влажную погоду, по- 9 тому что они всё равно моются перед сушкой. Травы, употребляемые в пищу собираются до цветения.

 Сбор нужно производить тщательно, избегать попадания мусора и частей других растений (качество сырья снижается, если присутствуют примеси).

Растения, поврежденные насекомыми, ржавчиной, грибковыми заболеваниями, загрязненные и сильно запыленные – не собираются.  Сборщик должен иметь инвентарь - секаторы, ножницы, мешки, корзины, брезент

Сушка

Перед тем как сушить сырье, его нужно перебрать, очистить от примесей и рассортировать, убрать листья и цветки, которые испорчены насекомыми. Далее собранный материал раскладывается и сушится как можно быстрее, чтобы избежать разрушающего действия ферментов, заплесневения растений. Корни и корневища промываются под холодной, проточной водой. Для сушки сырье раскладывается тонким слоем на ткани или бумаге в хорошо проветриваемом помещении. Листья можно сушить на чердаке, в гамаке, на стеллажах. При этом листья и цветы следует сушить в тени, а корни, плоды и семена можно и на солнце. В тени сушат и подземные части растения, содержащие эфирные масла. Их сушат медленно при температуре не выше 30—35°, а растения, содержащие аскорбиновую кислоту, при температуре не выше 80—90 °С во избежание ее окисления. Плоды и семена нужно провялить перед сушкой на воздухе, затем досушить в печке. Сырье при сушке регулярно перемешивается. Если правильно высушить растения, то они не потеряют свой естественный цвет и аромат. Сушку можно считать законченной тогда, когда корень при сгибании не гнется, а ломается, а лист и цветок растирается в порошок.

Хранение

Место хранения должно быть совершенно сухими, темными, без мусора, пыли и насекомых. Тарой для сырья могут быть бумажные пакеты или картонные коробки, выложенные внутри бумагой. Ароматические растения лучше хранить стеклянной герметически закрытой посуде или в двойных плотных целлофановых мешках тоже хорошо герметизированных. Травы и корни можно хранить в полотняных или бумажных мешочках, также травы хорошо сохранятся, если их не резать. Кора хранится 3-5 лет, листья 1-3 года, трава 1-2

года, цветочное сырье до 2 лет, плоды и семена до 3 лет, корни и корневища до 3 лет, а иногда и больше. Не рекомендуется долго хранить высушенные лекарственные растения, ведь они теряют свои свойства со временем. На мешочках, коробках ставится время, когда было упаковано растение – год и месяц.

VI

Настои и отвары

Растительное сырье чаще принимают в форме отваров и настоев. Настой готовится следующим образом: 10 г сырья (1-2 ст.л.) помещают в эмалированную посуду, заливают 250 мл (1 стакан) горячей кипяченной воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, оставшееся отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченной водой до 200 мл. Отвар готовится почти так же, за исключением того, что состав кипятили на водяной бане 30 минут, охлаждали 10 мин.

Работая над проектом, я собрала небольшую коллекцию лекарственных растений. Вней представлены такие растения как:

1.Боярышник - применяется главным образом при лечении сердечно-сосудистых заболеваний

2.Рябина - снижают уровень вредного холестерина в крови, укрепляют сосуды, растения оказывают антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие. Плоды рябины применяют при недостатке витаминов, малокровии, нарушениях обмена веществ

3.Шиповник - регулирует свертываемость крови и проницаемость кровеносных сосудов, улучшает регенерацию, стимулирует выработку коллагена. Восстанавливает защитные свойства организма, укрепляет иммунную систему, активизирует кроветворные процессы и обмен веществ.

4.Чабрец - настои, отвары травы  применяют при бессоннице, как отхаркивающее средство при бронхитах, туберкулезе, как ветрогонное, мочегонное средство. Ванны в отваре травы используют при нарушениях обмена веществ, ревматизме

5.Клевер - устраняет воспалительные процессы, очищает кровь от токсинов, снимает отеки, эффективен при лечении простуды, головных болей, атеросклероза. Примочки с ним используются для заживления ран, ожогов, в терапии кожных заболеваний.

6. Ромашка -  используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей, органов дыхательной и половой системы

7. Мята - активно применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей и ОРЗ, используют в лечении болезней желудочно-кишечного тракта: гастритов, колитов, метеоризма, тошноты, поноса, рвоты и запора. Также  пьют при изжоге и повышенной кислотности, болях в ЖКТ, потере аппетита и замедленном пищеварении

8 . Кукурузные рыльца - эффективны для лечения почек, особенно нефритов, воспалений мочевых путей и мочекаменной болезни

9.Цикорий -  настой полезен при малярии, анемии, истощении. Отвар семян цикория можно использовать как спазмолитическое, обезболивающее средство при простуде, лихорадке.

10. Семена льна -  используются как противокашлевое и отхаркивающее средство. Применяются при болезнях почек, мочевого пузыря и мочевой системы, заболеваниях печени и поджелудочной железы. Используются для лечения гастрита, язвы, хронического колита, атонии кишечника и при постоянных запорах

11. Укроп горный - отвар и настой из укропа обладают желчегонным и успокаивающим свойствами, отличный стимулятор желудочного сока, понижает давление, улучшает работу сердца, избавляет от головных болей. Настой травы расслабляет кишечник, способен увеличить диурез, используют при вздутии живота, глистах. Новорожденным, у которых проблемы с животиком, рекомендуют принимать укропную водичку.

12. Полынь горькая - применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при геморрое, как желчегонное, мочегонное, потогонно жаропонижающее и глистогонное средство. Настой цветов полыни с повиликой применяют при лечении малокровия и как противо-судорожное средство. Растение применяют также как средство, повышающее аппетит

13.Одуванчик лекарственный -  также применяют при онкозаболеваниях для поддержки организма. Трава помогает избавиться от токсинов, очищает кровь, восстанавливает защитные силы организма. Отвар из листьев и соцветий травы часто применяется как желчегонное, мочегонное, успокоительное, поливитаминное, кровоочистительное средство

14. Сосновая пыльца – применяется при лечении бронхо-легочных недугов, облегчает состояние при астме. Она нормализует работу печени, снижает уровень холестерина, помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта, укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает состояние при анемии. Пыльцу также используют для профилактики и лечения сахарного диабета. Не вызывает аллергических реакций

15. Шалфей - применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине. Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей

16. Зверобой - эффективен при расстройствах нервной системы, мигрени и при ночном недержании мочи у детей. Трава применяется как антидепрессант при неврозах и бессоннице.

17. Тысячелистник - обладает противовоспалительными, спазмолитическими, антимикробными, противоаллергическими, кровоостанавливающими и ранозаживляющими свойствами. Используют при легочных, носовых, желудочно-кишечных и наружных кровотечениях.

18. Подорожник - являются противовоспалительным, антисептическим и кровоостанавливающим средством. Они регулируют и нормализуют желудочную секрецию, дают спазмолитический эффект. Являются хорошим обволакивающим, смягчающим и отхаркивающим средством. Обладают болеутоляющим и успокаивающим действием.

19.Земляника - принимают в качестве общеукрепляющего, спазмолитического средства при неврастении, лейкозах, энурезе, полименорее, карциномах гортани.

20. Листья смородины - будучи прекрасным антисептиком и противовирусным средством, смородиновый лист лечит как запоры, так и диарею с дизентерией. При мочеполовых проблемах, например, при отеках, даже если они тяжелые, и при затрудненном мочеиспускании; при цистите, пиелонефрите листья настаивают 1 час и пьют как обыкновенный чай

21.Семена черного тмина - употребляют для улучшения пищеварения: он усиливает выделение желчи, обладает послабляющим эффектом, повышает общий тонус и улучшает работоспособность, заряжает энергией

22. Крапива -  повышает сопротивляемость организма и укрепляет иммунитет, способствует обмену веществ, выведению шлаков и токсинов, способствует хорошей свертываемости крови, обладает противовоспалительным действием и помогает при внутренних кровотечениях.

23. Пастушья сумка -  имеет кровоостанавливающие, жаропонижающие лечебные свойства. Расширяет периферийные сосуды, повышает тонус матки и усиливает моторику ее мускулатуры, активизирует перистальтику кишечника.

24. Аносма - помогает понизить артериальное давление и повысить сердечную амплитуду, оказывает жаропонижающее действие.

25. Медуница -  оказывает мягчительное, отхаркивающее и противовоспалительное действие. Применяют  как антиастматическое средство, при хроническом бронхите, охриплости голоса, а также при лечении кашля у больных туберкулезом (особенно у детей).

VII

Заключение

В своей работе я раскрыла тему разнообразия и значимость лекарственных растений. Усилиями разных поколений ученых флора изучена. На сегодняшний день традиционная медицина не считает фитотерапию полноценным методом лечения. Тем не менее, врачи признают эффективность растительных препаратов и рекомендуют их в качестве дополнительной средств.

Важно понимать, что эффективная фитотерапия – это комплекс знаний и методов создания и применения травяных средств. Проблемой является то, что многие лекарственные растения встречаются редко или вообще исчезают. Заготовители этих растений собирают их много, не оставляя на семена, до созревания, вырывают месте с корнем. Поэтому необходимо знакомить людей с правилами сбора, приготовления и хранения лекарственных средств. Но при этом помнить, что все методы лечения имеют свои осложнения и противопоказания, поэтому перед применением нужно обязательно правильное установление диагноза и консультация с врачом.  Так же можно отметить, что лекарственные растения являются более доступными для всех слоев населения. Использование лекарственных трав остается очень актуальным и эффективным. Любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Поэтому лечение целебными травами рекомендуется и в профилактических целях.

VIII

Список использованной литературы

1. «Природа Дагестана» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://ecoportal.info/priroda-dagestana/

2. «Природа, растения и животные Дагестана». [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://сезоны-года.рф/Дагестан.html

3. «Травы, дарующие жизнь / [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://dagpravda.ru/zdorove/travy-darujushie-zhizn/

4. Гусейнов, Ш.А. Энциклопедия лекарственных растений Дагестана. – Махачкала, 2015.

5. Магомедов, А.М. «Лекарственные растения Дагестана и их применение в медицине»: учеб.пособие / Магомедов, А.М. Муртазалиев Р.А. - Махачкала: АЛЕФ, 2012

6. https://infourok.ru/

7. https://nsportall.ru/

8. https://president.e-dag.ru/

9. https://plantarium.ru/

10. https://varikoz24.com/

13