Презентация к проекту "Соленное тесто"

Проектно – исследовательская работа по теме:

  «История соленого теста»

Проект выполнила: ученица 3 «Д» класса

Казьмина Арина.

Руководитель: учитель начальных классов

Абдильдинова Линара Абдулхаевна

Введение .

Красота – дело наших рук, было бы желание и терпение. Наши предки умели украшать свой быт. Дивной красоты резные наличники и деревянная утварь, игрушки и расписная посуда и многое другое. Сегодня, увы, все это мы видим реже и реже.

Актуальность:

  Техника лепки из солёного теста возникла давно, в настоящее время она становится всё популярнее. Слепленное вручную изделие – это рукотворное произведение, существующее в единственном экземпляре .

Цель проекта:

1. Изучить историю возникновения поделки из солёного теста.

2.Оценить свои возможности в проектной деятельности.

3.Разработать и выполнить проект.

4.Сделать поделку своими руками.

5.Развивать творческие способности.

6.Любить и уважать промыслы народного творчества.

Практическое значение: В наши дни возрождается интерес к различным народным ремеслам, зачастую почти забытым. В народном творчестве выражается тяга человека к красоте, желание раскрыть свои творческие способности. Сейчас все более пристальное внимание привлекает к себе искусство лепки из соленого теста.

Мотивация выбора темы.

Я выбрала исследовательский проект на тему: «История солёного теста», так как лепка из соленого теста очень необычное, интересное и увлекательное занятие, тренирующее усидчивость, терпение, а также прививающее эстетический вкус и развивающее дизайнерские способности. А ручная работа ценилась и ценится во все времена.

В результате моего увлечения работой с соленым тестом у меня возник ряд заинтересовавших меня вопросов:

- Как появилось соленое тесто?

- Почему люди стали изготавливать из него фигурки?

- Смогу ли я научить своих одноклассников технике работы с соленым тестом?

- Какие рецепты соленого теста существуют?

История соленого теста

Когда-то давным-давно, в седую старину, люди начали лепить хлебные лепешки из муки и воды и обжигать их на раскаленных камнях.

Древние инки лепили из теста фигуры людей и животных и затем приносили их в жертву. Так из теста стали выпекать не только хлеб, но и декоративные изделия.

Еще древние египтяне, греки и римляне использовали для преклонения перед своими божествами фигурки из теста.

На Руси еще в IX веке пекли пряники, которые назывались медовым хлебом. Их изготавливали для всех праздников самой разной величины и формы в виде забавных фигурок. В Егорьев день (23 апреля) – день первого выгона скота и лошадей пекли “козули” - сделанные из ржаного теста.

В Китае, начиная с XVII века, делали марионетки из теста.

В Германии издавна было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. В Польше, Чехии, Словакии очень популярны картины из теста.

Это интересно.

• Старинный русский народный промысел – лепка из соленого теста — упоминается в летописях уже в XII веке.
• В России на Рождество пекли из пшеничного теста «коровок», «бычков», «петушков» в знак того, чтобы на дворе было побольше «животинки». Эти печенья дарили родным, соседям, украшали окна. Чтобы сохранить их от насекомых и поедания их мышами, в тесто добавляли большое количество соли - так возникло соленое тесто.
• Считалось, что любая поделка из соленого теста, находящаяся в доме, - символ богатства и благополучия в семье.
• "Дарю вам мукосол, чтобы были хлеб да соль, чтобы было в доме изобилие", - так говорили в праздники в северных русских деревнях, даря произведения из соленого теста.
• Мукосол - это не только забавные фигурки из соленого теста на холсте или в самостоятельной композиции, это обереги наших домов еще с дохристианских времен.

Материалы и способы приготовления.

• Инструментом для лепки могут быть всевозможные приспособления. Основные - это маленький кухонный нож, скульптурные стенки из дерева или пластмассы. Расческа, формочки для выпечки, шариковый стержень, шпильки, колпачки от фломастеров, кисточки, рельефные пуговицы и многое другое.

Техника приготовления теста.

• Я проконсультировалась с преподавателем по художественной лепке в творческой студии, куда я хожу заниматься. Она рассказала мне о том, что рецепты могут отличаться друг от друга в зависимости от того, что именно вы хотите слепить из приготовленного теста. Базовый рецепт.
• Для простых моделей.
• 200 гр. = ( 1 СТАКАН ) = муки
• 200 гр. = (0,5 Стакана) = соли
• 125 мл. воды

• ! Обратите внимание соль тяжелее муки поэтому по весу они одинаковы, а по объёму соль занимает примерно в два раза меньше.

Анкетирование. Результат.

• Я провела анкетирование среди учащихся нашего класса.
• В нашем классе учится 21 человек, все они приняли участие в анкетировании. Анкета содержала в себе 3 вопроса:
• Результаты анкетирования:
• 1. Знаком ли ты с техникой работы с соленым тестом?
• Да 13 учащихся
• Нет 5 учащихся
• Частично 3 учащихся
• 2. Знаешь ли ты рецепты приготовления соленого теста?
• Да 11 учащихся
• Нет 4 учащихся
• Частично 6 учащихся
• 3. С чем тебе больше нравится работать с пластилином или с соленым тестом?
• Пластилин 3 учащихся
• Тесто 7 учащихся
• И тесто, и пластилин 10 учащихся

• По результатам опроса выявлено, что большая часть учащихся знакома с техникой работы с соленым тестом. Также большая часть учащихся знает рецепты приготовления соленого теста. При определении своего выбора большинство учащихся отметили, что им нравится работать и с пластилином и с тестом в равной степени.
• Значит можно сделать вывод , что большинство учащихся знают о технике работы с соленым тестом, и им нравится с ним работать не меньше, чем с пластилином.

Мастер класс «Мыши и сыр».

• Я решила познакомить своих одноклассников с техникой работы с соленым тестом поближе. Рассказать им о традициях разных народов связанных с этим продуктом. Донести до них, что техника тестопластики (мукосоль)- древняя техника, распространённая в разных странах. Познакомить с разными видами работ.
• Для этого я задумала провести с ребятами мастер класс по изготовлению фигурок из теста. Мой выбор упал на композицию «мыши и сыр», так как она достаточно проста в изготовлении и в результате получаются очень симпатичные поделки.

• Ребятам очень понравилось работать с соленым тестом. Фигурки получились милыми и очень забавными. Так же моих одноклассников заинтересовала история появления работы с солёным тестом. Они с удовольствием слушали интересные факты о соленом тесте.

Вывод.

• Когда мы лепим, мы развиваем мелкую моторику, совершенствуем движения пальчиков, что в свою очередь влияет на развитие речи и мышления.
• Создание игрушек, картин из соленого теста развивает творческие способности, помогает развивать зрительную память и пространственное воображение. С каждой новой поделкой приобретаются навыки в работе и овладение новой техникой. С помощью лепки воспитывается усидчивость, точность и аккуратность.

Преимущество солёного теста.

• Соленое тесто-это экологически чистый материал, поэтому его легко можно доверить даже самому маленькому рукодельнику. Лепят все и это неудивительно, ведь лепить большое удовольствие и радость. К тому же все необходимые материалы легкодоступны. 

Экологическая оценка.

• Я считаю, что работа с тестом – это совершенно экологически чистое, безотходное производство. При работе материалы (мука, соль, вода) не выделяют никаких вредных веществ для организма человека и природы.
• Практически безотходное производство, нет выбросов загрязняющих веществ в атмосферу, почву, водоёмы.

Анализ процесса творчества

• Лепка из соленого теста – это очень увлекательное занятие. Здесь нужно проявить не только терпение, усидчивость и настойчивость, но и упорство в достижении цели.
• Я не только выполнила поставленные перед собой цель и задачи, но и узнала много нового из истории лепки соленого теста, насколько интересно, увлекательно создавать красивые вещи своими руками.

Как повлияло творчество на мое развитие?

• Работая по теме тестопластики и заметила положительные результаты:
• Благодаря развитию сенсомоторики я улучшила свой почерк. Не зря писал В.А.Сухомлинский: «Истоки способностей и дарований детей – на кончиках их пальцев. От пальцев, образно говоря, идут тончайшие ручейки, которые питают источник творческой мысли».
• Чтобы лучше узнать историю соленого теста – я много читаю книг.
• Так как много читаю – достигла хорошей скорости чтения.
• Развила фантазию и творческое мышление, трудолюбие, терпение и усидчивость.
• Я заинтересовала моим увлечением учительницу Линару Абдулхаевну и своих одноклассников.

Список литературы (источники информации):

• 1. Румянцева Е.А. Соленные фантазии г. Москва «АЙРИС-пресс», 2007г.
• 2. Ирина Хананова. Солёное тесто. Фантазии из муки и соли, - Москва, «АСТ-ПРЕСС-КНИГА» 2007г.
• 3. Силаева К. В. Солёное тесто. – Москва, «Эксмо», 2003г.
• 4. Кискальт Т.И. «Солёное тесто», М.Профиздат, 2002г.
• Ресурсы интернет:
• http://www.hobbygirl.ru
• http://testoplastica.ru/
• remeslo.okis.ru
• StranaMasterov.ru