Паспорт "Разнообразие веществ"

№

Компоненты паспорта

Описание проекта

1.

ФИО участника

Каширина Анастасия Вячеславовна

2.

Тема проекта

Разнообразие веществ

3.

Актуальность проекта

Проблема

Гипотеза проекта

Данная тема важна для младшего школьника, так как, вещества являются неотъемлемой частью нашего мира, благодаря им мы можем чувствовать вкус, запах и многое другое.

Какое значение в жизни человека имеют сахар и соль?

Если знать о веществах, то можно понять, как они используются в повседневной жизни

4.

Объект исследования

Вещества

5.

Цель проекта

Задачи проекта

Для учителя: Формирование знаний об особенностях веществ и где они используются в повседневной жизни человека

Для ученика: Узнать о свойствах воды, крахмала и сахара, понять, где человек использует их в жизни.

Задачи:

- Узнать, что такое вещества;

- Познакомиться с веществами;

- Понять какие вещества используются в повседневной жизни человека

- Применять полученные знания на практике

6.

Тип проекта

Исследовательский

Групповой (коллективный)

Краткосрочный

7.

Этапы реализации проекта (включая исследовательский),

краткое их описание

Организационный (постановка цели, деление на группы)

Исследовательский (проведение опыта, фиксация

результатов)

Заключительный (выводы)

8.

Исследовательский этап проекта (полное описание)

Цель исследования: изучить особенности веществ

Гипотеза исследования: если соль, сахар и крахмал имеют свойства, то можем это определить, проведя опыты

Методы исследования: наблюдение, эксперимент, анализ.

Оборудование для проведения исследования: 2 прозрачных стакана, соль, сахар, крахмал, стакан холодной воды

Ход исследования:

Учащиеся формулируют тему проекта, задачи, гипотезы

Дается определение, что такое вещества. Узнают о том, какие бывают вещества.

Делятся на микрогруппы. Проводится инструктаж по работе в микрогруппе, повторяют правила поведения в группе. Инструктаж при работе с веществами.

Проведение опыта №1 «Соль в холодной и горячей воде»

Цель: выявить зависимость растворимости соли от температуры воды.

Берем два прозрачных стакана: один с холодной водой, другой - с горячей. Наспали в оба стакана по три ложки соли и тщательно размешали.

Вывод: Можно видеть, что в стакане с горячей водой соль растворяется быстрее, чем в холодной воде. Чем выше температура, тем быстрее растворяется соль.

Опыт №2 «Крахмал и холод»

Цель: узнать, что происходит с крахмалом в холодной воде

В холодную воду опускаем крахмал. Мутный раствор стоял недолго, на дно опустился осадок – крахмал.

Вывод: в холодной воде крахмал не растворяется и не набухает.

Опыт №3 «Концентрация сахара»

Цель: удостовериться, что любое количество сахара способно растворяться в воде.

Взять 4 одинаковых стакана и стопку. В стаканы добавить сахар: 1 кубик - в первый стакан, 3 кубика – во второй стакан, 5 кубиков – в третий стакан, 7 кубиков – в четвертый стакан. Добавить по 5 столовых ложек воды в каждый стакан, сахар везде полностью растворился.

Затем добавить по несколько капель пищевого красителя в каждый стакан: красный – в первый стакан, желтый – во второй стакан, зеленый – в третий стакан, синий – в четвертый стакан. Еще раз везде перемешать жидкость. С помощью шприца аккуратно налить жидкости разного цвета в стопку слоями в след. Порядке: синяя (более концентрированный раствор), зеленая, желтая, красная (менее концентрированный раствор).

Слои не смешались за чет различной концентрации сахара в каждом из них – самый концентрированный слой снизу, слой с самой низкой концентрацией – сверху.

Вывод: любое количество сахара способно раствориться в воде, чем больше сахара растворено, тем концентрированнее

становится раствор.

В дневник юного исследователя записывают результаты каждого опыта.

9.

Продукт проекта

Дневник юного исследователя

10.

Перспектива проекта

Участие в конференциях, на конкурсе